Gestión del Capital Humano “Don Trole SA de CV”

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INSTITUTO TECNOLÓGICO DE COLIMA

‘’Ing. Gestión Empresarial’’

Gestión del Capital Humano

Don Trole

 Aula: W7

Integrantes:

Barreto Guerrero Mauricio

Zaragoza Alvarez Claudio Francisco

Villaseñor Ricardo

Maestra: Marta Roció Chávez Guzmán

Introducción:

En este presente trabajo se presenta el nombre de la empresa que hemos asignado como investigación, sus pobres antecedentes y los puntos que más destacan la empresa. Principalmente se realizó este trabajo para identificar una problemática dentro de la empresa a investigar, para posteriormente asignar alguna propuesta o mejora respecto a esa problemática. El plan de mejora que se plantea en esta investigación es con el fin de mejorar la empresa y así exista un mejor plan de trabajo para debida organización.

Antecedentes de la empresa

La empresa de comida “Don Trole SA de CV” es una organización que se dedica a la venta de “esquite” con diferentes acompañantes. Don trole se fundó en el año 2017 sobre la calle segunda de cocoteros #99 A (lateral V. Carranza) con una modesta cantidad de 3 trabajadores. Su fundador Jose Alfredo Carmona con la ayuda de su novia y otro ayudante mas fundarón este pequeño negocio que fue conociendose poco a poco hasta llegar a abrir su segunda sucursal ubicada en la calle Josefa Ortiz de Domingues en Villa de Alvarez, Colima, frente al bachillerato 4. Consolidandose así como un referente vendedor de esquite en el estado de Colima.

Hoy en dia tiene dos sucursales y un total de ocho trabajadores.

Datos de la empresa Don Trole S.A. DE C.V.

La matriz esta ubicada en Segunda de cocoteros #99-A (lateral V. Carranza).

La segunda sucursal esta ubicada en Josefa Ortiz de Dominguez #174-2.

Misión: satisfacer a los clientes con productos innovadores y de calidad.

Visión: Ser una empresa reconocida en el Estado de Colima por nuestros productos de calidad y preparados en un ambiente amable para el cliente.

REAPONSABILIDADES DE LA EMPRESA

• Responsabilidad de la calidad e inocuidad del proceso de producción, así como los aspectos ambientales de la actividad
• Responsable de los insumos de limpieza
• Debe asegurarse de que se establecen, implementan y mantienen los
• Liberar el producto acorde a los criterios de inocuidad y calidad.

RECLUTAMIENTO:

• En general:

• Solicitud de empleo.
• Comprobante de domicilio.
• Copia de INE.

DIAGRAMA DE FLUJO DEL PROCESO DE VENTA:

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ORGANIGRAMA:

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DESCRIPCIÓN DE PUESTOS

PROBLEMATICAS IDENTIFICADAS:

1.- Impuntualidad

Se sugiere cambiar el sistema de toma de asistencia, y seria implementar una lista en donde el gerente registre la hora de llegada de cada empleado.

Así de esta manera se tendría un mejor control en la asistencia y para todo aquel personal que sea impuntual se le asigne una multa.

Y para el personal que, si cumple, debe ser reconocido y motivado para que siga con esas practicas

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