El crecimiento y desarrollo empresarial

Introducción

El crecimiento y desarrollo empresarial hace que las empresas hoy en día se vean en la necesidad de establecer estandarización en sus procesos, y estén claramente definidas las funciones y responsabilidades de cada área de la empresa y la interrelación que existen en los diferentes departamentos de acuerdo al cargo que ocupan en la organización

El manual de normas y procedimientos precisa la secuencia lógica de las actividades de cada departamento. Sirve como medio de integración y orientación al personal de nuevo ingreso facilitando su incorporación al organismo y al conocimiento de las funciones, responsabilidad individual y procedimientos del área asignada.

En el caso de Industria de Alimentos El Trébol, S.A, el manual de normas y procedimientos debe contener los cargos, perfiles, normas y procedimientos, convirtiéndose en un instrumento fundamental y de propiedad exclusiva de la empresa, por lo que no podrá ser reproducido, modificado o distribuido sin previa autorización de la Presidencia.

Este manual de procedimientos ha sido creado con la intención de mejorar el proceso de inducción de personal que se disponga para realizar sus labores en esta área, ya que el proceso de despacho en el almacén de producto terminado es muy importante para la organización sin quitarle mérito a otras áreas de la empresa, se debe contar con personal muy bien adiestrado para que se desarrollen todas las labores diarias sin novedades y ahorrando contratiempos.

Objetivos del Manual

• Establecer una distribución de cargos y funciones que permitan el trabajo en equipo estableciendo responsabilidades, delimitando el campo de trabajo de cada una de las personas que laboran en el Departamento de Almacén de Productos Terminados de la empresa Industrias Kpricho,S.A

 Planificar, ejecutar y controlar el desarrollo de los procesos de Almacén de Productos Terminados de la organización.

• Establecer las normas y procedimientos relacionados con la gestión del departamento de Almacén de Productos Terminados, con la finalidad de constituirse en un instrumento para el proceso de gestión y toma de decisiones de la alta Gerencia y Presidencia de la organización.

 Fijar un criterio único en el cumplimiento de las normas y procedimientos para la ejecución de las actividades a desarrollar y de esta forma poder establecer los mecanismos necesarios para lograr la fluidez y eficiencia en los procesos.

 Servir como instrumento de apoyo y consulta, para el personal de la empresa Industrias Kpricho,S.A

ALMACEN DE PRODUCTOS TERMINADOS

1.- Objetivo.

Establecer los conceptos básicos de manejo, manipulación, transporte y almacenamiento de Productos Terminados.

2.- Alcance.

Abarca la forma como Industria de Alimentos El Trébol, S.A maneja el producto terminado, hasta entregarlos a los clientes en óptimas condiciones.

• Normas de Orden y limpieza (para Almacenistas, Operador de Traslado de Materiales y Operadores en General).

-Mantenga los pasillos despejados todo el tiempo. Nunca deje obstáculos asomarse en los pasillos, ni siquiera por un momento (Figura Nº 1).

Figura Nº 1

-Para el apilamiento de objetos pequeños disponga de recipientes que, además, de facilitar el apilamiento, simplifiquen el manejo de los objetos.

-Para el manejo y apilamiento de materiales emplee medios mecánicos, siempre que se pueda. (Figura Nº 2).

-Tenga cuidado de colocar los desperdicios en los recipientes apropiados. Nunca deje desperdicios en el piso o en los pasillos.

-Use los bidones o recipientes para desperdicios distribuidos en la planta para lograr mantener las condiciones de orden y limpieza.

-No deje que los líquidos se derramen o goteen, límpielos tan pronto pueda.

-Utilice recipientes o bandejas con aserrín colocados en los lugares donde las máquinas o las transmisiones chorreen aceite o grasa para evitar derrames y posibles lesiones provocadas por resbalones o caídas.

-Asegúrese de que no haya cables o alambres tirados en los pisos de los pasillos.

-Preste atención a las áreas marcadas en las cuales se señalan los equipos contra incendio, salidas de emergencia o de acceso a los paneles de control eléctricos, canillas de seguridad, botiquines, etc. y no los obstaculice.

-Mantenga limpia toda máquina o puesto de trabajo que utilice.

-Nunca coloque partes sobrantes, tuercas, tornillos o herramientas sobre sus máquinas o equipos.

-Mantenga en buen estado de la pintura de la maquinaria. Esto ayuda a conservar el orden de los locales de trabajo.

-Obedezca las señales y afiches de seguridad que usted vea, cúmplalas y hágalas cumplir.

-Mantenga ordenadas las herramientas en los lugares destinados para ellas. -Utilizar para ello soportes, estantes o perchas. (Figura Nº 3).

Figura Nº 3

• Normas de Movimiento de Materiales (para Almacenistas, Operador de Traslado de Materiales y Operadores en General).

-Los pasillos de circulación demarcados deben estar constantemente libres de obstáculos. (Figura Nº 4).

Figura Nº4

-Utilizar casco cuando hay movimiento aéreo de materiales.

-Permitir el fácil acceso a los extintores y demás equipos de lucha contra incendio.

-Las válvulas, interruptores, cajas de fusibles, tomas de agua, señalizaciones, instalaciones de seguridad tales como: botiquín, camilla, entre otros, no deben quedar ocultados por bultos, pilas o cualquier tipo de obstáculo.

-Las pilas de materiales no deben entorpecer el paso, estorbar la visibilidad no tapar el alumbrado.

-Mantener permanentemente despejadas las salidas para el personal, sin obstáculos.

- Los materiales se deben depositar en los lugares destinados para tal fin.

- Respetar la capacidad de carga de las estanterías, entrepisos y equipos de transporte.

-Para recoger materiales, no se debe trepar por las estanterías. Utilizar las escaleras adecuadas.

- Al depositar materiales comprobar la estabilidad de los mismos.

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