Costos De Procesos

COSTOS Y DECISIONES L.A.

2009

CAPITULO 1

Definiciones

▬ Contabilidad: sistema de información cualitativa que debe satisfacer las necesidades de diferentes usuarios que acuden a la información financiera de las organizaciones para la toma de decisiones.

▬ Contabilidad financiera: técnica que se utiliza para producir sistemática y estructuralmente información cuantitativa, expresada en unidades monetarias, de las transacciones que realiza una entidad económica y de ciertos eventos económicos identificables y cuantificables que la afectan; con el objeto de facilitar a los diversos interesados el tomar decisiones en relación con dicha entidad económica. Es el sistema de información que se enfoca en la producción de informes externos, dándole énfasis a los aspectos históricos y considerando los principios de contabilidad aceptados.

▬ Contabilidad administrativa: Sistema de información de una empresa orientado a la elaboración de informes de uso interno que facilitan las funciones de planeación, control y toma de decisiones de la administración.

CONTABILIDAD DE COSTOS

Concepto

Sistema de información empleado para predeterminar, registrar, clasificar, analizar, controlar, sintetizar, interpretar e informar respecto de los costos de las operaciones (de producción, de distribución, de administración y financiamiento) que se producen en el ámbito de acción. Por lo tanto, los distintos registros que integran el sistema deben proporcionar datos analíticos sobre el consumo de bienes y servicios que se operen en el proceso.

Es utilizada tanto por usuarios internos como externos. Uso interno: por parte de los directivos de la empresa en la planeación, el control, y la toma de decisiones; uso externo: valuación de los inventarios y determinación de la utilidad, donde se utilizan los informes de los costos de los productos.

Es un complemento amplificado y necesario de la contabilidad financiera, que tiene por objeto brindar información, con el detalle requerido, de cuanto acontece dentro de la misma empresa, posibilitando el conocimiento de los hechos en el momento preciso, para que la dirección pueda tomar decisiones respecto de si maximizar beneficios o minimizar costos.

Objetivos principales

Fuente única y segura de información

Suministrar información para la valuación de los inventarios y la determinación de los resultados (patrimonial)

Suministrar información para el planeamiento y el control administrativo de las operaciones de la empresa (gestión)

Suministrar información para la obtención de costos destinados a la dirección para la toma de decisiones (gestión)

Determinar los cotos unitarios para normar políticas de dirección y para efectos de evaluar los inventarios de producción en proceso y de artículos terminados.

Contribuir a la elaboración de los presupuestos

Empresa: organizaciones que coordinan recursos materiales, humanos y de información para alcanzar su principal objetivo, obtener beneficios.

 Empresa comercial: aquella que tiene como principal función económica actuar como intermediario, comprando artículos elaborados para revenderlos básicamente en las mismas condiciones, sus funciones se limitan a adquirir y comercializar un producto, apoyado por las funciones de administración y financiación. El costo de mercaderías vendidas se determina por la diferencia entre el inventario inicial y el inventario final, más las compras realizadas.

 Empresa de transformación: se dedica a la adquisición de materias primas para transformarlas física o químicamente y ofrecer un producto a los consumidores, diferente al que la empresa adquirió. Funciones que incluye: compra de materias primas (costos del proveedor + gastos de traslado); producción o manufactura (costos de almacenamiento + costos de mano de obra + cargas fabriles indirectas); distribución o comercialización (conservación de productos terminados + publicidad + empaque + entrega al cliente + gastos del dpto. de ventas). Existen también funciones de apoyo como la función administrativa y la de financiación.

Realiza tres inventarios distintos (de MP, de productos en proceso y de productos elaborados) con la intención de determina el “costo de los artículos fabricados y vendidos”.

 Empresa de servicios adquiere insumos que son aplicados a la prestación de un servicio determinado, no existe entrega de un bien tangible.

