DESARROLLO EMPRESARIAL

PROYECTO

DESARROLLO EMPRESARIAL

María de la Luz Jiménez Hernández

Tutor:

LIC. José Antonio Tapia E.

05/12/2009

ÍNDICE

Introducción del desarrollo de proyecto………………………………………. 4

Justificación del proyecto………………………………………………………... 5

1. DESCRIPCIÓN GENERAL DEL NEGOCIO………………………………….. 6

1.1 Naturaleza de la empresa…………………………………………………….. 6

2. LA ORGANIZACIÓN…………………………………………………………….. 7

2.1. Misión…………………………………………………………………………… 7

2.2. Visión…………………………………………………………………………… 7

2.3. Valores………………………………………………………………………....... 7

2.4. Objetivos…………………………………………………………………….........8

2.5 Estructura del negocio…………………………………………………………. 9

2.5.1 Elaborar organigrama de la empresa…………………………………….......9

2.5.2 Definir procesos operativos………………………………………………….10

2.5.3 Desarrollar descripción……………………………………………................11

2.5.4 Determinar el perfil de cada puesto………………………………………...20

2.6 Las ventajas competitivas……………………………………………………. 28

2.7 Los apoyos para la implantación y su desarrollo………………………......29

3. EL PERSONAL………………………………………………………………….30

3.1 Contratación…………………………………………………………………30

3.1.1 Reclutamiento…………………………………………………………….... 30

3.1.2 Selección…………………………………………………………………….30

3.1.3 Contratación…………………………………………………………………30

3.1.4 Inducción……………………………………………………………………31

3.1.5 Desarrollo de personal………………………………………………….. ..31

3.2 Políticas operativas……………………………………………………………32

3.3 Tabla de sueldos………………………………………………………………33

4. MERCADOTECNIA……………………………………………………………34

4.1 La competencia……………………………………………………………….34

4.2 Clientes y producto…………………………………………………………...35

4.3 Análisis de mercado…………………………………………………………..37

4.4 Investigación de mercado…………………………………………………….38

4.4.1 Lluvia de ideas……………………………………………………………… .38

4.4.2 Identificación del mercado meta (tamaño del mercado)…………………41

4.4.3 Determinación del tamaño de la muestra…………………………………42

4.4.4 Elaboración, diseño de cuestionario………………………………………44

4.4.5 Tabulación y Graficación……………………………………………….......44

4.5 Interpretación de resultados………………………………………………….45

4.6 Fuentes secundarias de información……………………………………….. 46

4.7 Riesgos y oportunidades del mercado……………………………………… 48

4.8 Publicidad……………………………………………………………………… 49

4.9 Promoción de ventas…………………………………………………………. 49

4.10 Comercialización……………………………………………………………. 50

8. FORMATOS ANEXOS………………………………………………………….51

ÍNDICE

Anexo 1 Formato de Contrato para personal………………………………….. 52

Anexo 2 Anuncio en el periódico Reclutamiento………………………………. 55

Anexo 3 Formato Solicitud de empleo…………………………………………... 56

Anexo 4 Formato Entrevista para el personal…………………………………. 58

Anexo 5 Formato de exámenes sicométricos…………………………………... 63

Anexo 6 Formato tríptico de inducción para el personal……………………… 66

Anexo 7 Formato Programa de capacitación para el personal……………… 68

Anexo 8 Formato de cuestionario piloto………………………………………... 70

Anexo 9 Formato de cuestionario aplicado……………………………………… 72

Anexo 10 Resultado de graficas por preguntas………………………………… 73

Anexo 11 Volante del producto………………………………………………….. 77

Anexo 12 Anuncio en el periódico del producto…………………………………. 78

Anexo 13 Etiqueta del producto…………………………………………………… 79

I. INTRODUCCIÓN

En el proyecto encontraremos el cómo se desarrollo La idea del cual es una bebida preparada lista para beber a la cual se le denomino New pariadise de la Empresa “Coópteles el Paraíso S. A. de C.V. en cual se procedió determinando la naturaleza que se encuentra en el sector industrial. Por medio de la misión, que es el objetivo hacia donde va la empresa, la visión hasta donde se pretende llegar ,los valores que son lo principal para el buen funcionamiento de la misma, por lo que se determinan los objetivos a alcanzar a corto, mediano y largo plazo, con los que la empresa tratara de buscar un posicionamiento dentro de la industria de bebidas preparadas, estructurándose conforme a los departamentos básicos que conforma una empresa industrial representado en el organigrama dando una descripción del funcionamiento del proceso operativo con el que cuenta cada departamento, una descripción de puestos a ocupar y determinación del perfil exacto del personal que se encontrara en cada departamento, contando con ventajas competitivas en las cuales la empresa empezara a introducirse en el mercado por medio de apoyos adecuados para su desarrollo. Donde el personal juega un papel muy importante, por medio de la capacitación adecuada como los que marca la ley así como el reclutamiento por los diferentes medios de comunicación, para hacer una selección adecuada para cubrir los puestos bacantes al determinar el personal que laborara con nosotros se hará de acuerdo a los lineamientos de la ley del trabajo por tiempo determinado, induciendo al personal a conocer las políticas y reglas con las que opera la empresa y en base a su desarrollo se le considere a cubrir otro cargo, las políticas operativas son básicas ya que se tienen que respetar para su buen funcionamiento y la tabla de sueldos se establece de acuerdo a lo que marca la ley. Es importante contar con una estrategia para poder lograr el posicionamiento donde se debe de analizar la competencia, buscar los clientes a los que va dirigido nuestra bebida preparada analizando nuestro mercado se obtendrán los datos que se requieren para introducirnos en el mercado industrial que por medio de la investigación de mercado se genero una lluvia de ideas para determinar el producto y/o servicio de la futura microempresa, por medio de formatos, método de calificación-eliminación, hasta encontrar el nombre del producto y de la empresa, posteriormente se realizo la definición del mercado meta, la investigación del universo o población, se determino el numero de la muestra y se realizo el cuestionario piloto para después aplicar la encuesta final; la cual se realizo la traficación e interpretación de resultados para conocer los gustos del consumidores para el cual va dirigida nuestra bebida preparadas donde se determino que el alcohol que las consumen es el tequila, con tamaño adecuado es de 250Ml. Con un costo de $ 15 a 20 Pesos. Por medio de fuentes secundarias de información se conoció la cantidad de empresas que se encuentran en la misma actividad de la empresa donde se

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