Creacion de una cafeteria

CUESTIONARIO ADMINISTRACIÓN DE BARES

1. QUE ES MARKETING?

a) Capacidad de producción, costes de fabricación, calidad e innovación tecnológica.    (       )

b) Línea y gama de productos, imagen, posicionamiento y cuota en el mercado, preciospublicidad, distribución, equipo de ventas, promociones y servicio al cliente.   (  X )                                        

c) Estructura, proceso de dirección y control y cultura de la empresa.                           (      )

1. ¿QUÉ ES FINANZAS?

a) Recursos financieros disponibles, nivel de endeudamiento, rentabilidad y liquidez   ( X  )

Investigación y Desarrollo. Nuevos productos, patentes y ausencia de innovación. ^[1]

b) Estructura, proceso de dirección y control y cultura de la empresa.                            (      )

c) Capacidad de producción, costes de fabricación, calidad e innovación tecnológica     (     )

1. SUBRAYE LAS PALABRAS CORRECTAS.

En el FODA cuales están en el análisis externo

1.  Fortalezas
2. Oportunidades
3. Debilidades
4. AMENAZAS

1. PONGA VERDADERO O FALSO SEGÚN EL CONCEPTO.

¿Qué es PEST?

• Consiste en detectar las fortalezas y debilidades de la empresa que originen ventajas o desventajas competitivas. (F)

• Es un análisis descriptivo del entorno de la empresa. (V)

• Identificar y evaluar a la competencia actual y potencial. Analizar sus productos, precios, distribución, publicidad, etc. (F)

• Entorno o contexto de la empresa, nos referimos a todos aquellos factores externos que son relevantes para la organización, por lo que su análisis resulta vital para la generación de estrategias o campañas a corto y largo plazo. (V)

1.  ¿UNA CON UNA LÍNEA SEGÚN CORRESPONDA SOBRE LOS FACTORES QUE CONFORMA PEST?

[pic 1]

Políticos-legales

[pic 2]

Económicos

[pic 3]

Socio-culturales

Ambientales

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Tecnológicos

[pic 5]

1.  CUALES SON LAS VENTAJAS DE PESTL PONGA SI O NO

NO… Detectar las tendencias del mercado para averiguar posibles oportunidades de éxito, estudiando las empresas, fabricantes, proveedores, distribuidores y clientes.

SI…..Mejora la labor directiva. Cuando se conocen las características del entorno se puede planificar una estrategia más adecuada y eficaz. Además, de minimizar los riesgos externos.

SI……Es una herramienta sencilla y fácil de manejar.

NO…..Recursos financieros disponibles, nivel de endeudamiento, rentabilidad y liquidez, Investigación y Desarrollo, nuevos productos, patentes y ausencia de innovación.

SI……Evalúa los riesgos externos. El análisis los factores políticos, económicos, sociales y tecnológicos lo que es clave a la hora de tener en cuenta  los posibles riesgos que se pueden originar en el mercado a la hora de introducir los servicios o productos de una empresa.

1. MARQUE CUALES SON LAS FASES DE LA ADMINISTRACIÓN

Planificación 

Divisional

Organización 

Funcional

Dirección

Control

1. SEÑALE LA RESPUESTA CORRECTA

A finales del siglo XIX

Establecieron los principios de la administración.

La administración es la ciencia que mediante el uso eficiente de recursos pretende alcanzar el máximo beneficio y utilidad empresarial

Frederick Taylor y Henri Gayol Establecieron las bases de la administración.

1. LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL MATRICIAL ES:

Las empresas se organizan por las divisiones de negocio.

Integra una estructura funcional y por proyectos. Los equipos de trabajo tienen varios proyectos, en los que cada miembro desempeña una misma función.

Organización a partir de las sedes geográficas. Para empresas que operan en un nivel internacional

1. CUÁLES SON LAS FASES DE LA ADMINISTRACIÓN

1. Control, Organización, Procesos, Evaluación  
2. Dirección, Publica, Privada, Coordinación
3. Planificación, Organización, Dirección, Control

1. CUAL ES LA FUNCIÓN DE LA ORGANIZACIÓN EN LA ADMINISTRACIÓN

1. Manejo adecuado de procesos y talento humano
2. Organizar o toma de decisiones de la empresa
3. Evaluar o establecer medidas

1. CUÁLES SON LOS TIPOS DE ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

1. Tiempo, Procesos, Estructura, Calidad, Matriarcal, Liderazgo
2. Divisional, Funcional, Matricial, Geográfica, Central, Lineal, Horizontal
3. Horizontal, Producción, Coordinación, Finanzas, mercado operativo

1. ¿MENCIONE CUÁLES SON LOS PASOS PARA EL DESARROLLO DE FRANQUICIAS?

Negocio Exitoso.

Propiedad de marca.

Soporte técnico y continuo.

1. ¿ESCOJA QUE ES LO QUE SE REALIZA EN LA ADMINISTRACIÓN DE LA CADENA DE SUMINISTROS?

• Manejo de proveedores.
• Control de las instalaciones.
• Trazabilidad.
• Movimiento eficiente de las personas.
• Recall.

1. ¿SEÑALE EL AÑO EN QUE FUE FUNDADO EL BAR RESTAURANTE SPORT PLANET?

1995                      1998                2006

1. EL HARD ROCK SE BASE EN:

1. Bar
2. Comida
3. Entretenimiento
4. Todas las anteriores

1. LA ESTRATEGIA DE LOCALIZACIÓN ABARCA:

1. Evaluar factores externos e internos
2. Satisfacer al cliente
3. Estudio de negocios similares
4. A y c

1. LA ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES CONSISTE EN:

1. Planear, organizar, dirigir y controlar las actividades necesarias para proporcionar bienes y servicios, en un tiempo y costo mínimo.
2. Evaluar, organizar, dirigir y construir las actividades necesarias para proporcionar bienes y servicios, en un tiempo y costo mínimo.
3. Ninguna de las anteriores.

1. CUÁL DE ESTAS SON LAS FASES DE LA ADMINISTRACIÓN

Control               Dirección             Desarrollo de procesos

1. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL     V O F

Sistema jerárquico establecido, para Designar funciones y Desarrollar procesos (  v  )

1. ¿CUÁL DE ESTOS SON TIPOS DE ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL?

Divisional.            Matricial.               Diagonal               Recta

1. ¿CUÁLES SON LAS 5 FACES DE LA ADMINISTRACIÓN?

Administración, Planificación, Organización, Dirección, Control

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