Cobertura Cambiaria

McDonald's

INTRODUCCION

McDonald's es una cadena de restaurantes de comida rápida. Sus principales productos son las hamburguesas, sándwiches, patatas fritas, menús para el desayuno,  refrescos,  batidos,  helados, postres y, recientemente,  ensaladas  y fruta. En la mayoría de los restaurantes se han incluido distintas áreas con juegos para niños. Atiende aproximadamente a 58 millones de clientes al día.

En 1940, los hermanos Dick y Mac McDonald decidieron crear la empresa, introduciendo la comida rápida 8 años después. Pero su salto cualitativo fue en 1955 con la primera franquicia, asumida por el ejecutivo Ray Kroc.

Esa presencia global indujo a la publicación británica The Economist a elaborar el índice Big Mac, que consiste en comparar el precio de una hamburguesa (la Big Mac, uno de los productos más conocidos de la cadena) en todos los países donde lo venden y así establecer un parámetro común de los costes de vida en cada país y saber si las monedas están sobrevaloradas con respecto al dólar estadounidense.

ANTECEDENTES

El 15 de mayo de 1940, Dick y Mac McDonald abrieron el primer restaurante McDonald's en San Bernardino (California), sobre la Ruta 66. El menú consistía en 20 artículos de hamburguesas, sobre todo a la barbacoa.

Ray Kroc, un empresario y vendedor de máquinas de malteadas, decidió visitar en 1955 aquel restaurante que le hizo un pedido de 8 máquinas de batidos, cuando el promedio era 1. Al llegar quedó fascinado por la limpieza y la rapidez del servicio. Entonces decidió unirse a esta empresa.

En 1975, McDonald's decidió incorporar el servicio McAuto. La gente puede realizar el pedido desde su automóvil, a través de una ventanilla situada en uno de los laterales. Así, además de que la sala esté llena el servicio es, todavía, más rápido. Este concepto pudo haberlo aplicado Pig Sandwich en los años 20 y Wendy's, creada a finales de los años 60 también lo utilizaría más tarde.

En el 2010, McDonald's tiene presencia en 119 territorios y países alrededor del mundo. Se estima que atienden a 58 millones de clientes al día en un total de 31.000 restaurantes que emplean a más de 47 millones de personas.

América Latina

En 1967, Puerto Rico se convierte en el primer estado latinoamericano en recibir la franquicia de McDonald's y es, fuera de Estados Unidos, el segundo después de Canadá. 

En 1970 se instaló un restaurante de la cadena McDonald's en Costa Rica, el primero de Centroamérica, y el tercer país fuera de Estados Unidos. En tanto que en 1971 abren las primeras sucursales en Panamá y Guatemala. Un año después en El Salvador y Nicaragua, país que la compañía abandonó en 1980 para reiniciar sus operaciones en 1998.

En 1979, se abre el primer McDonald's del Brasil. En Argentina, México y Venezuela abrió en1985. En Chile abrió en noviembre de 1990. El 18 de noviembre de 1991 inauguró su primer restaurante en Uruguay. El primer McDonald's en Colombia fue inaugurado el 14 de julio de 1995, mientras que en Paraguay y en Perú fue en 1996, y en Ecuador 1997. El Único país latino americano donde no hay McDonald's es en Bolivia donde la cadena tuvo presencia desde 1997 hasta 2002, año en que anunció su retiro del país. Sin embargo, en los años setenta, en Ecuador funcionó un Mc Donald's paralelo al estadounidense -cuya oferta alimentaria no era la misma que la de la multinacional-, creándose un litigio entre ambas empresas en 1997, el cual fue resuelto favorablemente para Mc Donald's ecuatoriano ya que había pagado los derechos del registro de la marca, según lo establecía la ley. En enero de 2013 el slogan de la compañía cambia a su contraparte estadounidense, es el mismo pero en inglés, pasando de "Me encanta" a "I'm Lovin' It", como el resto del mundo.

OBJETIVOS:

OBJETIVO GENERAL

Investigar y analizar las causas que hicieron que la empresa Mc Donald’s quebrara en Bolivia y cerrara sus puertas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Mencionar las estrategias que esta empresa tiene y su gran dominio en el mundo.

Ver el comportamiento que tiene el consumidor hacia estas estrategias.

Investigar los problemas que tiene en cuanto a la calidad de su servicio y de sus productos.

Investigar el trato que se les da a los empleados y su satisfacción laboral.

Analizar las preferencias del consumidor boliviano en cuando a la comida y el precio que está dispuesto a pagar.

Realizar una estructuración de las posibles causas de quiebra en Bolivia.

Concretar y concluir especificando los problemas que tuvo la empresa en Bolivia.

