CÁLCULO DE COSTOS HOTELEROS.
Enviado por Andrea Plazas • 12 de Marzo de 2016 • Tareas • 558 Palabras (3 Páginas) • 288 Visitas
Corporación Unificada Nacional de Educación Superior-CUN
Costos Hoteleros
Presentado por:
Yulian Andrea Plazas Bustos
Presentado a:
Fabian Murillo
Semana Actividad 3
19 Febrero 2016
ACTIVIDADES SEMANA 3. CÁLCULO DE COSTOS HOTELEROS
- Teniendo en cuenta la información descrita, escoja un área del hotel y plantee una utilidad y tenga en cuenta para su desarrollo las cifras a tener en cuenta.
AREA DE BEBIDAS
Utilidad Para Una Semana
Materiales directos: 15 botellas de whisky old par, 10 botellas de aguardiente. 5 litros de gaseosa, 2 litros zumo limón. $ 2.130.000
Mano de obra directa: Luis el cantinero: sueldo semana $ 200.000
Gastos indirectos: arriendo: $ 300.000. Servicios públicos: $50.000, mesero: $100.000
Materiales directos | $ 2,130,000 |
Mano de obra directa | $ 872.650 |
Gastos indirectos | $ 303,500 |
Costo total de bebidas | $ 3.306.150 |
15 botellas de whisky old par | $ 1,500,000 |
10 botellas de aguardiente | $ 500,000 |
5 litros de gaseosa | $ 100,000 |
2 litros zumo limón | $ 30,000 |
Inventario inicial | $ 2,130,000 |
5 botellas de whisky old par | $ 500,000 |
2 botellas de aguardiente | $ 100,000 |
3 litros de gaseosa | $ 60,000 |
pedido de la semana | $ 660,000 |
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