Caso práctico Cadena de Suministros

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Profesor

Juan Carlos Calderón Ugalde

Materia

Cadena de Suministros

Alumno

Rodrigo Jesús Ramírez Duran

Actividad

Actividad 7: Foro de trabajo

1. Posición de la planificación de la cadena de suministros.

Conjunto de acciones empresariales y técnicas de calculo necesarias para aprovisionar producto (stock) a uno o varios centros de consolidación o almacenaje y cuyo objetivo principal es mantener unos niveles de stock adecuados para atender la demanda media solicitada por el conjunto de cliente en un periodo de tiempo y alcanzar unos niveles objetivo de servicio de inventario. Este conjunto de procesos o acciones que interacciona entre si afecta a procesos de Make-To-Order o Make-to-Stock.

Puntos clase para desarrollar la Planificación de la Demanda:

• Recursos humanos: Contar en nuestras organizaciones con profesionales que tengan conocimiento adecuado para un correcto desarrollo del proceso.
• Información y Tecnología: se ha convertido en el elemento diferenciador para que nuestro proceso de planificación mejore de forma sustancial.
• Colaboración interdepartamental: colaboración con los departamentos directamente beneficiarios de la planificación. Planificar reuniones periódicas para los datos con el objetivo de mejorar la calidad de estos.
• Indicadores de Desempeño: la planificación exige tener un papel de indicadores para controlar el proceso de planificación. Indicadores de tipo Financiero y del Inventario

1. Deman Planner

Es el principal recurso humano que interviene en este proceso. Es un rol en auge debido a la importancia que tiene en el resultado, tanto por el impacto financiero como de servicio al cliente. Hasta ahora y dependiendo del sector, ha sido una tarea administrativa que analítica, por lo tanto, es muy habitual que se obtengan unos resultados bastante pobres.

¿Qué características debe poseer un Demand Planner?

• Formación adecuada: debe poseer información de todos los conceptos teóricos que rodean la planificación: función de aprovisionamiento, inventarios, costes logísticos, técnicas de predicción de la demanda y en general todos aquellos conceptos estadísticos y analíticos que soportan la planificación.
• Capacidad analítica: debe poder analizar los resultados del “output” generado en el propio proceso en forma de necesidades de aprovisionamiento para poder proponer medidas correctas o de mejoras.
• Ser didáctico: finalmente, debe ser capaz de explicar y compartir la información de la forma más didáctica con aquellos profesionales beneficiarios de nuestro trabajo (Marketing, Ventas, Aprovisionamiento, Finanzas, etc.) en los foros que se establezcan para ello, generalmente reuniones interdepartamentales, ya que estos pueden ser ajenos a toda esta batería de conceptos propios del proceso de planificación.  

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