Parcial auditoria y Calidad

Auditoria y Calidad

Primer Parcial

Consignas:

1. Desarrolle la evolución histórica del concepto calidad a lo largo de los años. (15 p)

El concepto de calidad ya circulaba desde antes de la revolución industrial. En la época que el trabajo se realizaba de forma artesanal el énfasis estaba puesto en la relación directa entre el fabricante y el cliente. La satisfacción era mutua entre el cliente por obtener un producto único y el artesano por el trabajo bien hecho. La premisa fundamental de esta época era hacer las cosas bien independientemente de del costo o del esfuerzo necesario para lograrlo.

Con la llegada de la revolución industrial  se reemplaza el trabajo manual por el mecánico lográndose la masificación del producto con menor tiempo y esfuerzo, siendo fundamentales las inspecciones de lo producido como herramienta para la búsqueda de la calidad, detectando productos defectuosos y descartándolos para su venta.

Durante la II Guerra Mundial la premisa fundamental era la de asegurar la eficiencia del producto, obtener la mayor calidad posible sin importar el costo que implicara. Siguiendo la idea de la etapa anterior, se producía más y en menor tiempo lo que generó la necesidad de aumentar el control. Se amplio la inspección sobre los procesos de producción con el objetivo de disminuir los defectos. Fueron de vital importancia los controles estadísticos para anticiparse a los primeros síntomas de futuros problemas.

En este tiempo se destaca en el tema de calidad Japón, que en un intento de conseguir competitividad mediante la reducción de costos, instala la idea de “hacer las cosas bien con garantía” con el objeto de satisfacer todas las necesidades delclient6e.

En los años 80` empezaron a definir las responsabilidades, estableciéndose las áreas directivas de las organizaciones como principales responsables de coordinar las actividades.

En la actualidad han quedado desplazados los conceptos de control del producto y de procesos, importando verdaderamente el valor en la totalidad del producto tanto para el cliente externo o consumidor final como para el interno que forma parte del proceso y que recibirá un producto realizado por otro sector.

1. ¿Qué entiende por Calidad Total? (15 p)

Entiendo por Calidad Total al proceso que resulta del trabajo de una organización para lograr una mejora continua de su producto, mejora  que se logra a través de cada puesto de trabajo, sea el gerente o el operario mas bajo del escalafón como así también por el compromiso de los mismos con el objetivo principal de la empresa.

La calidad total las organizaciones la  obtienen mediante una capacitación permanente de sus recursos humanos, los cuales son fundamentales en este proceso.

La premisa fundamental de una empresa para mantenerse en el mercado y subsistir es que lo que produce sea consumido y en un mercado en donde existen múltiples competidores es de suma necesidad interpretar las necesidades del cliente y ofrecerles un valor agregado que se consigue cuando la calidad programada se iguala a la calidad esperada.

1. Describa los tipos de auditorías según la clasificación que depende de los intereses de la organización. (20 p)

• Auditorias de primera parte: Son auditorias internas cuyo objetivo es controlar los sistemas de una empresa u organización con propósitos internos, dando como resultado una declaración de auto conformidad. La norma ISO 19011:2011 señala que la independencia es la base de la imparcialidad de una auditoria por lo que a pesar de que los encargados de realizar este tipo de auditoria son empleados de la misma organización, estos deberán tener independencia de los gerentes operativos de las funciones a ser auditadas a fin de asegurar resultados y conclusiones basadas solo en las evidencias que arroje la auditoria.
• Auditorias de segunda parte: Es una auditoria externa. Es llevada a cabo por las partes que tienen intereses específicos en una organización determinada. El principal objetivo es determinar la adecuación de los sistemas de gestión con los servicios que se van a contratar y puede desarrollarse por la propia empresa cliente con sus medios o por un tercero ajeno.
• Auditoria de tercera parte: Son auditorias de certificación y son llevadas acabo por organizaciones externas, ajenas a la empresa y acreditadas que suministran la certificación de la conformidad con respecto a una norma determinada.  

1. ¿Qué no debe ser un auditor? (10 p)

1. Proponga un ejemplo que se pueda resolver con dos vueltas del ciclo PDCA. (20 p)

1. La empresa "Aceros H" fabrica herramientas de corte de alta calidad y está estudiando cómo el uso de un nuevo aditivo, el H-99, puede mejorar la duración de un determinado tipo de herramienta. Para ello se realizaron una serie de ensayos, obteniéndose los siguientes resultado[pic 1]

Seleccione una herramienta de calidad para arribar a conclusiones en dicho estudio. Justifique su respuesta.  (20 p)

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