NEGOCIOS Van & HENRY

Van & HENRY

Van & HENRY Homemade, Inc., el fabricante de helados, yogur congelado y sorbetes con sede en Vermont, fue fundado en 1978 en una re¬novada gasolinera en Burlington,Vermont, por los amigos de la infancia Van Cohen y Jerry Greenfield, con una inversión de $12 000 (de los cuales $4 000 eran prestados). Pronto se hicieron populares por sus novedo¬sos sabores, elaborados con leche y crema frescas de Vermont. La compañía distribuye actualmente helados normales, helados bajos en grasa, yogur congelado, sorbetes y otros productos ori¬ginales en todo el país, así como en algunos países extranjeros, en supermercados, tiendas de conveniencia, franquicias de Van & HENRY, restaurantes y otros negocios.

La estrategia de producto de Van & HENRY es diferenciar su marca superpremium de otras marcas de helados. La imagen de su marca refleja alta calidad, exclusividad y un poco de di¬versión. Sus sabores totalmente naturales tienen nombres pecu¬liares. Por ejemplo, "Chubby Hubby" tiene trozos cubiertos de chocolate, galletas rellenas de mantequilla de cacahuate en un suntuoso helado malteado de vainilla con vetas profundas de chocolate y mantequilla de cacahuate. Otros nombres en la línea de helados de la compañía incluyen Cherry García, Bovinity Divinity, Dilbert Totally Nuts, New York Super Fudge Chunk, Chunky Monkey y From Russia with Buzz.

Los procesos de desarrollo de nuevos productos y de de¬signación de nombres para los sabores es una prioridad máxima para Van & HENRY. Por ejemplo, el helado Phish Food se desarrolló como producto único con un nombre divertido aso¬ciado con la banda Phish. Van Cohén había sido vecino de al-gunos miembros de Phish desde los primeros años de la banda como favorita en el escenario de la música local. Cuando Van & HENRY sugirió preparar un helado Phish para celebrar sus raíces compartidas de Vermont, la banda estuvo de acuerdo. Así que la empresa hizo un coctel de helado de chocolate con turrón de malvavisco, un grueso remolino de caramelo y un cardumen de peces de chocolate en cada pinta de helado. La mayor parte del veteado de los malvaviscos acaba desapareciendo. La compañía hizo grandes esfuerzos para que el malvavisco se mantuviera como debía. Con Phish Food usted puede ver, saborear y sentir las vetas blancas de los malvaviscos. El envase de Phish Food es algo distinto al tradicional de Van & HENRY. El contenedor con capacidad de una pinta está diseñado con imágenes del show de luces de los conciertos de Phish, y presenta a los miembros de la banda, Trey Anastasio, Mike Cordón, Jon Fishman y Page McConnell, en la tapa del envase junto con Van y Jerry.

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