Gestión estratégica. Informe análisis FODA y cinco fuerzas de Porter

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Gestión estratégica

Informe análisis FODA y cinco fuerzas de Porter.

Docente: Jaime Miranda.

Empresa Vivitas y elaboradora María Loreto Sotelo.

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Reseña de la empresa

Vivita y elaboraciones María Loreto Sotelo es una empresa familiar, la cual se dedica a la elaboración, distribución y comercialización de distintos productos como limón sucedáneo, vinagre (blanco, rosado y manzana), de manera temporal también comercializan granadina y goma.

          1-. Antecedentes preliminares

  Autor: María Loreto Sotelo.

  Fundación empresa: 2017

          2-. Descripción y giro de la empresa

  Nombre completo: Vivita y elaboraciones María Loreto Sotelo.

  Área de la empresa: Elaboradora.

  Número de trabajadores: 4 personas.

  Antigüedad de la empresa: 4 años.

  Dirección: San Ignacio de Loyola 1349, comuna de Santiago.

  Cel: 9-99186342  -  9-69091890.

  Correo: ventasvivita@hotmail.com.

  Forma de pago: Contado y transferencias.

  3-. Estructura organizacional

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4-. Proceso productivo.

1-. La empresa Vivita y elaboraciones María Loreto Sotelo compra materias primas a sus proveedores que serán imprescindibles para la fabricación de los productos terminados.

 2-. Luego de comprar las materias primas, estas se procesan y se elaboran los productos.

3-. Se envasan los productos para así almacenarlos en la bodega.

4-. Comercialización del producto terminado.

4-. Finanzas

       1-. Ventas anuales y mensuales.

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    Fuente: ventas anuales y mensuales. Empresa Vivita y elaboraciones María Loreto Sotelo.

Dirección de la compañía.

• Visión: Posicionar su marca en el mercado, diferenciándose por calidad y sabores memorables.
• Misión: Ofrecer un servicio de calidad desde el proceso de producción a la comercialización de los productos, adaptándonos a las distintas necesidades de cada cliente, trabajando en equipo con nuestros colaboradores para lograr la excelencia de productos.
• Valores: Calidad en el producto, orientación al cliente, integridad, consciencia medio ambiental y pasión.
• Políticas de la empresa:

1. Políticas de pago:

• La empresa Vivita y elaboraciones María Loreto Sotelo cuenta con pago anticipado y pago al contado.
• El pago anticipado se debe realizar en forma de transferencia.
• El pago anticipado no es necesario cuando el cliente retira en las dependencias de la empresa.
• El pago anticipado es obligatorio cuando el cliente hace uso de envíos.

1. Políticas de envío:

• Retiro en dependencias de la empresa “Vivita y elaboraciones María Loreto Sotelo”.
• Envíos para las regiones de Atacama, Valparaíso, Metropolitana y Maule a través de una empresa logística externa, la cual realiza las entregas en un periodo máximo de 48 hrs.

• Propósito estratégico: Es la expansión de espacio físico para abarcar mayor volumen de producción, así mismo automatizar a través de maquinarias la elaboración de sus productos y con ello conseguir incrementar sus ventas.

Análisis externo.

Análisis Pestel.

• Político: Los factores que inciden en la empresa “Vivita y elaboraciones María Loreto Sotelo” son positivos y negativos.

Uno de los factores positivos fue que Vivita aumento sus ventas con respecto a años anteriores en contexto de crisis sanitaria a nivel mundial. Este aumento en ventas se debe a que el precio de los productos sustitutivos se incrementó, como, por ejemplo: el limón, siendo este reemplazo por el sucedáneo de limón.

Mientras que uno de los factores negativos fue la crisis sanitaria en conjunto con el cambio de constitución ya que, debido a la pandemia existen restricciones de movilidad a nivel nacional, generando un problema al momento de querer expandir la empresa. mientras que el cambio de constitución genera una inestabilidad política ya que, no se tiene una claridad.

• Económico: A causa de la crisis sanitaria mundial, Chile entro a una recesión económica así afectando a grandes, medianas y pequeñas empresas. Debido a esto el PIB disminuyo causando una mayor inflación y, la tasa de desempleo aumento.  

Vivita no se vio afectada por la recesión economica al contrario sus ventas tuvieron un aumento en el año 2020 respecto a años anteriores.

• Tecnológico: Actualmente la competencia posee una ventaja exponencial con respeto a “Vivita y elaboraciones María Loreto Sotelo”, debido a que la empresa se encuentra desactualizada con respecto a base de datos, sistemas de inventarios, página web, marketing digital, redes sociales y automatización procesos productivos.

• Ambiental: Vivita cumple con las normativas medioambientales vigentes actualmente en Chile, sin embargo, para sus productos ocupan plásticos de tipo normal y vidrios. Actualmente, la mayoría de los productos que produce Vivitas conlleva el uso de plástico, sin embargo, ninguno de estos productos es elaborado con plástico “biodegradable” o “eco-friendly”.

Vivitas necesita adaptarse a las nuevas medidas medioambientales ya que, las políticas mundiales se van actualizando a causa de las ONG por el cambio climático, las alzas de temperaturas, etc.

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Modelo de las cinco fuerzas de Porter  

Las fuerzas de Porter nos ayudan a determinar qué es lo que realmente genera rentabilidad al sector y qué factor o tendencia tiene mayor influencia. A continuación, describiremos cada una de estas.

1. Las amenazas de los nuevos competidores: La nueva entrada de competidores es alta porque dado que es un producto de consumo diario, de fácil elaboración, bajo costo de fabricación, bajo costo de publicidad, por lo tanto, la amenaza de nuevos competidores.
2. El poder negociación del proveedor: El poder de negociación con los proveedores es bajo porque la disponibilidad de algunas materias primas es escasa eventualmente los cuales son Limón, botellas de vidrio y plásticas, químicos, entre otros. Lo cual afecta directamente la producción de la empresa.
3. El poder negociación del consumidor: El poder de negociación de los clientes es alta porque existe una sensibilidad al precio por ser un producto de abastecimiento a revendedores, quienes siempre buscan mayor utilidad con la calidad estándar
4. Amenaza de ingreso de productos sustitutos:  La amenaza de productos sustitutos es alta porque ante bajas de precio de productos naturales como, por ejemplo: El Limón pueden provocar una disminución en las ventas por efecto sustitución, además existe una amenaza de marca ya posicionadas en el mercado como, por ejemplo: Traverso, Chef, Marcas de supermercado, Etc.
5. Rivalidad entre competencias: La Rivalidad de competidores/competencia en esta industria puede ser clasificado como alta ya que, la cuota de mercado de competidores con altas experiencia es amplia, por ejemplo: Traverso vs Chef y por consecución variaciones en precio.

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2-. Grupo estratégicos.

 Actualmente algunos de los competidores existentes en la industria de Vivita son Traverso, Chef, Belmont y marca de supermercados (jumbo, líder, Unimarc).

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