Dar las posibles soluciones que pudo aplicar la empresa para seguir en el país.

DISEÑO DE LA INVESTIGACIÓN:

TIPO DE INVESTIGACIÓN

El tipo de investigación que utilizaremos para este trabajo es la investigación básica, ya que es un tipo de investigación que nos permite dar un cuerpo organizado de conocimientos científicos y no produce necesariamente resultados de utilidad práctica inmediata. Se preocupa de recoger información de la realidad para enriquecer el conocimiento teórico científico, orientada al descubrimiento de principios y leyes.

En este trabajo nos esforzaremos por conocer y entender mejor, algún asunto o problema, y no enfocarnos por la aplicación práctica de los conocimientos adquiridos

NIVELES DE INVESTIGACIÓN

La investigación que llevaremos a cabo en el presente trabajo es la Investigación Exploratoria, ya que no se exigirá una elevada rigurosidad metodológica y utilizaremos estrategias simples, hemos elegido este método de investigación porque no conocemos con precisión las variables que surgen de nuestro tema planteado y la información obtenida es por búsqueda en otras fuentes como internet y documentales.

PROBLEMA: QUIEBRA DE LA EMPRESA MCDONALDS EN BOLIVIA

POSIBLES CAUSAS PARA LA QUIEBRA EN BOLIVIA

Solo un país fue el que logro resistir durante años el acoso del imperio de la hamburguesa, hasta que consiguió convencer a los responsables de este ejército de comida rápida que, al menos en aquella esquina del mundo, la batalla estaba perdida.

Y no fue por falta de interés. Durante cinco años, entre 1997 y 2002, McDonalds hizo lo imposible por adaptarse a los gustos del consumidor boliviano, aún a riesgo de adulterar su imagen internacional, la misma en Tokio o en Buenos Aires, en Moscú o en Ciudad del Cabo.

De esta manera, incorporó a sus menús la llajwa, la salsa con la que los clientes de aquel país aderezan sus platos, y acompañó a los clientes con las melodías folclóricas más pegadizas.Pero ni de ese modo. Después de un lapso de insatisfactorios resultados económicos, la casa norteamericana de hamburguesas decidió cerrar los ocho restaurantes que había abierto en las tres principales ciudades del país, La Paz, Cochabamba y Santa Cruz. No lo volvió a intentar. Tampoco en ningún otro punto del planeta se había visto antes en esta posición.

¿Por qué los consumidores bolivianos dieron la espalda a las que, para el resto del planeta, son unas irresistibles hamburguesas? ¿Por qué la empanada, el plato típico del país, ha derrotado a tan poderoso enemigo?

 Partimos de una premisa básica: la explicación no está en el producto en sí, del que muchos de ellos no dudan en destacar su sabor y que es el mismo que en cualquier otro restaurante de la cadena, sino en la mentalidad de los consumidores bolivianos.Los expertos creen que la explicación hay que buscarla en el apego de los bolivianos no sólo a los productos de la tierra, sino a una mentalidad que sigue dando especial valor a los platos que tienen tras de sí muchas horas de cocina a fuego lento.

PROBLEMAS QUE TUVO EN BOLIVIA

Una de las razones por la que Mc Donald’s cerró fue porque su comida era muy cara, en otros países (sobre todo en Estados Unidos y Europa) resulta muy económico comer una hamburguesa porque la comida en general es cara. En Bolivia no pasa lo mismo, con 7 Bs (menos de un dólar) puedes disfrutar un almuerzo completo en un mercado, la hamburguesa más barata de Mc Donalds costaba 15 Bs (la cual solo constaba con un solo ingrediente).

El gran problema que la empresa tuvo en el país fue que la población no estaba satisfecha con los productos ofrecidos ya que preferían la cocina boliviana.

Lo que la competencia local hacia que los bolivianos prefirieran sus productos también fue que como bolivianos podemos conseguir hamburguesas idénticas hasta a 5 bolivianos en la calle y con un mejor sabor en algunos casos. La población está a acostumbrada a que la calidad de un producto está basada en su sabor y no en la rapidez de su elaboración, algo que tampoco entendieron los empresarios que la trajeron.

Es que la franquicia de Mc Donald’s se enfoca a nivel mundial a la gente de escasos recursos y bajos ingresos, es la comida "del pueblo" por así decirlo, pero en Bolivia se la enfoco al sector adinerado (que ciertamente era el único que podía pagar sus precios con comodidad). Un sector muy reducido de la población que, además se cansó rápidamente de comprar Hamburguesas pudiendo ir a un buen restaurante.

Al principio la novedad vendió bien, pero luego sus ventas bajaron hasta que la empresa decidió dejar el país

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