Historia VIPS Restaurant

RESUMEN

En este proyecto queremos plantear al restaurante Vips una propuesta para mejorar la calidad en el servicio al cliente, ya que en un negocio de este giro con un alto prestigio es muy importante darle la mejor atención al cliente y de esta forma obtener la satisfacción del mismo y así lograr la confianza necesaria para recomendarnos y regresar las veces que este quiera, como resultado obtendrá una mejor posición dentro del mercado.

En este proyecto incluiremos los conocimientos necesarios para brindar un servicio de buena calidad, esto ayudara a que el personal conozca nuevas formas de desarrollarse eficientemente en sus funciones.

En nuestra propuesta vamos a describir los métodos y acciones para desarrollar correctamente todas y cada una de las actividades relacionadas a lo antes mencionado, contiene explicaciones sobre como la satisfacción del cliente

se convierte en una ventaja competitiva, también los factores esenciales que este restaurante debe poseer para administrar la calidad en la atención y la implementación.

Se espera que con la aplicacion de este nuevo proyecto pueda contribuir a que Vips logre tener y mantener una mejor rentabilidad y por supuesto la fidelidad de sus comensales al obtener estos un excelente servicio.

Misión

Ofrecer un servicio rápido y eficiente de gran calidad para nuestros clientes a precios bajos.

Visión

Ser el número no. 1 en restaurantes, cafeterías a nivel nacional.

Objetivos

Ofrecer servicios de restaurante y cafetería con gran calidad en la elaboración de alimentos y bebidas en cada momento y con precios accesibles para nuestros clientes, para así obtener un mayor posicionamiento a nivel nacional.

Filosofía

Fomentar los siguientes valores en toda la empresa: Honestidad, integridad, compromiso, lealtad, respeto, comunicación y confiabilidad.

Historia VIPS Restaurant

Bajo el concepto de VIP “Very Important Person” nació Vips el 6 de Agosto de 1964 en Lomas de Sotelo, pensado por los dueños de Aurrera para dar servicio a su clientela y ofrecerles un lugar agradable para comer, antes o después de hacer sus compras.

El éxito fue de inmediato, la demanda del público requirió la apertura de nuevas unidades. Así en Diciembre de 1966 se abren las puertas de Vips Insurgentes, y en Julio de 1967 se inaugura Vips Niza.

A partir de la década de los setentas se construyeron locales especiales y se acondicionaron otros, como el vips de madero, en 1977, sobre un edificio Porfiriano, y el Vips de Coyoacán que va acorde al entorno inaugurado en 1979.

Todos los restaurantes fueron diseñados con un distintivo color naranja en sus interiores.

Vips Acapulco fue la primera apertura fuera del Distrito Federal hecha en 1974.

En 1994, al fusionarse con Wal-Mart Stores, Vips fue una notable aportación de la cadena mexicana Aurrera a la experiencia de su socio, que no manejaba restaurantes. En 2007, sus ventas representaron el 2.6% de las ventas totales de Wal-Mart de Mexico con gran eficacia como generador de tráfico.

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