“IDEA DE NEGOCIO: DOLCE LASHEI”

[pic 1]

TRABAJO FINAL:

“IDEA DE NEGOCIO: DOLCE LASHEI”

CURSO:

EMPRENDIMIENTO

CICLO V – AULA 6– TURNO MAÑANA

PRESENTADO POR:

Chaisa Huisa, Julio Cesar (ANI)

Quispe Leiva Sheyla Flor (ADE)

Quispe Paye Eliar Abad (ADE)

Sánchez Román Lady (ADE)

DOCENTE:

Cristina Tejada

AREQUIPA – PERU

INDICE

INTRODUCCIÓN        

RESUMEN        

CAPITULO I: PLAN ESTRATEGICO        

1.1.        MISION        

1.2.        VISION        

1.3.        FILOSOFIA        

1.4.        JUSTIFICACIÓN.        

1.5.        FODA MATRICIAL        

1.6.        ANALISIS DEL SECTOR : 5 FUERZAS DE PORTER        

1.7.        CUADRO MODELO DE LIENZO ( CANVAS)        

CAPITULO II: ANÁLISIS DEL MERCADO        

2.1.        ANÁLISIS DE LA COMPETENCIA        

2.1.1.        ANALISIS DE LA OFERTA        

2.1.2.        ANALISIS DE LA DEMANDA        

CAPÍTULO III: PLAN DE MARKETING        

3.1.        DESCRIPCIÓN DE PRODUCTOS Y/O SERVICIOS QUE VA OFRECER.        

3.2.        DESCRIPCION DEL PERFIL DEL CLIENTE        

3.3.        MARCA, LOGO Y SLOGAN        

3.4.        ESTRATEGIA DE PRODUCTO        

3.5.        ESTRATEGIA DE PRECIO        

3.6.        ESTRATEGIA DE PROMOCION        

3.7.        ESTRATEGIA DE CANALES DE DISTRIBUCIÓN        

3.8.        POSICIONAMIENTO        

3.9.        ESTRATEGIA PUBLICITARIA Y PROMOCIONAL.        

CAPÍTULO IV:        

PLAN DE RECURSOS HUMANOS U ORGANIZACIONAL        

4.1.        ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL        

4.2.        ORGANIGRAMA        

4.3.        MANUAL DE ORGANIZACIÓN Y FUNCIONES (ANALISIS , DESCRIPCION Y VALORACION DE PUESTOS)        

CAPITULO V: PLAN DE PRODUCCIÓN U OPERATIVO        

5.1.        ANALISIS DEL PROCESO PRODUCTIVO        

5.1.1.        PROCESO PRODUCTIVO        

5.1.2.        DISTRIBUCIÓN DEL ESPACIO EN EL ÁREA DE TRABAJO        

5.2.        ANALISIS DEL TAMAÑO Y LOCALIZACIÓN        

5.2.1.        TAMAÑO DEL PROYECTO ( CANTIDAD DE PRODUCCION)        

5.2.2.        LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO ( METODO POR PUNTOS)        

5.3.        ANALISIS DE LOS COSTOS        

5.3.1.        PRESUPUESTO DE COSTOS        

5.3.2.        CALCULO DEL COSTO  TOTAL UNITARIO Y DEL PRECIO        

5.3.3.        CALCULO DEL PUNTO DE EQUILIBRIO        

CAPÍTULO VI: PLAN DE INVERSIONES Y PLAN DE FINANCIAMIENTO        

6.1.        INVERSIONES EN ACTIVOS FIJOS ( TABLAS DE REQUERIMIENTO )        

6.2.        PRESUPUESTO DE INVERSIONES        

6.3.        FUENTES DE FINANCIAMIENTO        

6.3.1.        FUENTES DE FINANCIAMIENTO INTERNAS        

6.3.2.        FUENTES DE FINANCIAMIENTO EXTERNAS        

CAPÍTULO VII: EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA        

7.1.        FLUJO DE CAJA Y ESTADOS FINANCIEROS ( PRESUPUESTO DE INVERSION Y FLUJO DE CAJA)        

7.1.1.        FLUJO DE CAJA        

7.2.        EVALUACIÓN ECONÓMICA Y FINANCIERA DEL PROYECTO        

7.2.1.        VALOR ACTUAL NETO  (VAN)        

7.2.2.        TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)        

INTRODUCCIÓN

El propósito de esta empresa es dar a nuestros clientes el mejor servicio al igual que ofrecerles los mejores productos con la mayor calidad en los ingredientes utilizados, así como la presentación de su preferencia para que esa ocasión especial sea inolvidable. Contamos con los más novedosos diseños en cuanto a decoración, los mejores pasteles hechos en ¨Dolce Lashei¨

RESUMEN

PASTELERIA DOLCE LASHEI S.A.C.” será una empresa arequipeña, dedicada  a la elaboración  y comercialización de productos pasteleros, e implementados con maquinaria de alta tecnología para ofrecer un producto y servicios de calidad, así mismo brindaremos un servicio de entrega rápida tipo delivery.

El local “DOLCE LASHEI” cuenta con una área de 500 m2, ubicada en el cercado de la ciudad.

Los resultados que obtendremos de este estudio  nos permitirá tener un conocimiento  amplio y detallado, aplicables a los diferentes campos de nuestra empresa.

 El objetivo principal de este Plan de Negocio es abarcar el mercado de los sectores A y B con nuestros productos. Teniendo en cuenta la  calidad  y el tipo de decoración diferenciado en nuestros productos.

“DOLCE LASHEI S.A.C.” aspira a convertirse en un mediano plazo en un competidor importante y colocarse como marca reconocida en el mercado local.

CAPITULO I: PLAN ESTRATEGICO

1. MISION

Ser la mejor alternativa para la elaboración de tortas dándoles un dulce recuerdo ofreciéndoles a nuestros clientes, la elección de sus productos, comodidad, tranquilidad a la hora de elegirnos.

...