Evolucion De Los Supermercados En El Peru

INFORME SOBRE SUPERMERCADOS EN EL PERU

INTRODUCCION

Un análisis de las ventas y participaciones de las tres principales cadenas de supermercados en nuestro país: Cencosud, Supermercados Peruanos e Hipermercados Tottus, se puede definir con una palabra podría a los supermercados en los últimos años: crecimiento. Y es que ha sido en las últimos años (2010, 2011 y 2012) en donde las grandes compañías han incrementado no solo sus ventas, sino también, la llegada a todos los consumidores en el Perú.

Para muestra un botón: Las ventas de los supermercados, solo en el 2012, bordearían los S/. 9,600 millones, lo que representa el porcentaje más elevado en los últimos cinco años. Significa que las ventas crecieron un 14% con respecto al 2011, en donde se registró S/. 8,366 millones en ventas, superando en 19,2% a los S/. 7,017 millones del año 2010.

Esto refleja que las ventas totales crecieron en 36,8% desde el 2010 hasta el 2012.

El boom corresponde a tres cadenas de supermercados que confrontan una alta competencia: Cencosud, Hipermercados Tottus y Supermercados Peruanos. Este trío despliega sus más costosas estrategias de marketing para captar el mayor número de preferencias, y que mejor reflejo de esto que las mismas cifras, según el informe de Cencosud por Apoyo & Asociados y el análisis efectuado por el Comité de Clasificación de Equilibrium.

CUERPO CARACTERISITICAS (EVOLUCION)

Las ventas de los tres gigantes

Si bien es cierto que las tres cadenas tienen el dominio en el país, Cencosud obtiene la supremacía en ventas, superando a las dos anteriores.

En el 2011, las ventas de la compañía de origen chileno ascendieron a S/ 3,640 millones. Esta cifra prácticamente superó en un 14% a lo que alcanzó a finales del año 2010 (S/.3192 millones). Con el paso del tiempo, este grupo se ha fortalecido notoriamente: alrededor de S/. 4,500 millones en el 2012.

La empresa continuó consolidándose a través de los años: sus respectivas negociaciones con proveedores, las cuales se realizan de manera integral; la centralización en manejos logísticos y la integración de plataformas tecnológicas a nivel regional.

Todo esto generó que la EBITDA (utilidad bruta de la empresa) sea de aproximadamente S/. 229,5 millones solo en el 2011, comparado con una cifra inferior que figura en los registros del 2010, nada menos que 183 millones de soles.

Los siguientes cuadros que observarán, además del siguiente (Cencosud), indican las ventas de la compañía mencionada y la variación SSS (las ventas SSS -Same Store Sales- venta de las mismas tiendas en el mismo período de comparación).

Las ventas del 2010 aumentaron un 40,9% para el 2012.

Por otro lado, en el caso de Supermercados Peruanos, el crecimiento también fue notable, pese a que no llegó a bordear las cifras de la cadena anterior.

La historia de esta cadena también concuerda con el boom mencionado. En el año 2010, Supermercados Peruanos tuvo un resultado de S/. 2,399 millones en sus ventas totales. Un año más tarde, gracias a las mejoras, la cadena reflejó 12,6% más, lo cual significó 2,703 millones de soles. Pero la cifra no se detuvo en el 2012, incluso antes de que el año acabase, en el tercer trimestre, este gigante lograba un ascenso de 10%, imponiéndose con S/. 2,978 millones en ventas.

Dicho sea de paso, el nivel de EBITDA de la empresa peruana relucía en 201 millones de soles casi a finales del 2012. Esto solo denotaría un incremento por 7,4% en relación a los números manejados en el 2011 (iguales a 187 millones). Supermercados Peruanos mejoró, puesto que incluso dos años atrás, en el 2010, sólo poseía 163 millones de soles de EBITDA en juego.

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