EXPORTACION DE AGUACATTE

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La exportación de aguacates frescos es una actividad agrícola mexicana a nivel mundial, en la cual México ha sido el principal productor global desde 1961 así mismo cabe resaltar que México ha sido el mayor exportador de estos frutos, ocupando anualmente la primera posición del planeta. En el ámbito del comercio internacional, conviene tener presente que lo que predomina es el aguacate hass el cual es la variedad que predomina indiscutiblemente en los intercambios mundiales, representando alrededor del 95% del total global, por lo tanto México se concentra en esta variedad. Sin embargo entre los flujos mundiales de exportación que tiene Canadá y México destaca emblemáticamente el aguacate por su gran desempeño (Morales, 2012).

En el mapa podemos observar como México exporta a  muchos países aguacate tales como estados unidos, Canadá, Francia, Alemania, china, etc. Pero en este caso vamos a enfocarnos a Canadá como mercado meta, ya que si bien a estados unidos se le exporta el 50% mientras que a Canadá solo es de un 5% a un 10% nos damos cuenta de la gran diferencia que hay entre estos en cuanto número, pero retomando los problemas que México está teniendo con estados unidos en cuanto a su comercio, es necesario comenzar a ver hacia nuevos horizontes, entre ellos y como ya se dijo a Canadá

¿Por qué a Canadá?

Bueno Canadá es el segundo importador más importante de aguacate Mexicano, esa es un fuerte razón por la cual apoyar a que este mercado siga creciendo, si podemos incentivar a que Canadá haga más importaciones, podremos lograr independizarnos de estados unidos y obtener un fuerte solo, tan solo en el 2016 se registraron importaciones de 185.677 miles dólares creciendo así en un 36% con respecto al 2015 y mejor aún con respecto al 2012 se h crecido en un 20%, esto que nos dice que el comercio entre Canadá y México se ha ido fortaleciendo videntemente, ha ido en aumento lo que nos da buenos pronósticos para poder seguir invirtiendo en el aguacate, el cual es uno de sus principales productos que genera beneficios para México. Cabe mencionar que Canadá no produce aguacate, por lo que todo su consumo proviene del exterior, principalmente de México y justamente por el hecho de no ser productor, la importación canadiense de este fruto se encuentra libre de arancel para todos los países proveedores; en otras palabras, México no goza de ninguna preferencia arancelaria cosa benéfica para ambas partes ya que  esto les permite un comercio más libre.

Ahora bien hay que checar datos del 2012 para saber porque es tan benéfico que en comparación con ese año se haya mejorado en un 20% pues bien en 2012, México produjo, 1.3 millones de toneladas, fundamentalmente en el Estado de Michoacán, cabe mencionar que este produce el 70% del aguacate que se exporta, aunque también Jalisco, México y Nayarit han incrementado su producción de manera notable. Si bien podemos observar los gráficos de la Secretaría de Agricultura, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) el 94% correspondió a la variedad Hass y el resto a otras, entre las que se muestran específicamente las denominadas Fuerte y Criollo4 . El comercio mundial de esta última variedad es casi inexistente dando como consecuencia que los productores de este tipo de frutos estén limitados a sus propios únicamente a  mercados domésticos y tengan serias dificultades para aprovechar los mercados extranjeros.

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