PERFIL DE LAS ACTIVIDADES DE ALMACENAMIENTO EN BUSQUEDA DE ORO

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UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE PANAMÁ

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

LICENCIATURA EN LÓGISTICA Y TRANSPORTE MULTIMODAL

CURSO DE ALMACENES Y CENTROS DE DISTRIBUCIÓN

MODULO #2

“PERFIL DE LAS ACTIVIDADES DE ALMACENAMIENTO & MEDICIÓN Y BENCHMARKING DEL DESEMPEÑO DE UN ALMACEN”

PROFESOR:

ING. FRANCISCO JIMENEZ

EQUIPO #2

                                  CARDENAS, NAIROBHYS      8-864-66

                                  MONTENEGRO, AYRTON     4- 747-231              

SOO, NICOLE                        3-731-2159

GRUPO: 12L-242

24 de agosto de 2015.

INTRODUCCIÓN

MODULO #2

PERFIL DE LAS ACTIVIDADES DE ALMACENAMIENTO

EN BUSQUEDA DE ORO

Las bodegas exitosas tienen muy claro que lo más importante para su negocio son sus clientes. Un cliente satisfecho no sólo regresa y compra nuevamente, sino también recomienda a otros que compren o almacenen en la bodega.

Por ende para tener una bodega que cumpla con todos los requisitos que pide el cliente se crean perfiles para poder determinar que procesos podemos implementar en nuestra bodega.

La identificación de los perfiles de las actividades de almacenamiento se logra con el análisis de las actividades por artículo y por pedido.  

ASPECTOS PRINCIPALES Y MOTIVACIONES PARA LA CREACIÓN DE PERFILES

Para crear unos perfiles que vayan acorde lo solicitado por el cliente y lo que esperamos como empresa debemos tener en cuenta lo siguiente:

• Vale la pena crear perfiles.

Cuando se realiza adecuadamente, la creación de perfiles revela rápidamente oportunidades de diseño y planificación de almacenes difíciles de identificar de manera natural. La creación de perfiles descarta rápidamente opciones que no merecen ser tomadas en cuenta.

La creación de perfiles sirve para establecer una buena base para justificar nuevas inversiones.

La creación de perfiles propicia y permite una forma objetiva de decisiones, a diferencia de las decisiones sesgadas basadas en poco o ningún análisis o justificación.

• Un paso más allá: Planificar.

Hay que tener cuidado de planificar y diseñar con base en distribuciones en vez de promedios, todo el proceso de planificación y de diseño será defectuoso.

Conforme miramos los perfiles de las órdenes de los clientes, los pedidos, los artículos, los niveles de inventario, etc. Comienzan a surgir los flujos creativos desde las mentes de todos los miembros del equipo del proyecto. Todos en el equipo del proyecto deben contribuir a generar buenas ideas.

Con la ayuda de un buen perfil se está intentando captar en forma pictórica las actividades del almacén para poder presentarle esta información a la gerencia y para que se pueda tomar rápidas decisiones en equipo.

• Se Puede Ahogar en su Propio Perfil

Como advertencia antes de comenzar a crear los perfiles de los almacenes que exista la posibilidad que se pueda ahogar en su propio perfil. Esto se le conoce como parálisis del análisis. Si no se tiene cuidado podrían enfrascarse tanto en los perfiles que podrían olvidar resolver el problema.

TIPOS DE PERFILES         

• PERFIL DEL PEDIDO DEL CLIENTE:

En términos generales, los materiales y la información deberán moverse con fluidez a través del almacén para facilitar un excelente servicio al cliente.

Lo primero que se debe comprender para planificar y diseñar las operaciones de un almacén es el perfil de los pedidos del cliente.

• Un almacén dentro de un almacén

Algunos clientes exigen tanto de un almacén, representan una porción tan grande de las actividades y tienen requisitos tan altos de servicio al cliente, que quizás tenga sentido aparta un área dentro del almacén para un cliente o una unidad particular de negocios, un almacén dentro de un almacén.

• PERFIL POR PEDIDO DEL CLIENTE:

El perfil por pedido del cliente incluye:

1. Distribución de la mezcla de pedidos.
2. Distribución de líneas por pedido
3. Distribución de volúmenes por pedido
4. Distribución por líneas y por volumen por pedido.

[pic 3]Tabla1. Temas de Diseño de almacenes y sus perfiles relacionados.

[pic 4]Tabla1. Temas de Diseño de almacenes y sus perfiles relacionados.

1. Distribución de la mezcla de pedidos:

Tres de las distribuciones más útiles son:

• Distribución por mezcla de categorías: es el grado al cual los pedidos requieren  artículos de múltiples categorías. 
• Distribución por unidad de manejo:  

• Distribución por mezcla de tarima llena/parcial: con esta distribución se intenta determinar si necesitaremos separadas para la preparación de tarimas y para la preparación de cajas.
• Distribución por mezcla de caja llena y fraccionada: por medio de esta distribución intentamos determinar si se debe crear áreas separadas para la preparación de cajas llenas y fraccionadas.

• Distribución por incremento de pedido: el principio general es re empacar en cantidades que probablemente vayan a  pedir los clientes y alentarlos a pedir en incrementos de manejo inteligente.

• PERFIL POR ORDEN DE COMPRA

El perfil por orden de compra incluye las mismas distribuciones que el perfil por pedido del cliente. La única diferencia en este caso se trata de la actividad de entrada del almacén en vez de la actividad de salida. El perfil por orden de compra se utiliza para tomar las mismas decisiones en cuanto a estrategias para la programación individual o por lotes de procesamiento son para recepción y acomodo a diferencia de la preparación de pedidos.

• PERFIL POR ACTIVIDAD POR ARTÍCULO

El perfil por actividad por artículo se utiliza principalmente para el almacenamiento en el almacén, para decidir, artículo por artículo, el modo de almacenamiento que se le debería asignar al producto, cuanto espacio se le deberá asignar al producto en ese modo de almacenamiento y donde se debería ubicar el articulo dentro de ese modo de almacenamiento.

Este perfil incluye estas Distribuciones por actividad:

• Distribución por popularidad: indica el porcentaje x de las preparaciones asociadas al porcentaje y de los SKU (clasificados por popularidad descendente).  Este tiene un principio: asignar a los artículos más populares a los sitios más accesibles dentro de almacén.
• Distribución por cubicaje-movimiento/volumen: indica la porción de artículos que caen dentro de rangos pre especificados de volumen-movimiento.
• Distribución por popularidad-volumen: esta toma en cuenta la distribución por popularidad de los pedidos como su distribución por volumen- movimiento, siendo así una distribución conjunta.
• Distribución por pedido completado: indica pequeños grupos de artículos que pueden completar grandes grupos de pedidos. Los grupos pequeños de artículos pueden ser asignados a pequeñas zonas de llenado de pedidos en las cuales la productividad, la tasa de procesamiento y la calidad de procesamiento son de dos o 5 veces superiores que en el resto del almacén.
• Distribución por correlación de la demanda: indica la afinidad de demanda entre artículos individuales y entre familias de artículos.
• Distribución por variabilidad en la demanda: indica la desviación estándar de la demanda diaria de cada artículo.

• PERFIL DEL INVENTARIO

Este perfil incluye la distribución de inventario por artículo- categoría utilizado para revelar oportunidades de mejorar las prácticas de administración de inventarios y el inventario por unidad de manejo utilizado en la planificación de sistemas de almacenamiento.

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