Exportación De Ajonjolí A Francia

1. ÍNDICE

CONCEPTO PÁGINA

1. Índice de contenido 2

2. Introducción y tema del trabajo 3

3. Precio de exportación 5

4. Creación y registro de marca 7

5. Envase, empaque y embalaje 8

6. Marcas direccionales y de manejo 11

7. Cubicaje 12

8. INCOTERM a utilizar y por qué 12

9. Fracción arancelaria correspondiente 12

10. Normatividad interna y del país importador 13

11. Trámites de aduana 15

12. Modo de transporte a utilizar 16

13. Documentación necesaria 17

14. Seguros 18

15. Itinerario del viaje a seguir 19

16. Medio de pago a utilizar 19

17. Conclusiones 20

18. Anexos 21

2. INTRODUCCIÓN Y TEMA DEL TRABAJO

A continuación daré una breve introducción del producto:

Se le conoce vulgarmente como sésamo o Ajonjolí, es una planta herbácea abundante en raíces de tallo anguloso y muy ramificado, de hojas opuestas; sus flores son de color blanco rojizo o amarillo y su fruto es una cápsula que contiene un gran número de pequeñísimas semillas color paja con sabor a nuez, de las que se puede extraer una gran cantidad de aceite comestible.

Se adapta de 0 a 600 msnm, tiene cierta resistencia a la sequía y la alta humedad relativa es desfavorable a la planta, prefiere una atmósfera seca para lograr mejor desarrollo y especialmente durante la época de maduración de las cápsulas. La temperatura mínima para cultivar Ajonjolí es de 20°C, y la máxima es de 38°C.

Los principales usos que se le dan son:

• Palanquetas

• En la industria panificadora resulta esencial, ya que la semilla blanca no se oscurece con el horneado y tiene una excelente adhesión al pan.

• En la elaboración de palitos de pan y galletas, así como para fabricar botanas y aderezos.

• Como ingrediente en los platillos como el famoso mole poblano y en restaurantes de comida naturista y comida asiática.

• Como aceite comestible derivado del Ajonjolí que también puede usarse en la industria farmacéutica.

El tema del trabajo es la exportación de ajonjolí (Sesamum Indicum), se investigo la logística de la exportación, es decir, desde qué punto de origen se va a mandar el producto hasta su destino, que en mi caso es de Choix, Sinaloa, México, a Paris, Francia, el objetivo es encontrar cual es la mejor manera de mandar el producto tanto económicamente como en relación al tiempo de envió.

Me baso principalmente en la logística de compra y de distribución, por lo siguiente:

Logística de compra:

• Planificar cuanto iba a necesitar del producto para ponerme de acuerdo con los proveedores y me tuvieran apartada la producción necesaria.

• Especificar para cuando me tendrían listo el producto para recogerlo.

Logística de distribución:

• La previsión de la actividad de los puertos.

• El traslado de mercancías de un lugar a otro contando con los recursos y equipos necesarios.

• La preparación del pedido.

• El transporte de distribución hasta el cliente.

La metodología que utilice para encontrar el precio de mayoreo fue buscar un proveedor/productor directo de ajonjolí, primero investigue cuales son los estados que tienen mayor porcentaje de producción de ajonjolí, para poder encontrar fácilmente a un productor directo, los que encontré fueron Sinaloa, Guerrero, Oaxaca y Chiapas.

Me enfoque en encontrar a un proveedor en Sinaloa ya que es el mayor productor nacional de ajonjolí, con una participación de 35.8% en la producción, así que me sería más fácil contactar con alguien que me diera precio de mayoreo, no fue fácil, porque hable a varios números y decían que ya no trabajan semilla, etc. pero al final lo logre.

El proceso de selección que manejan es pasando el producto (semilla de ajonjolí) por una maquina llamada “electric eye”, la cual por medio de láser selecciona los granos inadecuados.

Conocí sobre las maneras que se pueden utilizar para cotizar, fuentes para pedir cotizaciones, términos, etc.

Respecto al transporte que utilizaría me apoye en la empresa Mediterranean Shipping Co. México S.A. De C.V.

Algunos temas a tratar son:

El precio de exportación, que puede ser obtenido mediante costing (parte del precio de planta) y pricing (parte del mercado).

Creación y registro de marca, a través de IMPI, obtuve el formato de registro.

INCOTERM a utilizar y por qué, utilice el recomendado y puse otra opción de porque sería adecuado.

Medio de pago a utilizar, analicé varias opciones para poder darle a elegir al cliente la que mejor se acomode a sus necesidades.

Entre otros…

3. PRECIO DE EXPORTACION

Precio de mayoreo:

El precio de mayoreo que obtuve fue de $19.00 pesos/kg en Choix, Sinaloa, México.

Mi metodología de investigación del precio fue buscar en SAGARPA, SIAP Y SENASICA proveedores de ajonjolí, llame a uno de Choix, Sinaloa porque es donde hay mayor producción de ajonjolí y comparado con otros proveedores de Chiapas y Michoacán, ahí conseguí el mejor precio. Por lo que quedamos en que yo lo recogería en Choix como ajonjolí natural, listo para llevármelo.

Cadena de abastecimiento:

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