Foro de Administración de la calidad.

Título: Productividad

1. Contesta las siguientes preguntas:

1. ¿Qué es productividad?

Es la correcta y eficiente utilización de un recurso, cumpliendo un requerimiento en un tiempo determinado.

1. ¿Cuál es la diferencia entre productividad de mano de obra y productividad de capital?

Una está enfocada hacia la eficiencia con la que se desempeña una persona al realizar una actividad y otra a la correcta y eficiente manera de utilizar los recursos económicos.

1. ¿Un incremento de la productividad aumentará la eficiencia, la cantidad y calidad en un sistema?

No, en mi opinión un incremento de la productividad solo aumentara la eficiencia y la cantidad, la calidad dependerá de otros factores ajenos a la productividad.

1. Analiza las siguientes situaciones, justificando la solución dada a cada una de ellas:  

1. Una empresa ensambladora de televisores opera con baja productividad, debido a una  planificación deficiente en términos de materiales, volúmenes de producción y asignación de personal en las áreas correctas con las habilidades requeridas.

• ¿Cómo afectan la falta de planeación a los factores primarios?

Afecta directamente, ya que la planeación es la base para obtener una buena productividad, sin esta no se pueden prever los recursos materiales, humanos  e inventarios, por lo que sin una planeación se limita a trabajar como se puede y con lo que se tiene.

• ¿Cuál sería la estrategia para gestionar los factores externos?

Tener un sistema de calidad robusto que establezca sistemas de control para los ingresos de materias primas, el procesamiento en nuestros procesos, etc.

• ¿Qué recomendaciones aplicarías considerando los factores de organización?

Una correcta capacitación de los operarios, motivación y el involucramiento de estos hacia la mejora continua, Implementación del TPM y de un programa de mantenimientos preventivos a la maquinaria, y un correcto estudio de capacidades para así generar los rates adecuados para cada parte a procesar, de esta manera podemos calcular y aproximar el tiempo que emplearemos para cada actividad.

1. Un restaurante tiene una excelente coordinación entre las áreas de cocina y atención al cliente.

• ¿Cuál es la relación que existe entre tiempo y productividad?

El tiempo de elaboración de un platillo entre menor sea, mejor satisfacción al cliente, por lo que menor tiempo de procesamiento implica mayor tiempo para elaborar más platillos.

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