Caso Mc Donals

En 1955 se inauguró el primer local de la Corporación a cargo de Ray Kroc. Entre la década de los ‘50 y los ‘60, el visionario Ray Kroc y su equipo gerencial establecieron la exitosa filosofía operativa del Sistema McDonald’s: Calidad, Servicio, Limpieza y Valor. En 1967 la cadena abrió su primera sucursal fuera de Estados Unidos y en 1970, se inauguró el primer McDonald's de Latinoamérica, en Costa Rica, mientras que en 1990 abrió sus puertas en Moscú, todo un símbolo de los nuevos tiempos. McDonald's es una empresa que cambió la forma de hacer los negocios en el mundo. Es una marca basada en la filosofía de Ray Kroc quien impulsó el negocio y tuvo la visión de construir una familia de hombres y mujeres que trabajan con todo el mundo para servir al cliente, ofreciéndole una comida de la mejor calidad en forma rápida, en un ambiente limpio y seguro, y con una atención amistosa y amable.

La empresa concibe su misión como “Servir comida de calidad proporcionando siempre una experiencia extraordinaria”. Y su visión es “Duplicar el valor de la compañía ampliando el liderazgo en cada uno de los mercados”. Para esto McDonald’s desarrolla en sus colaboradores los siguientes valores

o Brindamos calidad, servicio & limpieza a nuestros clientes.

o Promovemos el espíritu emprendedor.

o Tenemos un fuerte compromiso hacia nuestra gente.

o Maximizamos la rentabilidad de nuestras operaciones.

o Operamos el negocio en un marco ético & responsable.

o Contribuimos con el desarrollo de las comunidades en las que operamos.

McDonald's es la mayor red de locales de servicio rápido de comidas del mundo con un importante potencial de crecimiento: 45 millones de personas de la población mundial comen por día en uno de los 27,000 locales McDonald's distribuidos en los 119 países de los 5 continentes en donde se alzan los Arcos Dorados, y además venden unas 145 hamburguesas por segundo.

En todo el mundo todos sus locales ofrecen un menú estándar, si bien se desarrollan en cada cultura productos especiales que se ajustan al gusto de cada comunidad. Por ejemplo en algunos restaurantes de Alemania se ofrece cerveza, vino en los franceses. En algunos de los restaurantes en Extremo Oriente se sirven fideos orientales. En Canadá, el menú incluye queso, verduras, salchichas y pizzas. Los alimentos se preparan de acuerdo a las leyes locales, como por ejemplo, en los menús de los países árabes se cumplen las leyes islámicas de preparación de alimentos al igual que en Israel con la cultura Kosher judía, en el cual no se sirven productos lácteos.

En relación al factor humano, su experiencia en el reclutamiento,

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