La panadería mezcla de sabores
Enviado por Gianela0501 • 14 de Septiembre de 2021 • Documentos de Investigación • 829 Palabras (4 Páginas) • 67 Visitas
- Propuesta de idea de negocio
1.1 Datos generales
Nombre Idea de Negocio: | Panadería mezcla de sabores |
Emprendedores: | Shaddai Nisi Pérez Amaya. Luis David Molina Corpus. María del Mar Estrada Pérez. Gianela Ruz Amell. |
Identificación: | 1102887340 1100692382 1005524419 1005551367. |
Celular/correo: | 3008178218 shaddaip6@gmail.com 301 2452884 luisdamol6@gmail.com 300 2794594 mardelmar1722@gmail.com 312 6146172 gianelaruzamell02@gmail.com |
1.2 Sector al que pertenece la idea de negocio
El sector al que pertenece el negocio es al de industria, al tratarse de una panadería, Transformamos la materia prima (harina, huevo, etc.) en productos elaborados (panes).
1.3 descripción breve de la idea de negocio
La panadería mezcla de sabores, se proyecta como un negocio innovador, presentando diferentes mesclas de sabores para dar a elegir al público, y para que consuman nuevos y no repetitivos sabores, en especial cubrir las necesidades de los clientes, además la panadería tendrá una app donde se mostrara que panes hay y cuales están agotado para que el cliente este informado y realizar su pedido mucho antes de llegar al local, haciendo sus pagos por medio de transacciones,( Nequi, Bancolombia a la mano, David plata, BBVA) y en algunos casos solo a cancelar. Para que el local no se acumulen las personas por la situación actual de la pandemia, del distanciamiento social.
1.4 Con relación al producto o servicio
¿Cuál es la oportunidad o necesidad detectada en el mercado para la generación de su idea de negocio?
- El pan es un alimento primordial en la canasta familiar, según estudio a nivel nacional, 98% de las familias compran panes en el año y lo hacen en promedio cada 13 días. Cada vez que lo adquieren, llevan aproximadamente 408 gramos (una bolsa de tamaño mediano).
- Es un alimento que se puede consumir en las mañanas, tarde y noches.
- Las personas de todas las edades lo consumen en igual medida.
- Principales panes que no se preparan en las panaderías de Sincelejo son:
- -Receta de Pan relleno de verduras
- Receta de Pan relleno de carne y queso
- Receta de Pan relleno de huevo, jamón y queso
- Receta de Pan de chocolate
- Receta de Pan de jamón con malta
- Pan de avena escoces
- Pan retorcido de espelta y pasas
- Schiacciata de cerezas
- Fougasse de aceitunas negras tomate y romero
- Fougasse de chorizo y parmesano
- Pan artesanal
Una de las necesidades observadas en las panaderías es que no hay variedad de sabores en el mercado, vemos que las personas están acostumbradas a la misma categoría de productos, como son los de queso, arequipe, bocadillo y de fruta. Nuestro propósito es dar a incursionar al mercado productos diferente a lo acostumbrado, brindar una opción distinta al cliente.
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