Negocio

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE LA COSTA GRANDE

INGENIERÍA EN GESTIÓN EMPRESARIAL

INGENIERÍA DE PROCESOS

ESTUDIOS DE TIEMPOS

FLORERÍA MARY

ALUMNOS: No. DE CONTROL

ZIHUATANEJO, GRO A 29 DE OCTBRE DEL 2013

INDICE

Contenido

INTRODUCCIÓN 5

JUSTIFICACIÓN 7

ALCANCES 9

LIMITACIONES 9

OBJETIVO GENERAL 11

OBJETIVO PARTICULAR 11

METODOLOGÍA 13

ANTECEDENTES 15

DESARROLLO DE ACTIVIDADES 17

TIEMPO ESTANDAR 17

MUESTREO DE TRABAJO 21

RESULTADOS 32

CONCLUSIONES 34

BIBLIOGRAFÍA 36

ANEXOS 38

ÍNDICE DE FIGURAS (TABLAS, GRAFICAS, ETC.)

FIGURA 11 se observa al operario seleccionado la flor 38

FIGURA 1. Se observa al operario seleccionado el follaje 39

FIGURA 1.3se observa al operario realizando el arreglo 40

INTRODUCCIÓN

INTRODUCCIÓN

Esta investigación pretende analizar el desarrollo de un arreglo floral utilizando el estudio de tiempo y movientos.

El estudio de tiempos es una técnica que nos permite determinar el tiempo necesario que debe invertir un trabajador calificado

JUSTIFICACIÓN

JUSTIFICACIÓN

La importancia de este proyecto es conocer a fondo el estudio del tiempo estándar, conocer eficiencia, velocidad de producción entre otros factores importantes.

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ALCANCES Y LIMITACIONES

ALCANCES

Conocer la eficiencia de la empresa y estudiar sus tiempos y movimientos

LIMITACIONES

El fenómeno natural Raymud provoco limitaciones en nuestro trabajo pues la empresa sufrió daños de inundación.

OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Aplicar estudios de tiempos así como observaciones calcular la eficiencia, el porcentaje de efectividad del operario, los tipos que está activo y los tiempos que no.

OBJETIVO PARTICULAR

Realizar tablas, operaciones, observación toda para llegar al objetivo general.

METODOLOGÍA

METODOLOGÍA

Dada la importancia del presente estudio, es necesario fijar el conjunto de procedimientos que de llevarse a cabo, permitirán al grupo de trabajo alcanzar los objetivos planteados.

El equipo de trabajo partirá de la identificación de la idea planteada. Habrá que fijar las necesidades, así como, las fuentes de información a emplear.

Después por medio de los procedimientos seleccionados se tendrá que diseñar los diagramas para analizar cada uno y presentar un informe.

ANTECEDENTES

ANTECEDENTES

Florería Mary es una joven y pequeña empresa con 26 años de experiencia, comenzando como un sueño en 1887, y sin contar sin ningún trabajador en aquel entonces, hoy cuenta con 5 trabajadores y 3 vehículos de reparto.

Como toda empresa, se creó para generar ingresos, pero siempre teniendo en cuenta que toda empresa es como un bebe, en los primeros años se tiene que alimentar porque aún no es sustentable, poco a poco crese hasta que llega un tiempo en que se vuelve productivo.

Florería mary tardo 10 años en poder generar verdaderas ganancias ya incurrió en la hotelería y en la organización de eventos sociales, provocando la necesidad de la obtención de equipo de reparto y el aumento de personal.

Hoy en día suerte en un 50 % la hotelería de Ixtapa Zihuatanejo, en hoteles como Azul Ixtapa, pacifica, Barceló, Fontan, Park royal, etc.

MISION

Somos una empresa de dicada ala fina decoración floreal, nos especializamos en el diseño y armado de arreglo florales para cualquier evento social .Ofreciendo a nuestros clientes una atención profesional en el diseño, cálida y precio en cada uno de nuestros arreglos florales y servicios.

VISION.

Lograr ser una florería que se distinga de las demás en el diseño de arreglos florares y decoración de eventos, siendo nuestro principal objetivo la satisfacción de nuestros clientes.

VALORES

Amabilidad

Honestidad

Responsabilidad

DESARROLLO DE ACTIVIDADES

DESARROLLO DE ACTIVIDADES

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