GESTIÓN DE LA CADENA DE VALOR E INNOVACIÓN
Enviado por ARIELTHEDOG • 18 de Abril de 2022 • Documentos de Investigación • 709 Palabras (3 Páginas) • 42 Visitas
GESTIÓN DE LA CADENA DE VALOR E INNOVACIÓN
Semana 1
CADENA DE VALOR DE SEMBRASOL
SEMBRASOL
Es una Empresa Familiar, que proviene de la agricultura Familiar Campesina, la empresa está ubicada al interior de San Vicente Tagua - Tagua, Región de O’Higgins, Sembrasol se dedica a la fabricación y comercialización de snacks de Semillas y Frutos Secos, “Tostados no Fritos”. Se especializan en la producción de maravillas confiteras producto altamente nutritivo, siendo pioneros en la comercialización de esta especie como snack en Chile.
Sembrasol utiliza materias primas de alta calidad, con procesos sencillos con raíces en el tostado tradicional y elaboraciones propias, con el máximo cuidado en preservar sabores y texturas.
El trabajo duro, determinación y sacrificio, han permitido que en la actualidad Sembrasol sea una empresa que entregue oportunidades de desarrollo y bienestar de su colaboradores y clientes.
- ACTIVIDADES DE LA CADENA DE VALOR
Logística de entrada
- Materiales y productos
- Recepción de los insumos y control de inventario
- Recepción de Datos
Operaciones
- Fabricación de Snack y frutos secos
- Inspección continua de calidad de los productos y servicio al cliente
- Empaquetado
Logística de salida
- Procesamiento de los pedidos
- Distribución
- Gestión de Stock
Mercadotecnia y ventas
- Procesamiento de los pedidos
- Posicionamiento, políticas de fidelización del cliente
- Promoción
Servicio
- Capacidad del personal
- Atención al cliente
- Post venta
- ACTIVIDADES DE APOYO
Infraestructura de la empresa
- Planta productiva
- Bodegas de almacenaje
- Planta de envasado
Administración de recursos humanos
- Reclutamiento
- capacitación
- Desarrollo de equipos de trabajo (motivación, sentido de pertenecía hacia la compañía)
Desarrollo tecnológico
- Desarrollo de productos
- Optimización de procesos
- Automatización
Adquisiciones
- Materias primas
- Insumos operacionales
- Tecnológica (softwares, maquinaria, etc.)
[pic 1]
- .Analice y determine la función que mejor se está cumpliendo y la que resulta más deficiente.
CUMPLIMIENTO | |
Optimización de procesos | La compañía cuenta con políticas de inversión en tecnología, lo que le permite estar a la vanguardia en sus procesos productivos y gestión de calidad. Siendo único sen poseer políticas de buenas prácticas de mano factura (BPM) y Sistemas de Analís de puntos críticos de control (HACCP) |
Logística de entrada | La obtención de sus materias primas, se realiza en función de asociación con los productores de la zona, lo que le permite adquirir materias primas frescas y de la más alta calidad. |
...