Generalidades De Costos

Los sistemas contables para determinar los costos de producción de un artículo en particular, no pueden estar ajenos a aquellos puntos de vista de la contabilidad, referentes a que esta debe adaptarse a la empresa, lo cual quiere decir que el sistema de costos de fabricación que se implante, deberá ajustarse a la forma de elaboración y necesidades de control de la industria, servicio, o comercio en cuestión.

Concepto de sistema, procedimiento, método regla y técnica.

SISTEMAS: es el conjunto de procedimientos y técnicas.

PROCEDIMIENTO: es el conjunto de métodos.

METODO: es el conjunto de reglas.

REGLA: es el conjunto de índices que hay que seguir.

TECNICAS: son los medios para superar las dificultades, es la aplicación de lo práctico.

Clasificación de industrias

Industrias extractivas: son aquellas que tienen por objeto obtener el producto de la propia naturaleza, ejemplo: industrias petroleras, industrias mineras, etc.

Industrias de transformación: son aquellas que modifican las características físicas o químicas de la materia prima por medio de adición, cambio o yuxtaposición de materiales, hasta lograr obtener un producto manufacturado. Estas industrias se dividen en:

-Las que producen por medio de ensambles o yuxtaposición.

-Las que sujetan la materia prima a un proceso constante de elaboración o transformación, agregándole otros materiales, estas industrias tienen la característica de que su producción es continua y se refiere a un periodo uniforme para toda la producción.

-Las primeras industrias trabajan a base de órdenes de producción. Las segundas por procesos productivos.

Clasificación del comercio

El comercio se clasifica en los siguientes grupos:

1. Por el objeto

2. Por los medios de transporte

3. Por la cantidad

4. Por los lugares en donde se realiza

Por objeto

Cuando se entrega o se recibe un bien o servicio, se recibe dinero. Este puede ser: al contado, es decir que al momento de entregar el bien recibe dinero en efectivo; o también puede ser a crédito, cuando al momento de entregar el bien no recibe dinero en efectivo sino una letra de cambio, pagarés, etc.

Por medios de transporte

Los diferentes medios de transporte que utiliza el comerciante son: El fluvial, terrestre, marítimo y aéreo, facilitando el transporte de productos dentro y fuera del país. Es posible transportar grandes volúmenes de mercancía por una de las vías mencionadas, con servicios de seguridad y rapidez.

Por cantidad

El comercio se realiza al por mayor y al por menor, el comerciante se abastece en cantidades mayores en el sector producción para distribuir a los consumidores en pequeñas cantidades. Por ejemplo: adquiere 100 toneladas de arroz en las píldoras y vende por quintales y por libras al consumidor; se abastece el comerciante de 30 docenas de televisores y vende por unidades al consumidor, etc.

Por lugares donde se realizan

Los consumidores pueden adquirir los bienes en el interior del país o fuera de él, así como también los productores nacionales venden sus productos para los consumidores nacionales o internacionales. El comercio con relación al lugar en donde se realiza puede ser interno o externo, o nacional e internacional cuando el país compra mercaderías al exterior. Se denomina importación y cuando vende bienes elaborados o materia prima al exterior, se denomina exportación.

Clasificación de los Servicios.

Son los servicios, las actividades que tienden a localizarse en el centro, es decir, los servicios como actividad constituyen la principal base económica de los centros.

Existen diversas percepciones acerca de lo que son los servicios y de la manera en cómo se clasifican. Por ejemplo, algunos autores conciben los servicios superiores, los servicios a los particulares (comercio al detalle, cines, teatros, hoteles, restaurantes, etc.), los servicios a las empresas (sociedades de transporte, instituciones financieras, servicios especializados, etc.) y servicios públicos (escuelas, universidades, hospitales, administraciones públicas, etc.) (Polèse, 1998), otros más, como servicios superiores (servicios financieros y servicios a las empresas) y servicios al consumidor (servicios de educación, salud, bienestar, de recreación, personales, técnicos, etc.) (Pérez, et al., 1996).

De esta manera, la clasificación hecha por Pérez, et al., es la más cercana al objeto de análisis y fines de aplicación de este trabajo de investigación a la Ciudad de Puebla, por lo que se presenta de manera esquemática lo que engloba cada una de ellas en la siguiente tabla:

Procedimiento para el control de las operaciones productivas

Son dos:

*Procedimiento de control por orden de producción.

Es aquel procedimiento de control de las operaciones productivas que se aplican generalmente a las industrias que producen por lotes, con variación de unidades producidas Ejemplo: mueblerías, ensambladoras, jugueterías etc.

*Procedimiento de control por clase.

Este procedimiento es una condensación del procedimiento de órdenes de producción, debiendo entender por clase a un grupo de productos similares en cuanto a su forma de elaboración, presentación y costos. Se utiliza en industrias que producen múltiples artículos catalogados por clase, líneas etc. Teniendo la ventaja de economizar tiempo y gastos de operación aprovechando el agrupamiento para calcular el costo por clase en vez de hacerlo por cada producto.

Para calcular el costo unitario se divide el costo total de la producción de cada clase entre la cantidad producida de la misma clase.

*Procedimiento de control por procesos productivos

Este procedimiento se emplea en aquellas industrias cuya producción es continua en masa o uniforme existiendo uno o varios procesos para la transformación del material, este tipo de procedimiento permite conocer el costo incurrido en la producción hasta que se termine la misma.

*Procedimiento de control por operaciones

Este procedimiento es una derivación del procedimiento por procesos solo que más analítico es aplicable en aquellas industrias

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