Expresión cuantitativa monetaria de todo esfuerzo, sacrificio o utilización necesaria de un factor económico que da lugar a la creación de un ingreso, o por lo menos de una expectativa de ingreso

Sacrificio económico inherente a una acción con vistas a lograr un objetivo determinado

Concepto relativo, conceptos diferentes para propósitos distintos

Historia del concepto de costo

I. Griegos – Aristóteles: determina valores de uso y valores de cambio para los bienes.

II. Escolásticos – Santo Tomás de Aquino: precio justo determinado por el costo de producción por los esfuerzos realizados.

III. Mercantilistas: precio=costos (predeterminado) + beneficios (supeditado a leyes del mercado).

IV. Fisiócratas – Quesnay: agricultura como única actividad que rinde por sobre los costos.

V. Clásicos – Smith, Ricardo, Senior y Mill: costo=sufrimiento por trabajo y alquiler de tierras; tendencia de los precios a acercarse al costo de producción. Determinación del valor del bien en términos proporcionales al costo expresado en tiempo de trabajo. Incluye la abstinencia (al placer de consumir) al costo de producción.

VI. Alfred Marshall: factor tiempo en la estructura de costos. Distinción del “Costo real de producción” (esfuerzos de todas las diferentes clases de trabajo que tienen participación directa o indirecta en la producción, en unión de las esperas requeridas para ahorrar el capital usado en ella) y del “costo monetario de producción” (sumas de dinero que han de ser pagadas por todos esos esfuerzos y sacrificios).

VII. Escuela de Cambridge – Barone: curvas de costos fijos, variables y totales, y curva de ingresos.

VIII. Stanley Jevons: costo e ingreso marginal.

IX. Friederich Von Wieser: costo de oportunidad.

Evolución de la contabilidad de costos

400 a.c partida simple, proceso lento y rudimentario

1494 planteamiento de la partida doble

1) Históricos

1910 aparece la conjunción de contabilidades financieras y de costos

Identificación del uso de MP, MO y CFI con los productos en fabricación

Relación de sistemas de fabricación con sistemas de asignación de costos

. fabricación sobre pedidos de los clientes asignación por órdenes específicas

. fabricación por producción continua asignación por procesos

Fijación del primer objetivo: determinar el costo para el costeo de productos y la determinación de resultados

2) Costos estándar y control de eficiencia

Modelo contable que va produciendo y procesando información concomitantemente con la realización de los hechos

Técnicas de programación

Planes que comprendían aspectos parciales

Determinación del grado de eficiencia operativa

3) Costos para el planeamiento y el control

Planes que comprenden todas las operaciones, integrándose en un plan único que tiene por objetivo la planificación y control de las utilidades

Históricos vs Predeterminados

4) Costos para la toma de decisiones

Reelaboración de los datos que suministra la contabilidad para que adquieran relevancia acorde con la finalidad específica para la cual se obtienen (maximización o minimización)

5) Actualidad

Aparición de nuevas herramientas de gestión (’90)

Incorporación de los costos para tomar decisiones estratégicas

Figura de costos según la finalidad, el propósito para el cual se calcula el costo es determinante al momento de efectuar el mismo. Pueden determinarse costos para: valuar inventarios, medir eficiencia de un sector, decidir el cierre de un sector, confeccionar el flujo de fondos, determinar el precio de venta, cotizar trabajo a terceros.

Esquema de acumulación de costos:

Costo primo: MPD+MOD

Costo de conversión: MOD+CFI. Costo de convertir una MP en un producto terminado.

Costo de producción: MOD+MPD+CFI. Expresión cuantitativa monetaria de los factores de producción consumidos en un proceso y que por razones técnico-económicas, deben necesariamente ser insumidas en el producto elaborado.

Costo de producción por Botaro

Expresión cuantitativa del consumo de factores productivos, ya adquiridos, que han sido insumidos en el producto elaborado.

Costos activables serán aquellos consumos que se operan en el proceso productivo que respondan razonablemente a exigencias técnicas del mismo proceso.

Quebrantos del período serán aquellos costos que no respondan a dicha característica.

Costo unitario: CT/Q. Costo total dividido el número de unidades producidas, o costo promedio por unidad producida.

Costo total: Costo de producción + Costos de administración + costos de financiación + costos de comercialización

Unidad de costo: es la unidad de medida para determinar costos conforme con la índole de la

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