Durante los últimos 18 meses, la industria de carne de cerdo de China ha experimentado uno de los sacrificios más grandes antes registrados

Julio 2016

Durante los últimos 18 meses, la industria de carne de cerdo de China ha experimentado uno de los sacrificios más grandes antes registrados- las ramificaciones de lo que ahora se presenta a nivel mundial.  Para poner este cambio en perspectiva: la disminución de casi 100 millones de cerdos de China y 10 millones en su rebaño de cría es equivalente a los sectores de carne de cerdo de Estados Unidos, Canadá y México todos estos desaparecen de la oferta mundial en un lapso de menos de dos años. Para el 2015, Rabobank espera que la producción de carne de cerdo de China disminuya en un 6.5 por ciento, el tercer mayor descenso de producción en los últimos 40 años. Esto será apoyado por un aumento de 600.000 toneladas en las importaciones- principalmente por la Unión Europea, los EE.UU. y Canadá- en la segunda mitad del año 2015 y primera mitad del 2016. Este aumento en el comercio de carne de cerdo no podía llegar en un mejor momento, ya que el sector mundial de la carne de cerdo se encuentra en medio de un exceso de oferta después de que muchas regiones se han recuperado de la epidemia causada por el brote el virus de la diarrea porcina del 2014, y una serie de prohibiciones comerciales han reducido los precios y márgenes de los productores de carne de cerdo.

Una brecha en la oferta china de 1,9 millones de toneladas implica un aumento de 600.000 toneladas de las importaciones de carne de cerdo y una variación por encima de los 1,3 millones de toneladas importadas en el 2014. El mejor posicionado para beneficiarse de esta demanda adicional son los principales exportadores a China (la Unión Europea, los EE.UU. y Canadá), los cuales tienen suficiente volumen disponible y son competitivos en el mercado chino. Esta oportunidad de exportación es muy atractiva para un sector que ha estado bajo presión en los últimos tiempos. Aprovechando la oportunidad requerirá procesadores y comerciantes que tienen el producto adecuado a un precio competitivo; que puede entregar en los próximos meses; y que pueden movilizarse fácilmente en su cadena de suministro.

Fuente: https://research.rabobank.com/far/en/sectors/animal-protein/what-is-happening-in-chinas-pork-market.html 

Abril 2016

[pic 1]El estancamiento en el suministro y la fuerte demanda de importación en China apoyará la recuperación del mercado mundial de carne de cerdo por encima de la mejora estacional esperada en el segundo trimestre del 2016. Que dará lugar a una recuperación mayor a la esperada del índice de precios del cerdo de las cinco naciones de Rabobank, que apoyará los precios presionados de todo el mundo y será especialmente bienvenida en la Unión Europea. El principal desafío en los mercados mundiales sigue siendo equilibrar el exceso de oferta en los EE.UU. y la Unión Europea con la demanda de importaciones de China.

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