Gestion empresarial-práctica

De l[pic 1]

EVALUACIÓN MÓDULO – I

En base al material, desarrolle las siguientes preguntas.

1. ¿Qué entiende por dirección estratégica de operaciones? Efectúe un ejemplo.

Desglosando el termino, podemos definir que una operación es aquella actividad que es fundamental para el desarrollo económico de productos, ha esto la dirección de estrategias gestiona los planes comerciales, producción y financieras. Se aplican estrategias de gestión los cuales analizaran los recursos internos teniendo en cuenta la situación actual de la empresa y generaran soluciones para minimizar costos operativos.

Ejemplo:

Agroindustria Genovesa S.A. tiene una planilla de 200 personas que trabajan 8 horas al día, con un gasto de nómina de 1000 dólares al día y unos gastos de estructura de 100 dólares al día. La empresa elabora al día 1500 embutidos al día, la empresa ha adquirido nuevos equipos que aumentan la producción en 2400 embutidos al día. Aunque el personal, el horario de trabajo y el salario sean iguales loa gastos de estructura pasan a ser de 130 dólares al día.

¿calcular la productividad multifactorial con amos sistemas?

• Productividad multifactorial en el sistema antiguo

1500 embutidos diarios/ (1000+100) = 1.363 embutidos por dólar

• Productividad multifactorial en el nuevo sistema

2400 embutidos diarios/ (1000+130) = 1.846 embutidos por dólar

La productividad multifactorial ha aumentado de 1.363 a 1.846. este cambio representa 1.846/1.363 = 0.483; es decir se ha producido un aumento de la 48% de la productividad multifactorial

1. ¿Qué entiende por política de una empresa? Cite 2 ejemplos de políticas para el área de ventas, área de finanzas, área de logística y área de administración.

Es un sistema estructurado de principios que están dirigidos a la toma de decisiones de la empresa y que esperan lograr resultados.

• Área de ventas = - utilizar la influencia mediante las redes sociales para dar a conocer el valor del producto, - captar la atención con beneficios, - usar imágenes claras y llamativas para vender, etc.
• Área de finanzas = - contratar financiamiento dentro del sistema financiero para no ser sujeto a fraude, - establecer objetivos a corto y largo plazo, - fusión con proveedores para tener mayor control de la materia prima
• Área de logística = - minimizar el inventario a toda su expresión, tratando de no afectar la demanda diaria de producción, - gestión de inventario, - gestión de transporte, almacén.
• Área administrativa = - optimizar los procesos de trabajo, - optimizar costos, - innovar y desarrollar nuevos productos, recoger información del cliente para aumentar su satisfacción.

1. ¿Qué entiende por planeamiento?

Son acciones y decisiones creadas para el cumplimiento de objetivos utilizando los recursos de la empresa en un tiempo específico.

1. ¿Qué entiende por misión? efectúe un ejemplo de misión para una empresa de servicios de transporte interprovincial.

Es el presente la razón para cual se crea la empresa, y se enfoca en objetivos.

Ejemplo: Ser una empresa sólida y líder en el transporte interprovincial, buscar la excelencia en el servicio y atención al cliente, ofreciendo las mejores prácticas para ofrecer soluciones rápidas y oportunas en el marco de la relación costo - beneficio

1. ¿Qué entiende por estrategia? Efectúe dos ejemplos de estrategia para una empresa dedicada al rubro de gastronomía.

Conjunto de labores que me alinean a los objetivos de una organización

Ejemplo:

• En una empresa gastronómica de comida nutritiva para deportistas, se puede fomentar el bienestar de los alimentos preparados, conectarlo con usuarios más jóvenes, elaborar productos especiales para ellos, hacer propaganda con influencer jóvenes para llamar la atención de los usuarios y tener más acogida
• Una empresa gastronómica campera, podemos aplicar una estrategia contando una historia plasmada en el origen de la familia que los formo, donde viven, la historia de los platos, fomentar un plato bandera del propio local, hacer eventos los fines de semana con agrupaciones o bailes típicos del lugar.

1. Efectúe el plan de operaciones de una empresa dedicada a la exportación. de mermelada de Camu Camu. dicha empresa efectúa la compra del Camu Camu en Huánuco por tonelada, luego efectúa el traslado hacia lima a un local donde se realiza la selección (aquí existe merma).

Posteriormente se traslada a un tercero que efectuara la tercerización de producción, dicha empresa procesará la materia prima. La empresa exportadora también lleva los envases, las cajas, las etiquetas. La empresa tercerizadora se encarga de producir, etiquetar y empacar y embalar todo listo para la exportación, luego se efectúa el traslado al almacén del agente de aduana para la exportación definitiva hacia california. Tener en cuenta los servicios post venta o control de calidad en los procesos, donde usted asumiría los controles.

...