Exportación De Cerveza Artezanal

RESUMEN EJECUTIVO

Dado las vicectrices de desarrollo y crecimiento país en el mercado internacional con la participación en las exportación de productos tradicionales y no tradicionales se encuentra en la obligación de engranar en el buen momento económico de nuestro país y la región, aventajando los acuerdos bilaterales, cooperación económica y tratados de libre comercio, entre otros.

Se dirigien los esfuerzos en el enfoque de la innovación y valor agradado para un grupo de productos que se encuentran en evolución e integración al mercado internacional un grupo aun por explotar los productos con potencial de exportación, grupo dentro del cual encontramos la cerveza artesanal Premium, con la cual nos permitimos ir a la competitividad a la par con la entrada de cervezas extranjeras.

Se abalanza el esfuerzo a proyectar un crecimiento en las exportaciones de este producto al país de Venezuela, tomando testimonio de la calidad de quienes disfrutan el día a día su alta calidad.

Se planteamos una estrategia en conjunto. con todos los productores nacionales.

a fin de unificar esfuerzos y proyectar un abastecimiento de capacidad industrial, sin alterar la manera artesanal de preparación que las diferencia entre otras. Se realiza una red organizada de productores, quienes toman las decisiones de los mercados objetivos, junto a estrategias de red de mercadeo y compra conjunta de insumos nacionales e importados, todo esto llevado acorde una planificación de mas de 4 meses, dentro de los cuales se llamó a cada productor a modo de determinar un diagnostico de intereses y proyecciones, tiempo en el mercado y capacidad de producción.

Es precio mencionar que es este proyecto es una simulación de lo que seria la exportación de cerveza artesanal, conocida como Premium, eligiendo como posible mercado a Venezuela, realizando un estudio de mercado en cuanto a sus costos y retornos tributarios, planes de exportación estrategia de venta. Canales de distribución, certificados y permisos del mercado objetivo, competidores nacionales y extranjeros, evaluando su crecimiento económico. y consumo percapita por persona sectores de alta demanda y tendencias, todo ello bajo una lógica de desarrollo y competencia para nuestra cerveza artesanal

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: LA CERVEZA ARTESANAL DE MALTA

La cerveza es aquella bebida que se obtiene por fermentación alcohólica de un mosto elaborado con cebada germinada sola o en mezcla con otros cereales, substancias amiláceas, lúpulo, levadura y agua potable.

Las cervezas se clasifican de acuerdo a los siguientes principios. De acuerdo a los cereales utilizados, puede ser cerveza, cerveza genuina o cerveza de… (Indicando el o los cereales empleados). De acuerdo al contenido de extracto del mosto original, las cervezas pueden ser cervezas claras (livianas, común, especial o extra) u oscuras (negra). De acuerdo al contenido de alcohol (sin alcohol, malta líquida o extracto de malta).

Las cervezas y productos de cervecería se presentan envasados en recipientes de vidrio, hojalata, aluminio, acero inoxidable, todos ellos bromatológicamente aptos y autorizados por la autoridad sanitaria nacional. Asimismo, se encuentran rotuladas consignando el contenido neto y su graduación alcohólica centesimal.

MERCADO OBJETIVO

VENEZUELA:

Oficialmente República Bolivariana de Venezuela, es un país situado en la parte septentrional de América del Sur, constituido por una parte continental y por un gran número de islas pequeñas e islotes en el Mar Caribe. El territorio continental colinda

Con dicho mar por el norte y limita con Colombia por el oeste, con Brasil por el sur y con Guyana por el este. Con este último país, el Estado venezolano mantiene un litigio por el territorio del esequibo.Por sus territorios insulares, ejerce soberanía sobre cerca de860.000 km² del mar Caribe y del océano Atlántico bajo el concepto de zona económica exclusiva.7 Esta zona marina limita con las de trece Estados. Su territorio fue residencia de importantes grupos tribales de amerindios, como los caribes. Fue avistado por primera vez por Cristóbal Colón en 1498. Poco después se dio inicio a la colonización al proceso de mestizaje cultural. Venezuela fue el primer país de

Hispanoamérica en proclamar su independencia de la Corona Española, proceso que se consolidó con la Batalla de Carabobo. Tras un largo capítulo de conflictos civiles, la República halló su vía hacia la modernización de la mano de gobiernos notoriamente autoritarios. A mediados del siglo XX comenzó la lucha por un sistema democrático, que se afianzó luego del derrocamiento del General Marcos Pérez Jiménez en 1958. Debido al auge petrolero, Venezuela vivió un período de alto crecimiento económico, que se vio interrumpido por la crisis energética de los años 1980, suscitando una etapa de inestabilidad política y social alternada con altibajos financieros. Venezuela se considera actualmente un país emergente, con una economía basada primordialmente en la extracción y refinación del petróleo y otros minerales, así como actividades agropecuarias e industriales. Se le reconoce también por ser uno de los 19 países con mayor diversidad biológica del mundo, con una geografía irregular que combina regiones áridas, selva, las extensas sabanas de los llanos y ambientes andinos. Cuenta con el conjunto de áreas protegidas más extenso de América Latina, denominadas Áreas Bajo Régimen de Administración Especial, las cuales abarcan aproximadamente el 63% del territorio nacional.9 Su población, que ronda los 29 millones de habitantes,10 es ampliamente mestiza, integrando razas indígenas, europeas, africanas y en menor grado asiáticas, situación que influye en su cultura y sus manifestaciones sartísticas. Políticamente, está constituida como un Estado federal democrático, social, de derecho y de justicia,11 autónomo y soberano, cuya soberanía está consagrada en su Acta de Independencia firmada en1811.12 Su capital federal y sede de los Poderes de la Nación es Santiago de León de Caracas. El territorio venezolano se subdivide 23 estados federales, un Distrito Capital que comprende a la ciudad de Caracas, y las Dependencias Federales conformadas por más de 311 islas, islotes y cayos.

Capital

(y ciudad

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