Medida de calidad. Encuesta

Taleshkie I. Molina Rohena                                                        17 de enero de 2018

ADSO 4210-001                                                                Prof. Ivelisse Reyes

Encuesta de Calidad

Fecha: 14 de enero de 2018

Hora: 4:00 pm

Lugar: Subway en Humacao (el que está cerca de Palmas del Mar)

1. Realice un análisis de calidad de la tienda, incluyendo:

1. Apariencia – Se ve bien, el estacionamiento a pesar de ser un lugar pequeño es cómodo.

1. Ruta de acceso – Para llegar a Subway es bastante fácil porque queda antes de llegar a Palmas del Mar en Humacao y si es una persona que no conoce muy bien el lugar se puede usar el GPS y te llevará de manera directa sin perderse.

1. Limpieza interior de la tienda:  Las mesas se encontraban limpias, pisos limpios y sanitario limpio, pero no muy higiénico.

1. Factores de los empleados – Fueron amables conmigo, me atendieron bien y fueron eficientes.  Estos empleados servían varios sándwiches en menos tiempo.

1. Factores de servicio – Fue bastante rápido, unos 2 o 3 minutos.

1. Calidad de los alimentos – El sabor de mi sándwich era bueno, pero en cuanto a la frescura el tomate no estaba muy fresco.  Por otro lado, la carne de mi sándwich estaba un poco fría y en cuanto al tamaño era razonable.

1. Suponga que es el gerente de la tienda y que quiere mejorar las áreas que haya encontrado deficientes.  Describa las acciones que tomaría.

Si fuera el gerente de la tienda mantendría un mantenimiento continuo en la limpieza de los baños, como por ejemplo que tengan jabón, papel sanitario y zafacones limpios.  También asegurarme de entregar al cliente la comida caliente, eso es algo muy importante.

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