Módulo sustentabilidad en la organización . NotCo

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INTRODUCCIÓN

El termino sustentabilidad corresponde al conjunto de cualidades que posee una especie, que la posibilidad de desarrollar habilidades necesarias para la supervivencia, tomando los elementos que están a su alrededor para mejorar el bienestar y mejorar la calidad de vida, a su vez no solo apunta a esto, puesto que la ciencia también se encarga de generar estudios de factibilidad o de mejoras de los procesos productivos, con el fin de poder satisfacer necesidades de la humanidad. Existen tres tipos de sustentabilidad, de los cuales podemos mencionar

• Sustentabilidad ambiental
• Sustentabilidad social
• Sustentabilidad económica

En el siguiente informe se profundizará la empresa chilena Not Company (NotCo) refiriéndose a sus objetivos estratégicos, definiendo el desarrollo sustentable de esta para luego asociarlo al marco regulatorio de Chile.

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INSTRUCCIONES PARA EL DESARROLLO

1. Elegir una empresa nacional
2. Determinar qué objetivos estratégicos tiene la organización
3. Definir que tipo de desarrollo sustentable poseen según contexto histórico y asociarlo al marco regulatorio en Chile.

Desarrollo:

1.

NOT COMPANY

NotCo es una empresa chilena de tecnología alimentaria, que produce alternativas de origen vegetal a los productos de origen animal, fue fundada en el año 2015 por Matías Muchnick, Pablo Zamora y Karim Pichara, dicha empresa mantiene un aprendizaje automático de inteligencia artificial (algoritmo Giuseppe) el cual utiliza ingredientes vegetales para encontrar combinaciones ideales para crear alimentos específicos.

La industria ganadera es la principal causa de los males medioambientales, invirtiendo una cantidad brutal de recursos como tierra, agua y energía para poder producir un kilo de carne, estas fueron las razones para que el cofundador Matías Muchnick emprendiera con la empresa Not Company y creara distintos tipos de alimentos a base de plantas vegetales, ayudando así al medio ambiente y a la conservación de recursos naturales.

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2.-

Objetivos estratégicos de la organización:

La empresa Notco, tiene como objetivos organizacionales

• Ofrecer una alimentación saludable con sus productos que no poseen glútenes transgénicos, lactosa ni colesterol.
• Dejar de lado la explotación animal.
• Cambiar la producción animal de alimentos por producción vegetal para tener un 100% de probabilidad de alimentar nuestra población.

3.-

Desarrollo sustentable y Marco legal

La empresa NotCo, pose los siguientes objetivos sustentables:

• Promover la salud y el bienestar
• Brindar energía asequible y no contaminante
• Fomentar el trabajo decente y el crecimiento económico
• Crear ciudades y comunidades sostenibles
• Propiciar la producción y el consumo responsable
• Poner en practica acciones por el clima

“La NotBurger se suma al resto de los productos de la startup chilena que tienen como objetivo reducir la huella de carbono del planeta. Lo que nos hace únicos y diferentes son tres pilares: nuestro propósito y valores; el uso de la tecnología y ciencia; y nuestros productos. Desde nuestro lugar siempre vamos a buscar cómo generar un impacto positivo en la industria alimenticia, paso a paso y colaborando con otras empresas y marcas para lograrlo”, dice Mauricio Alonso, Country Manager de NotCo para Argentina”. EconoSus 04/08/2020, Economía Sustentable

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