El Sector lácteo- derivados en Cajamarca. Perfil General de la Principales Empresas
Enviado por edu123321rojas • 24 de Octubre de 2021 • Resúmenes • 4.016 Palabras (17 Páginas) • 128 Visitas
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Sector lácteo-derivados en Cajamarca – (Competencia entre cadenas)
Mes Julio Año 2020[pic 2]
TRABAJO EN EMPRESA
COMPETENCIA ENTRE CADENAS
El Sector lácteo- derivados en Cajamarca
Perfil General de la Principales Empresas
Empresa: Empresa De Alimentos Huacaríz EIRL Empresa: Agropecuaria La Colpa E.I.R.L.
RUC: 20453727824 RUC: 20502601602
Ubicación: Cajamarca Ubicación: Cajamarca
Industria: elaboración productos lácteos Industria: elaboración productos lácteos
Dirección: Jr. Dos de mayo 323 Dirección: Jr: Romero 124
Productos: Derivados lácteos Productos: Derivados lácteos
Dirección de Internet: no registra Dirección de Internet: no registra
Empresa: Peru Cheese S.R.L. (Planta Quesera Chugur Quesos S.R.L.)
RUC: 20479062022
Ubicación: Cajamarca
Industria: elaboración productos lácteos
Dirección: Jr. Sinchi Roca Nro. 150-Baños del Inca
Productos: Derivados lácteos
Dirección de Internet: http://www.chugurquesos.com
Integrantes: | Profesor del curso de Gestión de Cadenas de Abastecimiento: |
Campos Huambachano, Rafael Guevara Llanos, Mariela Pajares Díaz, Sandra Penas Caruajulca, Samuel ANALISIS DE LA INDUSTRIA | Aliaga Camacho Martín FitzGerald |
La producción agropecuaria se divide por subsectores que son Sub sector agrícola y sub sector pecuario dentro del cual se encuentra la producción de leche cruda como se detalla en el gráfico 1 (Ministerio de Agricultura y Riego. Valor bruto enero-diciembre 2018-2019).
Valor bruto de la producción agropecuaria por subsectores, enero-diciembre 2018-2019
(Millones de soles a precios 2007)
Principales productos | Enero-Diciembre | Var. | Diciembre | Var. | |||
2018 p | 2019 p | % | 2018 p | 2019 p | % | ||
Sector Agropecuario | 36,117.6 | 37,262.5 | 3.2 | 2,881.6 | 3,085.7 | 7.1 | |
Sub Sector Agrícola | 22,019.3 | 22,592.8 | 2.6 | 1,658.1 | 1,824.8 | 10.1 | |
Cereales | 4,562.5 | 4,260.3 | -6.6 | 324.5 | 310.5 | -4.3 | |
Hortalizas | 2,992.8 | 2,875.6 | -3.9 | 268.4 | 295.6 | 10.1 | |
Frutas y nueces | 4,748.0 | 5,498.8 | 15.8 | 564.7 | 730.4 | 29.3 | |
Semillas aceiteras y frutos oleaginosos | 717.2 | 718.1 | 0.1 | 29.2 | 28.4 | -2.8 | |
Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina | 3,048.6 | 3,154.6 | 3.5 | 174.7 | 167.9 | -3.9 | |
Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos | 2,614.2 | 2,572.6 | -1.6 | 58.0 | 65.0 | 12.0 | |
Legumbres (hortalizas leguminosas secas) | 440.0 | 445.1 | 1.2 | 11.7 | 9.8 | -16.2 | |
Cultivos de azúcar | 711.3 | 765.6 | 7.6 | 72.3 | 63.2 | -12.6 | |
Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama y caucho natural | 2,173.1 | 2,289.9 | 5.4 | 154.2 | 153.6 | -0.4 | |
Productos silvícolas y forestales | 11.6 | 12.4 | 6.7 | 0.2 | 0.4 | 139.6 | |
Sub Sector Pecuario | 14,098.3 | 14,669.7 | 4.1 | 1,223.5 | 1,260.9 | 3.1 | |
Animales vivos | 10,860.7 | 11,272.0 | 3.8 | 943.5 | 973.3 | 3.2 | |
Leche cruda | 1,717.8 | 1,769.5 | 3.0 | 137.4 | 141.1 | 2.7 | |
Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos | 1,397.0 | 1,508.9 | 8.0 | 125.6 | 129.9 | 3.5 | |
| Otros productos de animales | 122.8 | 119.2 | -2.9 | 17.0 | 16.6 | -2.6 |
Fuente: MINAGRI
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