Comercialiozacion De Frutas

¿Cómo se da la exportacion de frutas?

Como en todo, hay procesos para que haya resultados buenos y de calidad, pero…en el comercio, ¿Cómo se da la exportación de productos que hace un país hacia otro que carece de el? ¿Cómo se inspecciona la mercancía que sale defectuosa o de muy mala calidad? A continuación veremos como se da este asunto, en este caso, es la exportación de plátanos que hay desde Colombia hasta su objetivo final: Bélgica.

Primeramente, llegan a un campo de bananos en una carreta jalado por bueyes, se selecciona un árbol para saber cual es el que tiene buen plátano, que antes se hacen un proceso para evitar las plagas y posteriormente, cortarlo con una hoz para llevarlo a la elección de la mercancía a la cual se pretende vender.

Se llevan a un almacén y lo echan a una alberca donde se sanea el producto, eligen el mas bueno y el mas gordo que salgan de ellos, el que salga defectuoso lo apartan, lo pesan, y le echan productos a base de cítricos para que no se eche a perder en el camino hacia los puertos, se empaquetan, primero en bolsas y luego en cajas que luego lo dejan en la bodega para que el camión lo transporte para la aduana.

Hablando de las cajas, pegan con pegamento en los bordes para que no se caiga el producto al cargarlo, lo sellan, ponen su fecha de caducidad, después se lo llevan al camión que lo amarran con un lazo resistente para que no se caigan las cajas durante el camino.

Al llegar al puerto de Santa Martha, se hace el proceso de descargue, embalaje y logística para saber cuantas cajas llegaron para su posterior registro, son recibidos por el radicador, lo cual registra la cantidad de frutas que llegan de las haciendas. Se registra la mercancía y llega al cubicador, que verifica las cajas y checa la mercancía que llegó del camión, y nos cuenta que si hay problemas en el transporte, puede haber problemas en el producto.

También están los tibadores y volteadores que se encargan de acomodar la mercancía y asegurarla para que no se mueva cuando llegue a la caja frigorífica para su venta. Pero antes hace una inspección de calidad para ver que el producto este bien y revisar el contenido de la caja, es un proceso bastante minuciosa, ven que la puntilla del plátano no marque a los demás plátanos, que este bien lavado, que no tenga plagas, que el empaque este bien, entre otras cosas.

Y se cuentan al final los defectos que tuvieron los productos, de las cajas, de la calidad, y le toca hacer lo mismo con las demás cajas para que sea de buena calidad y llegue al cliente (personas, tiendas, supermercados, casas, etc.)

Ya después de que se hizo la extenuante inspección de calidad, se vuelve a empacar el producto bueno para llevarlos a las cajas frigoríficas, en camiones con paletas llenas de cajas que los acomodan, cuando es a granel, se pueden llevar bastantes mercancías, le ponen su tiquet

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