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Diseño de procesos de calidad

America CazaresTarea20 de Julio de 2022

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AMERICA YANIL CAZARES GUERRERO

SEMESTRE: Sexto

MATERIA: Calidad de Procesos

BLOQUE: 1-2022

DOCENTE: María del Rocío Sánchez Ramos

NOMBRE DE LA ACTIVIDAD: Diseño de procesos de calidad


Recuerda que en todas las empresas existen procesos importantes que afectan la satisfacción del cliente:

Procesos que crean valor: procesos centrales para conservar la empresa, se basa en las necesidades de los clientes externos.

Procesos de soporte: se basa en las necesidades de los clientes internos, operaciones diarias, empleados.

Procesos de diseño: Requisitos del cliente, tecnología nueva, adecuaciones al uso.

Procesos de producción/entrega: manufactura, diseños reales que cumplan con las especificaciones del cliente, lo que se hace aquí es percibida por el consumidor.

Instrucciones: En los siguientes casos atiende lo que se te indica:

Caso 1: En la empresa purificadora de agua “Agua Pura” identificó los procesos enlistados. Se solicita coloques cada uno de ellos en el tipo correspondiente.

Compras de Insumos - Almacenamiento de Materias Primas - Investigación de Mercado - Purificación del agua (producción) - Recursos Humanos - Publicidad en radio - Venta de Franquicias - Mantenimiento a equipo - Solicitud de pedidos de clientes - Formas de Pago - Ventas a clientes (menudeo) – Postventa – Proceso de entrega.[pic 3]

Caso 2:  Se están incluyendo cinco procesos de valor del restaurante “La comidilla”. Debes indicar para cada uno de estos procesos, al menos 3 requisitos principales

Proceso que crea valor

Requisitos Principales

Recepción de clientes para asignar mesas.

Rapidez

Buen atención

Conocimiento de las mesas ocupadas y desocupadas

Revisar inventario de insumos.

Desglose de los insumos almacenados

Conocimiento de realización de inventarios

Saber manejar programas de inventario

Atención a clientes al tomar pedidos.

Rapidez

Seguimiento al cliente

Buena atención

Formas de Pago de los clientes.

Efectivo

Tecnológico (tarjetas de crédito o débito)

Publicidad a través de volantes.

Que sean llamativos los volantes

Frases cortas pero atractivas a leer

Que sean en tamaño chico

Caso 3: Estas analizando la PYME “Carnes y Embutidos RYC”:

  1. Establece 4 procesos que creen valor y al menos dos requisitos principales de cada uno de esos procesos

Proceso que crea valor

Requisitos Principales

Publicidad

Anuncios publicitarios en radio

Folletos

Ventas

Buenas ofertas

Precios bajos

Atención al cliente

Amabilidad

Apoyar al cliente

Cobro

Manejar todas las formas de cobro

Precios justos

  1. Identifica 3 procesos de apoyo e indica al menos dos requisitos que consideres más importante del Restaurante.

Proceso de apoyo

Requisitos Principales

Cocina

Limpieza

Orden

Preparación de alimentos

Saber cocinar

Ser limpio al estar cocinando

Atención al cliente

Orientarlos al hacer el pedido

Amabilidad

...

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