Granja Avicola El Patio

gallina orgánica totalmente calificada de acuerdo a la necesidad nutritiva de los consumidores, contamos con el personal capacitado, que facilita brindar a nuestros clientes un producto con alto nivel de calidad.

Valores:

Responsabilidad Honestidad

Respeto Integridad

Compromiso

Objetivo General: diseñar un plan de negocio, para la implementación de una granja avícola productora de huevo orgánico, en la ciudad de Managua carretera vieja león kilometro trece comarca chiquristagua, que permita posicionar nuestro negocio en el mercado avícola.

Objetivos específicos:

I. Determinar el nivel de aceptación del producto.

II. Conocer y determinar el mercado meta

III. Identificar las características del producto que el cliente necesita.

IV. Obtener información sobre la competencia existente.

V. Determinar la cantidad diaria del consumo de huevo por persona.

VI. Obtener un número de clientes potenciales.

VII. Informar a los consumidores de huevo los beneficios del producto orgánico.

Objetivo a corto plazo

I. Poner en marcha la producción y comercialización de huevo orgánico en el segundo semestre del primer año.

II. Realizar campañas publicitarias a partir del segundo trimestre del primer año de apertura de la granja.

III. medir el nivel de aceptación del producto en el mercado.

Descripción del producto La creciente preocupación sobre el bienestar, la seguridad alimentaria, el uso de productos químicos utilizados en la alimentación y producción en las granjas avícola están provocando una reorientación de la actividad avícola, hacia el ser

humano.

Una producción respetuosa con el bienestar animal, la calidad de los productos obtenidos y el impacto nutricional en el organismo.

En este sentido una alternativa a la producción intensiva de huevo, es la producción de huevo orgánica llamada también ecológica; la cual plantea una alimentación natural para las gallinas ponedoras, a base de semillas como maíz, trigo y vegetales del medio en el que se encuentran, esta alternativa también permite que las aves tengan el espacio necesario para el desarrollo natural de las aves.

El huevo orgánico es obtenido de la siguiente manera.

Estas gallinas se alimentan de productos cultivados por los dueños de la granja, esto para tener la seguridad que el alimento consumido por las aves está libre de químicos, para obtener un huevo orgánico es necesario que exista una eficiente bioseguridad.

Características del producto:

I. Nutritivo: es una importante fuente de proteínas, dado que contiene una proporción óptima de todos los aminoácidos esenciales que nuestro organismo necesita.

II. Fuente de vitaminas y minerales: del huevo destacan las vitaminas liposoluble (A, B, D) y vitaminas hidrosolubles del grupo B( tiamina, riboflabina, B12), así mismo están presente minerales como hierro, fosforo, sodio, calcio, zinc, selenio.

Las vacunas permitidas para gallinas ponedoras de huevo orgánico son:

Newcaste, Salmonelosis, Influenza aviar.

Mercado meta: El mercado meta es la población consumidora de huevo en el departamento de Managua, principalmente se busca informar de los beneficios nutritivos de nuestro productos a las mamás y amas de casa con un nivel de vida medio – alta quienes son las responsables de decidir la calidad del alimento que consume su familia.

Principales competidores: la principal competencia del huevo orgánico son los huevos tradicionales, conocidos como huevos de amor, los huevos en libertad, estos son producidos por gallinas libres de jaula.

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