Inventarios, proveedores, contratistas
Enviado por Jessica Aranda Fuentes • 29 de Junio de 2020 • Trabajos • 779 Palabras (4 Páginas) • 109 Visitas
3.8 Inventarios, proveedores, contratistas
El control y la rotación de inventarios que realizara en Deli Ice´s será por el sistema PEPS(primera entradas-primeras salidas), este sistema es ideal para el control financiero & el control de calidad en la materia prima así como en el producto terminado, esto permitirá evitar desabastos, excesos de inventario, materia prima/producto terminado en mal estado. Nuestro control de inventarios también evitara mermas, robos, desorden y nos permitirá establecer nuestra política de control. Se tomaran en cuentas los siguientes puntos para la elaboración de nuestro inventario.
Periodo de realización de pedido de materia prima
Producción
El periodo de realización de materia prima se realizara con una semana de anticipación a la fecha de entrega semana (7 días) del pedido un ejemplo de ello es:
Fecha de pedido de materia prima-Lunes 1 de Julio
Fecha de entrega de pedido por parte del proveedor –Lunes 8 Julio
Servicio
El sistema que se lleva a cabo en la parte entregas con respecto al cliente será el mismo que llevamos a cabo con nuestro proveedor, el cliente realizara su pedido con una semana (7 días) de anticipación a la entrega. Este sistema es benéfico para el cliente ya que evita futuros problemas en las entregas, previene contratiempos y podemos garantizar entregas a tiempo.
Fecha de pedido de materia prima-Lunes 1 de Agosto
Fecha de entrega de pedido por parte del proveedor –Lunes 8 Agosto
Periodo de realización de inventarios
Producción
El periodo interno de realización de inventario se llevara a cabo 2 veces al mes en un intervalo de cada 15 días.
Ejemplo del intervalo:
-Realización del primer inventario en el mes (este inventario nos permite sondear ventas, stock, mermas)-15 de mayo.
-Realización del segundo inventario y cierre de mes (este inventario nos permite sondear ventas, stock, mermas, elaboración analizar el estado de pérdidas y ganancias, y las utilidades después de los impuestos.-31 Mayo.
Servicios
El esquema de inventario se compartirá con el cliente, para garantizar la misma ejecución de procesos y control de inventario con respecto al control de materia prima y control de producto terminado.
-Realización del primer inventario en el mes (este inventario nos permite sondear ventas, stock, mermas)-15 de mayo.
-Realización del segundo inventario y cierre de mes (este inventario nos permite sondear ventas, stock, mermas, elaboración analizar el estado de pérdidas y ganancias, y las utilidades después de los impuestos.-31 Mayo.
Acomodo de stock
El acodo de stock de inventario se realizara con la utilización del sistema PEPS(primeras entradas- primeras salidas), también se llevara a cabo el sistema numérico de control de entras y salidas este sistema es llamado calendario Juliano.
Explicación del calendario Juliano:
El número de rotación comienza en el día 1 de Enero consecutivamente aunque el mes cambie, ese número gregoriano se colocara marcado en el producto según sea su fecha de recepción, por lo que la rotación del producto será según su fecha juliana y su acomodo en los anaqueles.
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