El secreto de los Servitje

El secreto de los Servitje

Bimbo, la actual compañía panificador más grande a nivel mundial llegó al éxito y se ha mantenido ahí por la manera en la que han sabido dirigirla los Servitje, desde el inicio de la compañía en 1945. Edmundo Vallejo, ex director de General Electric México comenta que dicho éxito se debe a: “Primero, la mística que supieron inyectarle Lorenzo y Roberto Servitje desde los arranques, una ética del trabajo y del trabajo duro. Segundo, una preocupación social muy importante, que crea una conexión con el trabajador. Tercero, un manejo muy inteligente del cambio generacional, la sucesión”.

Sin embargo como comenta Daniel Servitje, actual presidente y director general del grupo, que la gran filosofía es la misma que hace siete décadas. También agrego que busca ser una empresa altamente productiva y plenamente humana. Esa síntesis de la filosofía en conjunto con el poner al centro de la persona como el valor más importante es lo que ha mantenido a la empresa.

Una frase que identifica mucho a Lorenzo Servitje como un hombre profesional es “La empresa no es solo un negocio, sino que es un proyecto de vida”. Además su dirección estableció las bases operativas del negocio y la cultura laboral basada en la doctrina social cristiana. Incluso agregó que no les interesa el negocio sólo por el dinero sino porque se hace una obra.

Roberto Servitje, hermano menor de Lorenzo comenta que a su juicio la clave de la duración de la empresa, son ciertas normas que se han seguido con exigencia, tales como: integridad, trabajo efectivo, austeridad, calidad, productividad, respeto a la persona y fe en México. Una aportación clave de Roberto a la empresa fue la internacionalización.

Algunos de los principales retos a los que se puede llegar a enfrentar Bimbo son a la caída del valor de su empresa, ya que “mientras más sube, la caída es más dolorosa”. Incluso se tendrá que adaptar a la alza de precios, por ejemplo, de enero de 2010 a septiembre de 2011, el precio del trigo aumentó 28% y el del azúcar 47%, lo que afectó los márgenes de la empresa.

Al tener grandes volúmenes de producción y ventas se puede llegar a perder cierto control sobre todas las plantas alrededor del mundo. Junto con este tema, está involucrado el hecho de que Bimbo trabaja con una gran diversidad de idiomas y culturas y adaptarse a cada una de ellas, supongo, deberá ser un grande reto para la empresa.

Por último, el panorama positivo y negativo a corto y mediano plazo para la empresa será explicado. En primer lugar el panorama positivo a corto plazo es el gran posicionamiento que tiene Bimbo a nivel mundial. A mediano plazo, su diversificación lo ha hecho incrementar su valor y su porcentaje de penetración en el mercado. Por otro lado, el panorama negativo a corto plazo es al tipo de cambio de divisas, debido a su grande diversificación. A mediano plazo, el valor de sus acciones se ha visto afectada en el último año, no tan drásticamente pero si ha ido disminuyendo de llegar a valer $46.31 en enero de este año, a 40.66 al día de hoy. (29/08/2018)

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