Modelo económico

UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE MEXICO

Cervecera Cuauhtémoc Moctezuma S.A. de C.V.

Seminario de Mercadotecnia

} María Gabriela Álvarez Cruz } Ilse Edalid Cruz Pimienta } Floresvillar Sevilla Laura Anahy } Ever Pedrero Pedroza

En el presente trabajo se muestran las estrategias de mercadotecnia empleadas en un producto objetivo, extraído de una empresa reconocida mundialmente como Cervecera Cuauhtémoc Moctezuma S.A. de C.V.

INDICE

1. Análisis del entorno (Brieff)

1.1 Análisis del entorno interno

1.2. Análisis de la competencia

2. segmentación del mercado

3. Análisis F.O.D.A.

4. Producto mix

5. Matriz B.C.G.

6. Desarrollo del Producto

6.1 Generación de idea

6.2 Diseño Preliminar del Producto

6.2.1Producto Básico

6.2.2 Producto Real

6.2.3Producto Aumentado

6.3 Análisis F.O.D.A. del nuevo producto

6.4 Prueba preliminar del producto

6.5 Diseño final del producto

7. Estrategia de Precio

8. Estrategia de distribución o Plaza del producto

9. Estrategia de Promoción

1. ANÁLISIS DEL ENTORNO (BRIEFF)

1.1 ANÁLISIS DEL ENTORNO INTERNO

Historia

En México, la moderna industria cervecera nació el 8 de noviembre de 1890, con la fundación de la fábrica de Hielo y Cerveza Cuauhtémoc en Monterrey, N. L., origen de lo que es hoy Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma. Aquella fábrica fue el fruto de la visión de don Isaac Garza y don José Calderón, quienes compartieron desde años atrás el trabajo y el impulso emprendedor. En la junta directiva, encabezada por don Isaac Garza, estuvieron también don José A. Muguerza, don Joseph M. Schnaider y el Lic. Francisco Sada Gómez.

Una de las primeras marcas de cerveza que se elaboró en aquel entonces fue Carta Blanca, en botella transparente y tapón de corcho reforzado con alambre. Desde su fundación y a lo largo de su trayectoria de desarrollo, nuestra empresa buscó siempre la máxima integración industrial, estableciendo fábricas para satisfacer sus más diversas necesidades de material de empaque (envase, hermetapas, tapas, etiquetas, cajas de cartón, etc.) y de insumos. Así, se fundaron Vidriera Monterrey, Hylsa, Fábricas Monterrey, Empaques de Cartón Titán, Grafo Regia y Malta. A lo largo de más de un siglo, Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma ha venido ampliando sus instalaciones hasta integrar las actuales seis plantas, ubicadas en diferentes ciudades del país. Las marcas que estas plantas elaboran son: Carta Blanca, Tecate, Tecate Light, Bohemia, Indio, Dos Equis Lager, Dos Equis ámbar, Superior, Sol, y Noche Buena; en suma, el portafolio de marcas de cerveza más completo del país. Asimismo se han consolidado importantes obras de trascendencia familiar y social como lo son la fundación de la Sociedad Cuauhtémoc y Famosa en 1918; la creación en 1943, a iniciativa de Don Eugenio Garza Sada, del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey; y el Salón de la Fama del Béisbol Profesional Mexicano en 1973.

Actualmente

La Cervecería fue expandiéndose en diferentes empresas, Hojalata y Lamina, Empaques de Carton Titan, Compañía General de Aceptaciones, Televisión Independiente de México pero por diferencias en las familias de control esta se dividió en 2 partes que es lo que ahora son el Grupo Femsa y el Grupo Alfa. Alfa ahora es, Sigma Alimentos, Alpek, Alestra,y Nemak y Terza, y VISA ahora Femsa ahora se ha expandido a Cocacola, Oxxo, parte de Bancomer y Cerveceria Cuahutemoc que después de presentar problemas financieros la Cervecería Moctezuma en 1985 es adquirida por el grupo VISA y fusionada con la Cervecería Cuauhtémoc, ambas conformaron el grupo Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma.

El 11 de enero de 2010, la Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma fue intercambiada por 20% de las acciones del Grupo Cervecero Holandes Heineken. Con eso FEMSA adquiere mayor presencia internacional

Misión

"Brindar a los consumidores los mejores momentos con las mejores marcas"

Visión

"Somos la cervecería continental de mayor crecimiento rentable y sostenido en América, duplicando cada 10 años el tamaño del negocio en escala y cada 5 en utilidad económica"

Objetivos generales:

La historia de FEMSA ha estado enmarcada en dos objetivos básicos, la generación de valor económico y social. Desde nuestro origen, en 1890, nos hemos mantenido a la vanguardia de la industria de bebidas, a través de la innovación constante, un eficiente desempeño, un sólido crecimiento, además de ser pioneros en el establecimiento de programas orientados al desarrollo del personal, de las comunidades en donde operamos y de respeto al medio ambiente.

Esta es la forma en que nuestra empresa ha logrado convertirse en líder de bebidas en México y Latinoamérica, así como trascender ante sus accionistas, colaboradores y la comunidad.

Portafolio de productos

La industria cervecera Cuauhtémoc Moctezuma S.A. de C.V. comercializa varias de las marcas de cervezas más populares en México, como son Tecate, Carta Blanca, Bohemia, Dos Equis y otras

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