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ORGANIGRAMA

Maferloveu11Síntesis28 de Enero de 2015

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1.2 ORGANIGRAMA

Tipo: Lineal

1.3 OBJETIVOS DE COMPRAS

 Comprar los productos con anticipo para no hacer tardía la entrega del producto final.

 Buscar proveedores que cumplan los requerimientos de la empresa para poder darle al cliente un producto final de excelente calidad.

Propuestas

 Identificar proveedores con buenas condiciones de compra en cuanto a plazo, tiempo de entrega y calidad en producto o servicio.

 Analizar las condiciones de venta de proveedor.

 Ubicar las condiciones de mayor plazo y mejor precio

1.4 POLITICAS DEL DEPARTAMENTO DE COMPRAS

 Hacer pedido cada semana de insumos necesarios.

 Tener producto fresco para poder ofrecer al cliente mejor calidad.

 Los encargados de compras deben buscar los productos con la mejor calidad.

 Buscar tiendas departamentales que ofrezcan el mismo producto pero a menor. precio.

 Realizar las compras semanalmente para que el producto este listo al iniciar la semana.

1.4.1 Políticas de relación internas

 Hacer un inventario antes de realizar las compras de los suministros que la empresa necesita

 Autorizar cada producto que entra en la empresa y checar si el producto es el requerido.

 Tener buena comunicación con los proveedores para que al momento de pedir un encargo llegue la entrega inmediata.

 Checar la fecha de vencimiento de los productos para que el producto final no este en mal estado.

 Organizar reuniones motivacionales con los proveedores para den un mejor servicio, mejores condiciones de pago etc.

1.4.2 Políticas de relación con proveedores

 Entrevistar a los proveedores para ver si cumplen con la calidad requerida

 Manejar las cotizaciones únicamente con el proveedor.

 Saber negociar con proveedores para que este nos ofrezca un producto a menor precio y con la mejor calidad.

 Hacer participes a otros proveedores de acuerdo a sus cotizaciones y elegir a la mas competitiva.

 Cada que el proveedor lleve un pedido a la empresa, le entregue al encargado de almacén un reporte.

1.4.3 Políticas de relación general

 Comprar la cantidad de suministros necesarios solo para el transcurso de la semana.

 Tener solo los proveedores necesarios para que la empresa no malgaste capital.

 Prever que estén listos los ingredientes para la elaboración de las pizzas.

 Tener las cotizaciones en privacidad.

 Se dará preferencia a aquellos proveedores que son fabricantes o representantes directos de los mismos productos y mantener la uniformidad en líneas y marcas.

PRESUPUESTO

Mensual:

Gasto del departamento Total a pagar Sueldos total

Tiempos extra $16.32 c/hora Director general $6,800

Teléfono e internet $300 Encargado de Producción $6,000

Encargado de R.H $6,000

Luz $600 Encargado de MKT $6,000

Viáticos(comida, gasolina) $600 Encargado de Finanzas $6,000

Personal (7 trabajadores) $22,400

Total= $1516.32

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