Emprendimiento. Programa de caducidad
Enviado por macarenadelpilar • 12 de Abril de 2021 • Tareas • 10.282 Palabras (42 Páginas) • 59 Visitas
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Emprendimiento
Programa de caducidad
INTEGRANTES: Javiera Reyes
Macarena Robinson.
Carolina Escobar.
Daniel Cerón.
CARRERA: Administración Gastronómica Internacional.
ASIGNATURA: Emprendimiento.
PROFESOR: Alejandro Pares.
FECHA: 20-11-2018.
Tabla de contenido
Emprendimiento 1
1 Introducción 3
2 Identifica problemas que valen la pena resolverse 4
2.1 Problemática 6
3 Aplicando el Design Thinking 7
4 Hagamos una lluvia de ideas 8
5 Entrevista enfocada en problemas 8
6 Tipos de mercado que evaluará para hacer negocio 18
7 Cliente vs Consumidor 19
8 Identifica tu segmento del cliente 20
9 Los trabajos, dolores y alegrías del cliente 21
10 Identifica a tus adoptadores tempranos 22
11 Ejercicio de validación 23
11.1 Frustraciones del cliente 24
11.2 Alegrías del cliente 25
12 Crea el arquetipo del cliente: explicación. 27
13 Propuesta de valor 28
13.2 Productos y servicios 28
13.3 Aliviadores de frustraciones 29
13.4 Creadores de alergias 29
13.5 Evaluación del encaje 29
14 Identificando el problema, la solución y el segmento de clientes de empresas existentes 30
15 .- Identificar tus supuestos más riesgosos 32
16 Identifica tu MVP y constrúyelo 32
16.1 Entrevista del MVP 33
17 Estima costos e ingresos 34
17.1 Costos fijos y variables 35
17.2 Ingresos y Precio 36
17.3 Analiza rentabilidad 36
18 Matriz de Oportunidad 37
19 Flujo de Caja 39
20 Desarrollo de lean Canvas con sus 9 bloques 41
21 Conclusión 42
Introducción
Identifica problemas que valen la pena resolverse
Problema: “Perdida de alimentos por fecha de vencimiento”
En este ejercicio aplicaras el primer principio de efectuación, Pájaro en mano con el propósito de hacer el inventario de tus medios. Te enseñará a ser consciente de tus fortalezas y como aplicar este principio, para que después puedas hacer uso de él en cualquier momento.
Llena la tabla con el fin de saber los medios con los que cuentas en la actualidad. Es como una foto de pantalla de tus fortalezas.
1.- Javiera Reyes.
2.- Macarena Robinson.
3.- Daniel Cerón.
4.- Carolina Escobar.
¿Quién soy? (Coloca tus valores, atributos y habilidades, por ejemplo: soy sincero, honesto, trabajador, empático, entre otros). | ¿Qué conozco? -1- (Coloca tus habilidades duras, tales como programación, dibujo, matemáticas, entre otros). |
1.-Soy alegre, responsable, inquieta, trabajadora, empática. 2.- soy una mujer trabajadora, simpática, inteligente, tengo personalidad para desenvolverme en la sociedad. 3.-Soy honesto, responsable, indeciso, tímido, organizado, trabajador 4.- Soy sincera, trabajadora, miedosa al tomar una decisión, indecisa, nerviosa, pensativa, alegre | 1.-cuento con habilidades redacción y lenguaje escrito, manejo de redes sociales. 2.-completo manejo de redes sociales, tecnología, programas de computación, manejo de ingles básico, conocimientos en administración. 3.- cuento con dominio extenso para realizar manualidades, realizar o trabajar en el área de pastelería, además me gustan las matemáticas. 4.-cuento con manejo extenso de números, las matemáticas, costear recetas, mi fuerte en la gastronomía es la cocina salada que la dulce. |
¿Qué conozco? -2- (Coloca tus habilidades blandas, tales como hablar en público, negociación, liderazgo, entre otros). | ¿A quién conozco? (Personas dentro de tu red de trabajo, no pienses solamente en tu ambiente universitario, más bien en toda persona que podrías conocer y que puede ayudarte a construir algo sólido). |
1.-Tengo la habilidad de desenvolverme en público sin problemas y adaptarme a diferentes temáticas, además se trabajar en equipo y organizarme de la mejor manera, solucionó problemas. 2.-Tengo la habilidad de adaptarme al trabajo en equipo, buena disponibilidad, organizada, participativa y aporto ideas sobre los trabajos que se presenten. 3.-Buena organización de las tareas a realizar, puntualidad, trabajo en equipo. 4.- Considero que soy buena trabajando en equipo, no suelo ser creativa al momento de decorar, me considero una persona sociable, fácil de adaptarme a los demás. | 1.-docentes, administradores, chef, trabajadores del área gastronómica y otras, el apoyo de mi familia, cada cargo me ha aportado diferentes conocimientos que me van formando como personal y profesional. 2.-cocineros, ayudantes de cocinas, administrador de restaurantes, proveedores, docentes, etc. en general personas que podrías aportarme gran cantidad de beneficios o ayuda para construir algo propio de manera sólida. 3.- Compañeros, profesores, además de chef pasteleros de algunos trabajadores y familiares cercanos. 4.-Suelo tratar con hartos compañeros de trabajo del mismo rubro gastronómico, como otros que no lo son, las cuales pueden ser de gran ayuda para poder construir algo sólido. El pilar fundamental es mi familia ya que siempre estarán apoyándome en mis decisiones. |
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