Ensayo sobre Presto

FINANZAS CORPORATIVAS

ENSAYO SOBRE PRESTO

PRESENTADO POR:

KARINA ROCIO BULA AYAZO

PRESENTADO A:

PhD. ROBERTO CAMARGO

UNIVERSIDAD PONTIFICIA BOLIVARIANA

MAESTRIA EN ADMINISTRACION

MONTERIA- CORDOBA

AGOSTO 10 DE 2023

PRESTO

Con la revolución industrial y el aumento desproporcionado del costo de vida, se volvió indispensable  el trabajo de toda la familia (esposo y esposa, o compañera permanente y compañero) esto trajo como consecuencia por un lado la falta de tiempo para preparar comidas y por otra parte la necesidad de espacios para compartir,  recrearse juntos en  pareja, conllevando de paso a la necesidad de servicios y al surgimiento de un sector que ofreciera los bienes y  servicios requeridos, así nacieron los negocios de comidas rápidas para satisfacer a una población urgida de comida y faltos de tiempo o agotados de su jornada de trabajo con hambre y sin tiempo para preparar comida, y ante tal situación “LO RICO ERA IR A PRESTO”

En los últimos años ha crecido exponencialmente el negocio de las comidas rápidas, el auge y la expansión veloz de dicho sector ha sido notoria, tal vez como medio de rebusque -como lo vimos durante y post pandemia- o puede ser que la facilidad y rapidez de preparar dichos alimentos ha revolucionado y llamado la atención en esta vida moderna que pasa ocupada.

Según un estudio realizado por el Observatorio Sectorial DBK dice que el sector de comida rápida y a domicilio ha tenido un aumento del 24% en sus ventas tras la fuerte caída registrada en 2020 y el segmento de las hamburgueserías es el que más ha crecido.

La reactivación económica, el cese de las restricciones impuestas al consumo en los locales y la expansión de la oferta han favorecido este crecimiento en las ventas del sector.

Colombia no es la excepción en dicho fenómeno ya que un estudio realizado por The Nielsen company sobre tendencias por comer fuera del hogar revelo que las comidas rápidas son las que mas prefieren los colombianos. La llegada de los centros comerciales en Colombia cambio el comportamiento de los consumidores y ayudo a que esta industria tomara fuerza. El informe del gasto de los hogares comprueba esta tendencia, ya que en comparación a enero de 2022 el gasto en comidas fuera del hogar tuvo un crecimiento del 19.82%.

Al igual que en el mercado internacional, en Colombia la hamburguesa en este sector ha sido una de las comidas mas apetecidas por los consumidores en los últimos años. Han surgido negocios con nuevas ideas en la preparación de este alimento ocasionando que las compañías que se conocen de toda la vida presenten altibajos, pero a pesar de la competencia que hay hoy en día estas empresas que ya conocemos se siguen manteniendo en el mercado.

El corral, Mc Donald´s, Presto y Burger King son las empresas que mas venden hamburguesa en Colombia. Según una publicación de abril del 2023 en el diario La república dice que el consumo de este mercado en los últimos 5 años ha venido aumentando un 42.4%.

El grupo Nutresa con el restaurante El corral es quien lidera esta industria con un 43.20%, le sigue Mc Donald´s con un 18.30%, en el tercer puesto se encuentra Presto con un 5.1% y muy cerca en el 4° lugar se encuentra Home Burguers compañía que tuvo ventas por más de $87.000 millones en 2022.

La cadena colombiana de comida rápida Presto tiene hoy 42 años, mantiene su tercera posición en el mercado de hamburguesas y con ventas superiores a los 8 millones de combos al año. Presto nació en 1981 creado por el grupo Santo Domingo y su primera tienda se ubicó en Bogotá en el distrito de Chapinero. Su apertura fue una novedad en la época, ya que las hamburguesas no llamaban la atención en aquel entonces.

Además, se puede decir que gracias a la expansión de cadenas como Presto, las hamburguesas comenzaron a ser muy populares en el país a partir de la década de los 80. En sus primeros años, la marca logró posicionarse y crecer, logrando dominar la categoría en la que recién comenzaban a aparecer nuevos competidores. Esta marca ha guardado un gran recuerdo, gracias a su famosa “salsa Presto” y una gran repercusión mediática con el pegadizo jingle del que muchos aún hablamos: “Lo rico es ir a Presto".

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