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Caso Practico. Análisis Macro empresarial


Enviado por   •  21 de Enero de 2017  •  Tareas  •  753 Palabras (4 Páginas)  •  335 Visitas

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Caso Práctico: 

A lo largo del tiempo “restaurante” han tenido una aceptación muy buena en el mercado, lo que les ha permitido crecer y ofrecer valores agregados como el servicio a domicilio; hace 8 años adquirieron una propiedad posee 2 salones VIP para eventos, el área de restaurante con capacidad para 120 persona, con jardines y juegos infantiles además de un parqueo con seguridad. La empresa busca penetrar a nuevos mercados a futuro, contempla su ingreso a otros países, con el mismo estilo de restaurante, la contratara a usted profesional, en base a sus conocimientos de administración estratégica en el área de gastronomía se le pide realice:

  1. Análisis Macro y Micro empresarial
  2. Misión y Visión
  3. Objetivos generales y objetivos específicos
  4. FODA
  5. Políticas y Reglas

Análisis Macro empresarial

  • Económico
  • La población guatemalteca tiende a gasta la mayoría de su salario en comida este es un punto a favor
  • El 10% más rico de la población recibe casi la mitad del total de ingresos; el 20% más alto recibe dos tercios del mismo. Como resultado, aproximadamente el 50% de la población vive en pobreza, y el 18% vive en extrema pobreza
  • PIB  composición por sectores: agricultura: 23% industria: 20% servicios: 57%
  • Político
  • La actual política de Guatemala está regida por la Constitución Política de la República de Guatemala de 1985 y reformada en 1994 en la que se establece a Guatemala como un Estado libre, independiente y soberano. Su sistema de gobierno es republicano, democrático y representativo.

  • Social
  • El incremento de la violencia
  • La degradación de los valores humanos
  • La destrucción del medio ambiente.

  • Religioso
  • La religión predominante es el Catolicismo, al que muchos guatemaltecos indígenas han incorporado formas tradicionales de adoración.

Análisis Micro empresarial

  • Área de Producción
  • Ingeniería del Producto
  • Ingeniería de la planta
  • Ingeniería Industrial
  • Área de Comercialización
  • Publicidad y Promoción
  • Canales de Distribución
  • Desarrollo de Productos
  • Venta
  • Área Administrativa
  • Área financiera (contable)
  • Área de recursos humanos
  • Área de servicios básicos

  • Área de Finanzas
  • Contratación y empleo
  • Capacitación y desarrollo
  • Sueldos y Salarios
  • Planeación de Recursos Humanos

Visión

Queremos llegar a ser una empresa mundialmente reconocida por nuestros productos, ser mejores y ofrecer productos innovadores y de alta calidad adelantándonos a las necesidades de los clientes creando nuevos productos y fusiones inesperadas del agrado del consumidor

Implementando nuevas tecnologías para realización mas eficiente y rápida de nuestros productos: todo esto en un plazo de 7 años.

Misión

Somos una empresa líder que ofrecemos productos y servicio de alta calidad, nos hemos dado a conocer por nuestro liderazgo y altos estándares en el aspecto humano reflejados en nuestros productos, transportándolos al sabor y sazón de Guadalajara, México

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