El propietario de la empresa es quien está a cargo de modificar y crear cualquier documento.
Enviado por Miguel Gurrola • 18 de Enero de 2017 • Documentos de Investigación • 642 Palabras (3 Páginas) • 182 Visitas
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1. Objetivo 2
2. Alcance 2
3. Referencias 2
4. Definiciones 2
5. Responsabilidades 3
6. Descripción de actividades 3
7. Anexos 4
7.1 Estructura de la documentación 4
7.2 Versiones de los documentos 4
7.3 Listado maestro de documentos internos 5
7.4 Listado maestro de documentos externos 5
- Objetivo
Establecer los lineamientos necesarios de acuerdo a la norma NMX-CC-9001-IMNC-2008 con la finalidad de generar, aprobar, distribuir y controlar los documentos relacionas al Sistema de Gestión de la calidad de la organización “Mariscos El Paisa. La norma establece que los registros deben estar correctamente identificados, almacenados, protegidos, accesibles, legibles, tiempo de retención y fácil disposición.
- Alcance
El proceso aplica a todos los documentos y registros que pertenecen al sistema de gestión de calidad, en base al punto 4.2.3 de la norma NMX-CC-9001-IMNC-2008.
- Referencias
-NMX-CC-9000-IMNC-2008 Sistema de gestión de la calidad- fundamentos y vocabulario.
-NMX-CC-9001-IMNC-2008: Sistema de gestión de la calidad-requisitos.
- Definiciones
Documento: Información y su medio de transporte.
Documento controlado: Es un documento que pertenece al Sistema de Gestión de Calidad que cumple el punto 4.2.3 de la norma.
Procedimientos Documentados: Documentos utilizados por el SGC para describir su operación. Los procedimientos responden a las preguntas: qué, quién, con qué, cuándo y dónde realizar algo.
- Responsabilidades
El propietario de la empresa es quien está a cargo de modificar y crear cualquier documento.
- Descripción de actividades
No. | Actividad | Responsable |
1 | Identificar los documentos relacionados al sistema de gestión de la calidad conforme a los requisitos de la norma. | Secretario |
2 | Identificar si existe la necesidad de modificar, crear o eliminar algún documento. | Propietario, Secretario |
3 | Aprobar o autorizar la modificación, creación o eliminación de documento. | Propietario |
4 | Elaboración, modificación y destrucción de un documento. | Propietario, secretario |
5 | Revisar si el documento es elaborado de acuerdo a los requisitos de la norma. En caso de no cumplir se regresa a la actividad anterior. | Propietario, secretario |
6 | El documento es aprobado de acuerdo a las expectativas del propietario es quien determinara aprobado o no. | Propietario |
7 | Almacenar el documento de acuerdo al tipo y fecha de creación o modificación. | Secretario |
8 | Comunicar a los empleados acerca de las actualizaciones, modificación y creación de documentos. | Secretario |
9 | Retirar los documentos obsoletos, almacenarlos en otro archivero y destruirlos pasado un año. | Secretario |
10 | Informar acerca del retiro o eliminación de documentos del sistema de gestión de la calidad. | Secretario |
11 | Asegurarse que los documentos sean fácilmente identificables y obtenibles. Se identifican de acuerdo al tipo, nombre y fecha de creación. | Secretario |
12 | Asegurar los documentos externos si estos son de importancia para la empresa almacenarlos de acuerdo al área. | Responsables de área. |
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