Proyecto Granja avicola

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Actividad 1 

Giovany Guillermo Uribe Jaramillo 

ID: 757066 

Yermy Mayerly Castañeda Sodre 

ID:761209 

Sandi Yulien Rodríguez Gómez 

ID:673357 

Rosa Aleida Aleman Romero 

ID 

749184 

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS 

ADMINISTRACIÓN EN SALUD OCUPACIONAL 

Formulación y evaluación de proyectos 

Tutor: 

Juan Guillermo Ruiz delgado 

Mitú- Vaupés 27 de octubre

2023 

TABLA DECONTENIDO

INTRODUCCIÓN        3

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA        4

JUSTIFICACIÓN        5

OBJETIVO GENERAL:        6

OBJETIVOS ESPECIFICOS:        6

MARCO TEÓRICO        7

ESTUDIO DE MERCADOS        7

ESTRATEGIAS DE PROMOCIÓN        9

INTRODUCCIÓN 

Este proyecto pretende evaluar la viabilidad de la creación de la granja avícola en el municipio de Mitú capital del departamento del Vaupés, se enfoca en la producción y la comercialización de huevos de gallinas ponedoras alimentadas con productos naturales de la región con el fin de ofrecer un producto de calidad, saludable, nutritivo y precios justos para el consumidor. 

En el desarrollo de la construcción de la granja avícola con una capacidad inicial de 1000 gallinas de la raza isa Brown por sus características de adaptabilidad y su producción a las 18 semanas para la producción de huevos orgánicos de calidad y precio para el adquisidor. Este proyecto pretende ofrecer oportunidades laborales a las madres de cabeza de hogar de bajos recursos del municipio de Mitú. 

PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

en el municipio de Mitú en los últimos años se evidencia el alto costo del precio del huevo debido a que son importados desde el interior del país por las únicas vías que existen, como lo son: la vía aérea y fluvial, no existe un productor establecido en el municipio de Mitú para competir con precios justos la demanda de los huevos es alta por su valor nutricional y es uno de los principales productos de la canasta familiar.​

La volatilidad de los precios en los huevos debido a que no existe un emprendimiento  o empresa legalmente constituido para suplir la demanda con productos frescos y con los estándares de calidad, la ubicación geográfica es uno de los factores que influyen en el alza de los precios, ya que es uno de los lugares más apartados de  Colombia por ende  la importación de productos, ya sea por vía aérea y fluvial el cual depende de las condiciones climáticas, factores  sociopolíticos que enfrenta el país.

JUSTIFICACIÓN

 La formulación del proyecto de la granja avícola se enfoca en la producción y comercialización de los huevos con el fin de ingresar al mercado con productos de calidad, saludable, precio justo, nutritivo para el consumo de la población mituseña para aumentar la adquisición del producto y la rentabilidad del proyecto para la satisfacción del cliente entorno a la creación de experiencia en el consumo del producto.

Se evidencia el surgimiento de emprendedores con la idea de producir y vender huevos con el sistema de pastoreo tradicional. Sin embargo, no cubren con la demanda del producto o en su defecto son adquiridos por la competencia a bajo precio generando pérdida a los emprendedores.

Con el desarrollo del proyecto pretende ofrecer oportunidades laborales a las madres de cabeza de familia de escasos recursos para su respectiva capacitación con el fin de generar un personal capacitado para el sostenimiento y la obtención de recursos a través de la comercialización del producto de manera detal y al por mayor.

OBJETIVO GENERAL: 

 La formulación de un plan de negocio avícola a través de una granja de gallinas ponedoras para la comercialización de huevos en el municipio de Mitú departamento del Vaupés. 

OBJETIVOS ESPECIFICOS: 

• Determinar la localización adecuada para la granja avícola 
• Creación de la granja avícola
• Identificar la potencialidad del mercado del huevo en el municipio de Mitú. 
• Definir el proceso técnico y administrativo de un criadero de gallinas ponedoras. 
• Definir la viabilidad financiera para la puesta en marcha de una granja avícola para la producción de huevos en el municipio de Mitú. 

MARCO TEÓRICO

 FENAVI – FONAV, a través del programa huevo es fomentar el consumo de huevo en Colombia a través de campañas con profesionales de la salud tales como nutricionistas, médicos, pediatras, entre otros y trabajar juntamente con entidades públicas y privadas a través de alianzas educativas para garantizar un manejo adecuado del producto, dando un cubrimiento a nivel nacional con el fin garantizar el consumo del producto dentro de los planes de alimentación y en las dietas de la población colombiana”. (Programa Huevo - FENAVI - Federación Nacional de Avicultores de Colombia, s.f.)

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