Informacion Jumbo Mkt Recopilacion

PLAN DE MARKETING JUMBO GRUPO CENCOSUD UEN SUPERMERCADOS SECTOR PANADERIA

OBJETIVOS

Primero debemos establecer como un objetivo general de la unidad supermercados que es la de ofrecer la mejor experiencia de calidad en todos sus productos y servicios. Para ello cada sector trabaja en sus objetivos particulares para lograr el objetivo general de la empresa.

El sector que nos atañe es el de panadería, el cual organiza sus objetivos por 4 niveles o categorías:

PROCESOS:

* Materias primas nutritivas, bien conservadas y manipuladas.

* Procedimientos unificados en la elaboración de productos.

* Aplicación de buenas prácticas y normas de calidad en los procesos.

* Panificación y eficiencia en la elaboración.

PRODUCTO:

* Presentación adecuada del producto.

* Surtido y variedad.

* Frescura y disponibilidad en todo momento.

PERSONAS:

* Conocimiento y predisposición al servicio del cliente.

* Compromiso y respeto.

PRESENTACION:

* Exhibición atractiva y adecuada.

* Exhibición centrada en el cliente.

Estos objetivos en su mayoría son deductivos, ya que bajan de una línea general o más amplia de objetivos que hacen foco principalmente en objetivos cualitativos más en el largo plazo como lo es la calidad, el compromiso y el respeto.

En 1960 en la ciudad de Temuco, al sur de Chile una familia fundó un supermercado que luego sería pionero en la historia de los supermercados. Siguiendo este legado, en 1976 nace en Santiago de Chile, Jumbo Kennedy, el primer Hipermercado Jumbo en éste país. En la actualidad Jumbo está integrado por el grupo Cencosud S.A., junto a Easy, los Centros Comerciales Unicenter, Palermo, Lomas Center, Quilmes Factory, San Martín Factory Outlet, Plaza Oeste, Las Palmas del Pilar, Parque Brown Factory Outlet, El Portal de Los Andes, El Portal de Rosario, El Portal de Escobar, El Portal de la Patagonia, Almagro, El Portal de Tucumán, Tronador, los Centros de Entretenimiento Aventura Center y los Restaurantes Rincón Jumbo. El objetivo siempre fue el mismo, crear un nuevo concepto comercial, caracterizado por ofrecer mayor variedad que un supermercado tradicional. Con la visión vanguardista de crecimiento permanente que caracteriza a la Compañía, en el año 1982 se inauguró el primer Hipermercado Jumbo en Capital Federal, junto al actual Parque Brown Factory Outlet. En 1988 se inaugura Jumbo Unicenter, en la localidad de Martínez, Provincia de Buenos Aires, y se amplía el Shopping Center a 12.700 m² contando con la primera Tienda Departamental en la Argentina. Jumbo Unicenter y el Centro Comercial cuentan con 6400 cocheras (4000 cubiertas), un patio de comidas para 1500 personas, 14 cines y 25 pistas de bowling, ofreciendo a sus clientes renovadas alternativas de entretenimiento y nuevos espacios amplios para brindar una experiencia de compra y paseo única. Pero las inauguraciones continúan: Lomas Center (1993), San Martín Factory (1994), Jumbo Palermo Centro Comercial (1996), Plaza Oeste y Quilmes Factory (1997), Las Palmas del Pilar (1998), El Portal de Escobar (2000) y los primeros locales en el interior del país en la provincia de Neuquén, El Portal de la Patagonia (2000), en Mendoza, El Portal de los Andes (2001), El Portal de Rosario (2003), Jumbo Almagro (2004), El Portal de Tucumán (2007) y Tronador (2007). Descripción de la empresa: Cencosud cuenta con 11 centros comerciales, 15 Hipermercados Jumbo y 32 Easy donde los clientes pueden comprar todo lo que necesitan para la construcción y el hogar en la Argentina. Asimismo, Hipermercados Jumbo se encuentra en constante expansión, acompañado por un plan de capacitación del grupo humano que lo conforma, ya que el constante desarrollo e incorporación de personal local es una clave fundamental para asegurar el éxito de la organización. Actualmente Cencosud cuenta con 29.325 empleados de los cuales 21.875 pertenecen a Jumbo. Es por esto que el desafío para enfrentar el futuro corresponde a toda la organización en su conjunto y de esta manera, sigue afirmando a nuestros clientes que siempre: "Jumbo te da más". Cultura organizacional • Las personas: que son los proveedores de la capacidad, la cooperación, y la creatividad que hacen posible llevar a cabo el negocio. • La integración y el trabajo en equipo son los valores más importantes. Los servicios: son el resultado del trabajo en equipo de todos los integrantes de la organización, a través de ellos serán vistos los trabajadores mismos. • La calidad: es el valor más importante en su totalidad, calidad de servicio, calidad de producto y calidad de vida laboral. Principios • Puntualidad en el Trabajo. • Limpieza y orden. • Calidad en atención al cliente. • Respeto mutuo entre trabajadores. • Empeño y competitividad profesional continúa. • Práctica de ética y valores. Comunicación en Puntos de venta Podemos diferenciar dos tipos de comunicación en punto de venta. • Cartelería • Señalética Con la cartelería se identifica todo lo que tiene que ver con información de los productos que vende Jumbo como pueden ser carteles que muestre ofertas Mientras que por senialectica se identifica todo lo que tiene que ver con servicios que ofrece el hipermercado como puede ser la atención al cliente o las salidas de emergencia. Existen distintos carteles dependiendo de la fuerza que se le quiera dar a un determinado producto. Si hay un producto que se quiere vender se pondrá en una puntera de góndola con un gran cartel indicando que está en oferta. Existen distintos lugares donde se pueden colocar carteles: • Punteras de góndolas • En las góndolas • Entre los estantes de las góndolas • En el aire (colgados desde el techo) Los carteles en puntera de góndola como se mencionó anteriormente sirven para destacar un producto. Los carteles en las góndolas sirven para señalar que un producto está en promoción, y los que estaban entre los estantes indican el precio de cada producto. En los hipermercados, los carteles en las góndolas que indican que un producto se encuentra en promoción muchas veces se pierden ya que las góndolas tienen un mínimo de 15 metros de largo. Como solución a este problema en la última promoción que realizó Libertad donde el cliente podía ganar entradas para un

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