LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: TRATAMIENTO CONTABLE DE LA INFRAESTRUCTURA, MATERIAS PRIMAS Y LOS COSTOS INDIRECTOS

UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES

DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS CONTABLES[pic 1][pic 2]

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 LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: TRATAMIENTO CONTABLE DE LA INFRAESTRUCTURA, MATERIAS PRIMAS Y LOS COSTOS INDIRECTOS[pic 5]

• CURSO                   : C.AGROPECUARIA
• PROFESOR             : CPCC. ELFRED RIOS FLORES
• FACULTAD              : Contabilidad
• INTEGRANTES      : ORTEGA DAVILA,  SOLANGE                          

                                  LINDEMBERG ARTEAGA HERBERT

• CICLO                     : 2015-II

2015

TINGO MARIA

ESQUEMA

CAPITULO I   ..................................................................................................        04

1. INTRODUCCIÓN  ........................................................................................        04

CAPITULO II   ................................................................................................        05

2. MARCO TEÓRICO ......................................................................................        05

2.1 LINEA DE TIEMPO  ..............................................................................        05

2.2 DEFINICIÓN  ........................................................................................        05

CAPITULO III  ................................................................................................        06

2.3 CLASIFICACIÓN  ......................................................................................        06

        2.3.1 SEGÚN SU COBERTURA .................................................................        06

        2.3.1.1 PAN  .....................................................................................        06

        2.3.1.2 LAN  .....................................................................................        06

        2.3.1.3 MAN  ....................................................................................        06

        2.3.1.4 WAN  ....................................................................................        07

2.3.2 SEGÚN SU TOPOLOGÍA .........................................................................        07

        2.3.2.1 Estrella ....................................................................................        07

        2.3.2.2 Anillo  ...........................................................................................        07

        2.3.2.3 Árbol  ............................................................................................        08

        2.3.2.4 Bus  ...............................................................................................        08        

        2.3.2.5 Red Malla  ......................................................................................        08

        2.3.2.6 Jerárquica  .....................................................................................        09

        2.3.2.7 Híbridas   .......................................................................................        09

2.3.3 SEGÚN SU RELACIÓN FUNCIONAL ........................................................        10

        2.3.3.1 CLIENTE- SERVIDOR ...................................................................        10

        2.3.3.2 P2P (PAR A PAR)  ........................................................................        10

CAPITULO IV ...................................................................................................        11

2.4 COMPONENTES BÁSICOS  ........................................................................        11

2.4.1 COMPUTADORAS Y PERIFÉRICOS ..................................................        11

        2.4.1.1 PLACAS DE COMUNICACIÓN ................................................        11

2.4.2 CABLES DE CONEXIÓN ....................................................................        11

        2.4.2.1 PAR TRENZADO ....................................................................        11

CAPITULO I

INTRODUCCION

La industria alimentaria es la parte de la industria que se encarga de todos los procesos relacionados con la cadena alimentaria. Se incluyen dentro del concepto las fases de transporte, recepción, almacenamiento, procesamiento, conservación, y servicio de alimentos de consumo humano y animal. Las materias primas de esta industria consisten principalmente de productos de origen vegetal (agricultura), animal (ganadería) y fúngico (perteneciente o relativo a los hongos). Gracias a la ciencia y la tecnología de alimentos el progreso de esta industria se ha visto incrementado y nos ha afectado actualmente en la alimentación cotidiana, aumentando el número de posibles alimentos disponibles en la dieta. El aumento de producción ha ido unido con un esfuerzo progresivo en la vigilancia de la higiene y de las leyes alimentarias de los países intentando regular y unificar los procesos y los productos.

LA INDUSTRIA ALIMENTARIA PREHISPÁNICA

Durante la época Inca, los pobladores del Tahuantinsuyo contaron con una alimentación balanceada, gracias a la política socio-económica implementada en toda la región por parte de sus líderes, así como también a la tecnología lograda por los Incas y heredada/asimilada de otras culturas, anteriores y contemporáneas, en lo que respecta al cultivo, domesticación, almacenamiento y conservación de una diversidad de alimentos de origen vegetal, animal y mineral.  La economía Tahuantinsuyana estuvo basada en la mano de obra de su población, la misma que permitió su enriquecimiento basado en el almacenamiento de diferentes bienes que permitieran mantener la reciprocidad, mediante la cual se constituyó el Imperio Tahuantinsuyano.  Una de las fortalezas en el Tahuantinsuyo, que permitió mantener a su población y al ritual de la reciprocidad, fue el alto desarrollo que se alcanzó en la agricultura, a tal punto de no encontrarse en el mundo un nivel de especialización superior o similar; recordemos que varios cronistas mencionan la sorpresa de los españoles al no encontrar pobreza en tierras tan agrestes.  Los sistemas agrícolas existentes en el Tahuantinsuyo obedecieron a diferentes características del medio, existiendo en cada región diferentes técnicas para el cultivo y la protección del mismo; dentro de la tecnología agrícola existente en el Tahuantinsuyo podemos mencionar:

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