Control operacional, productos y servicios
Enviado por cris_molvel • 4 de Enero de 2021 • Tareas • 565 Palabras (3 Páginas) • 340 Visitas
Control operacional, productos y servicios.
Cristian Molina Velásquez
Normativas y gestión de la calidad
Instituto IACC
09 de diciembre de 2020
Desarrollo:
Respuesta n°1:
Empresa Coca-Cola: Es unas de las empresas multinacionales más importante en el rubro de la producción y venta de bebidas no alcohólica a nivel mundial. Su propósito es el refrescar a las personas con sus bebidas, de tal manera de que ellos buscan un beneficio económico y social. Es un producto de origen estadounidense y reconocida mundialmente con varias plantas de producción en varias partes del mundo es de tamaño grande a nivel mundial. Sus productos son bebidas de diferentes sabores, jugos, aguas, bebidas energéticas como, por ejemplo: Coca-Cola, Fanta, Sprite, Powerade, frugos, Aquarius, Schweppes, Dasani, Burn, Crush, Ades Todos estos productos son de marca Coca Cola Company.
Respuesta n°2:
Mapa de procesos: Es el diagrama que recopila toda la información de una organización.
Procesos: Conjunto de actividades que debe generar un resultado.
Procesos estratégicos: La forma de operar el negocio.
Procesos operacionales: Proceso esencial para generar un resultado conforme.
Procesos de apoyo: Procesos que sirve de apoyo para aquello tipo estratégico, operacionales.
Planificación: Parte de la gestión de calidad.
Control operacional: Cumplimiento de los requisitos de calidad (ISO 9000,2015)
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Procesos estratégicos de Coca-Cola: Planeación estratégica Coca-Cola Company, consiste refrescar al mundo, inspirar momentos de optimismo y felicidad crear valores para hacer una diferencia con un producto único y de calidad.
Procesos operacionales de Coca-Cola: Son cuatro los ingredientes que se emplean para la elaboración de Coca-Cola: el agua, el azúcar, el concentrado, y el anhídrido carbónico. Elaboración de jarabe simple, elaboración de jarabe terminado, carbonatación, envasado y codificado, distribución.
Procesos de apoyo de Coca-Cola: Este tipo de procesos va apoyando a los procesos estratégicos y operacionales para poder realizar el producto de la mejor manera.
Respuesta n°3:
El diagrama de tortuga es un esquema que adopta la forma de tortuga. Dispone de un cuerpo, cuatro patas, una cabeza y una cola. En el cuerpo se presentan los procesos y sus transformaciones. La cabeza alude a los elementos de entrada de este proceso.
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Respuesta n°4:
Entrada | Procesos | Salida |
Solicitar insumos de calidad y con buena fecha de vencimiento | Ir revisando e inspeccionando los insumos cada cierto tiempo | Entregas de productos bien fabricados y etiquetados |
Charlas y reuniones con personal involucrados en todos los procesos. | Hacer partícipe al personal en las estadísticas de las ventas y conocimiento del negocio. | Llevar la documentación en regla y legalizada en todo momento, realizar inspecciones y auditorías internas. |
Personal capacitado en cada área para la confiablidad del trabajo | Capacitaciones necesarias para cada trabajador, conceptos técnicos, usos de materiales y herramientas. | Recursos necesarios insumos y herramientas, personal capacitado. |
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