Para la aplicabilidad de la herramienta Poka Yoke

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DESARROLLO

1. Para la aplicabilidad de la herramienta Poka Yoke:

a) Seleccione un procedimiento que Ud. conozca y domine, asociado a la administración de inventarios.

b) Puede considerar la recepción de productos en bodega, entrega de productos de la bodega, entre otros.

c) Una vez seleccionado el procedimiento, determine el mecanismo de Poka Yoke que mejor se adapte.

d) Recuerde especificar el error que desea reducir.

e) Por último, establezca la herramienta específica a utilizar.

 Bueno como experiencia personal, comentare unos de mis primeros trabajos, en el supermercado Piolín, en salamanca, este supermercado cuenta con su centro de ventas en el centro de la comuna y sus bodegas se encuentran al costado del supermercado en el estacionamiento, por ende la mercadería sale directamente de la bodega a los depósitos de la mercancías (rack), puedo destacar que la reposición de productos se lleva en un orden generalizado, en los pasillos contábamos con personal dedicado a que las estanterías no estuviesen sin productos y así satisfacer las necesidades de los clientes.

También se realizaban inventarios, al detalle de los productos en la bodega, se cruzaba la información con los productos ingresados a bodega, para detectar mermas, robos, productos vencidos y productos sin etiquetar, en el caso de las mermas se debían identificar y ver el motivo, y así poder generar una retroalimentación al personal deacuerdo a estas mermas.

Los proveedores de los productos debían ingresar por orden de importancia y después por orden de llegada, se es que era un solo producto, en grandes cantidades se recepcionaba, bajo un procedimiento que se tenia que realizar, abriendo caja por caja y revisando cada producto y así se aseguraba y se controlaba que todo estuviera en óptimas condiciones.

A todo esto se puede relacionar con el POKAYOKE secuenciales, ya que en el supermercado los encargados se preocupan de que los trabajadores mantengan limpio y ordenado y cumplan con los diferentes tipos de inventarios, almacenamientos, abastecimiento.

Otra cosa que realiza el supermercado es abastecer a otros negocios rurales en la zona, donde todos los pedidos son puestos en una jaula para luego ser retirados, en esta parte es donde teníamos mas problemas ya que los productos retirados no eran repuestos y se generaba un desorden y potenciales mermas, para esto se recomendaría POKAKE de agrupamiento, ya que permite agrupar, ordenar y a organizar los productos sacados de una forma optima y así no generar desorden y mermas, y en veneficio para cada trabajador esta implementación seria que todo esta en linea y que todos los procesos serian mas rápidos y correctos.

1. Para la aplicabilidad de la herramienta AMEF:

a) Seleccione un procedimiento que Ud. conozca y domine, asociado a la fabricación de un producto.

b) Para lo anterior puede considerar el ensamble, las terminaciones, el control de calidad de producto, entre otros. Una vez seleccionado el procedimiento, determine al menos los cinco errores más comunes que ocurren en el proceso.

c) Posteriormente elabore un AMEF, considerando el tipo que más se adapta al procedimiento seleccionado.

d) Finalmente, determine el efecto potencial de cada error o falla mencionado en la letra b).

1. Seleccione un procedimiento que Ud. conozca y domine, asociado a la fabricación de un producto.

Me enfocare en el proceso de producción tortas, donde las que destaco son las de matrimonio, cumpleaños, bautizos, bienvenidas etc.

Cuenta con rol tributario, sin un local comercial y esta enfocado en publicidad por redes sociales,

Cuenta con años de experiencia en este rubro, lo que nos hace tener una amplia cadena de clientes, que en cada ocasión necesaria solicite nuestro producto o trabajo.

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1. Para lo anterior puede considerar el ensamble, las terminaciones, el control de calidad de producto, entre otros. Una vez seleccionado el procedimiento, determine al menos los cinco errores más comunes que ocurren en el proceso.

A_Sin recepción de pedidos, solo por redes sociales o mensajes vía WhatsApp, debiese ser mediante un correo formal de la empresa.

B_Sin garantía, esto implica que al realizar el trabajo solicitado y después no lo quieren se pierde toda la materia prima, tiempo y dinero.

C_No se despacha a domicilio, lo que genera limitaciones para vender fuera de la zona.

D_Retrasos en la entrega a los clientes de los productos solicitados.

E_No se cuenta con un control de stock.

1. Posteriormente elabore un AMEF, considerando el tipo que más se adapta al procedimiento seleccionado.

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1. Finalmente, determine el efecto potencial de cada error o falla mencionado en la letra b).

A_Las redes sociales no son muy fiables ya que te roban las ideas y pueden estafarte o llevarte a malentendidos.

B_Al recibir una solicitud de un trabajo y comenzar a hacerlo y no contar con un depósito mínimo, nos hace correr el riesgo de perder dinero, tiempo y perder todo el trabajo y materia prima.

C_Este es un factor limitante para poder vender o recibir solicitudes de otras partes y satisfacer la alta demanda de lugares alejados, para esto se realizan excepciones en cuanto a cantidad y precio mas costos asociados al vehículo familiar que no es de la empresa.

D_Para este efecto está considerado para el fabricante donde se depende de otros factores como la energía, falta de stock de materiales, tiempo etc., este efecto sin una buena respuesta al cliente puede causar que el cliente se valla y desprestigie la organización por la falta de responsabilidad de no entregar el producto en los tiempos estimados.

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