Caso Dominos Pizza

Cambio Estratégico:

• Se enfocó en el mercado internacional donde no estaba saturado por las cadenas
• El número de tiendas a nivel internacional supero las locales en EEUU y anticipo una oportunidad de crecimiento
• El nueva receta de Dominos, soportada por la estrategia publicitaria, reputaron las ventas del 14%, como consecuencia los márgenes operativos y brutos mejoraron  
• Se apertura la tienda Pizza Theatre un nuevo formato de tienda con el objetivo de transparentar la preparación del producto
• Las nuevas iniciativas que estaban dando resultados, se decidió por fortalecer el vínculo entre la estrategia de marketing y tecnológica
• El efecto de Dominio reconocida como empresa de tecnología contribuyo en su imagen y atrajo nuevos talentos apostando por la innovación tecnológica
• Alianza estrategica con Ford Motor con el fin de introducir vehículos autónomos de entrega (DRU)

Estrategia Comercial:

• El programa de lealtad con incentivos de mayor consumo a cambio de puntos
• Las entregas se ofrecen por medio de HotSppots () con el fin de poder tener un opciones de entrega flexibles
• Introducción del vehículo de entrega personalizado equipado con un horno (DXP)
• Se enfocaron en aperturar mas tiendas como estrategia de fortalecimiento teniendo cuidado de no saturar el mismo

Cambio en el producto:

• Relaboración de la receta  y cambio en su proceso, incorporaron cambio de tamaño de 8 a 10
• Lanzo nueva pizza (2 medianas con 2 ingredientes) a 5.99
• Se estandarizo todo el proceso de preparación de la pizza e incluyo capacitación a los empleados con el fin de mantenerlo de manera cronometrada
• Se introdujo las pizzas artesanales VIP con ingredientes de alta calidad a 7.99
• Se introdujo la pizza sarten tradicional con el objetivo de tener presencia en el medio a 7.99

Cambio Publicitario

• Estableció un cambio de mentalidad del consumidor por medio de su estrategia de marketing: “Oh si lo hicimos” (Capturar cliente que rechazo el producto y fue invitado a dar su opinión sobre el nuevo producto) como consecuencia se logro recuperar al cliente
• Se implementó una página con el mismo propósito “Cambio de Mentalidad del consumidor” incluyendo las redes sociales y el formato digital en vivo
• La campaña denominada “Pizza Turnaround” gano premio a la excelencia en publicidad
• El lanzamiento del asistente personal Dom también fue publicitado por medios como por redes sociales
• Official Food of Everithing, Paving for Pizza, Subsidio de repaciones, Programa de recompensas, Reality Pizza en Instragram

Cambio Tecnológico

• Implementación del nuevo sistemas POS llamado PULSE con el fin de maximizar la eficiencia, las funciones administrativas y los informes
• Con la imposición y homogenización de su sistema en todos sus franquiciados  le permitió incluir nuevas funcionalidades en su infraestructura existente y ampliar su plataforma tecnológica a futuro
• Implementación del sistema Pizza Tracker para pedidos en línea y seguimiento del mismo
• Implementación del sistema Pizza Builder para personalizar pedido
• Se reestructuro el área de TI dejando  de subcontratar y tener un personal propio con el objetivo de mejorar las capacidades
• Al mejorar las capacidades de TI se decidió centrase en la ventas digitales
• Introducción de aplicaciones para diversos SmarthPohone con el fin de impulsar los pedidos  digitales
• Lanzamiento de ThinkOven plataforma basada en Facbook con el fin de que el consumidor se comunicara con la compañía
• ThinkOven incluia Idea Box una iniciativa dirigida al consumidor con el fin de ser un buzon de sugerencia en line
• Lanzamiento de CurrentProject dirigida al consumidor el cual solicitaba ideas a este en diversos rubros, este iniciativa era nutrida a cambio de una recompensa
• Lanzamiento de Pizza Profile, con el fin de guardar datos del cliente, su pedido y preferencias
• Lanzamiento de Dom un asistente de pedidos controlado por voz, integrado a las aplicaciones móviles  además de otras funciones
• Lanzamiento de Anywhere conjunto de herramientas para realizar pedidos desde diversas plataformas
• Apertura de Innovation Garage un centro e investigación y desarrollo con el objetivo crear y probar nuevos conceptos innovadores

Resultados: Con la aplicación de todas las propuestas estratégicas desde el 2008 hasta el 2019 y otras en desarrollo hasta la pandemia Dominos pudo disfrutar del efecto que tuvieron dichos cambios los cuales se tradujeron en:

• Genero 3.6 mil mll USD  de ingresos anuales (35% en EEUU y 7% Internacional)
• 17 000 tiendas en 90 paises (5784 en EEUU y 10 894 a nivel internacional)
• Incremento su lacande en lo que se refiere a cadena de suministros  2.10 mil mll de ingresos  (58% del total)
• Incremento su participación de mercado internacional aplicando el modelo de Maestro franquiciado beneficiándolos con regalías de hasta 3%
• Capto ingresos por la venta de su tecnología de POS de sus franquiciados, PULSE, con una adopción promedio del 87.5% (99% en EEUU y 76% Internacional)
• El programa de lealtad, incremento los miembros activos en los cuales se enfocaban todos los esfuerzos para mejorar la relación directa con los clientes
• Manteniendo el servicio de entregas propio permitió mejorar la relación y comunicación con el clientes a la vez de obtener datos acerca de sus servicios
• La estrategia de Fortalecimiento fue clave para el impulso del negocio manteniendo la delgada línea que separa entre conveniencia de ubicación y saturación del mismo

1. Historia:

• 1984: Fundada por grupos de profesionales del espectáculo con el objetivo de cambiar el enfoque tradicional del circo común
• Sede en Montreal – Canada
• ’80  - ’90  Crecimiento acelerado por el nuevo concepto con presentaciones desde Canada, EEUU, Europa y Japon
• 2000 Incremento del personal (miembros del espectáculo y administrativos) y con oficinas administrativas de espectáculos permanente Las Vegas y Orlando y regionales  (Montreal, Amsterdam y Singapur)
• 2000 Ingreso de Danielle Savoie como vicepresidente de la organización

Que papel tendría TI? Es útil?

1. Antecedentes:

• Para aumentar el vínculo entre la estrategia de TI y la del negocio no fue simplemente automatizar procesos ya existentes sino apoyar y mejorar la gestión del conocimiento
• La gestión del conocimiento implantada por Savoie tenía como objetivo Capturar, Retener, Apalancar y Transferir conocimiento a través de los procesos y personas en el Circo
• El objetivo era adoptar la excelencia operacional  en las giras de espectáculos
• Para lograr el objetivo clave se implementó un repositorio de conocimientos, (con información de varias actividades)  integrada a una extensa red de aplicaciones soporte, llamada  Memoria del Circo

8 años después luego de la satisfacción de los objetivos logrados Cirque Du Soleil presentaba 5 espectáculos itinerantes, 7 espectáculos permanentes y 2 espectáculos en concierto con un total  de 5000 actuaciones al año en mas de 40 paises

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