Plan Estrategico

MISIÓN

Llevar al mercado los mejores pasteles artísticos, con la mejor calidad, sabor y diseño a nuestros consumidores.

VISIÓN

Ser una empresa de prestigio donde nuestros diseños sean el punto clave del agrado de nuestros consumidores.

FILOSOFÍA

Mantener la alegría y sonrisas de cada uno de nuestros clientes.

FODA

FORTALEZAS

OPORTUNIDADES

-ORIGINALIDAD

-POCA COMPETENCIA

-DIVERSIFICACIÓN

-SERVICIO PERSONALIZADO

-DISEÑOS

-PUBLICIDAD

-PROMOCIÓN

-UBICACIÓN

-FECHAS IMPORTANTES

-RELACIONES PUBLICAS

-RENTABILIDAD

DEBILIDADES

AMENAZAS

-COSTOS DE PRODUCCIÓN

-CAPACITACIÓN DEL PERSONAL

-TIEMPO DE ELABORACIÓN

-COMPETENCIA DIRECTA

-COMPETENCIA INDIRECTA

-TRANSPORTE

-AUMENTO DE IMPUESTOS

OBJETIVOS.

• Crear productos de calidad.

• Mantener un servicio al cliente con excelencia.

• Incrementar ventas.

• Reconocimiento a nivel nacional.

• Generar compras estratégicas.

• Capacitación del personal.

METAS.

• Aumentar la productividad hasta un 50%.

• Tener al menos una venta por día de 3 pasteles.

• Alcanzar un posicionamiento en las redes sociales.

• Posicionamiento a nivel estatal.

• Expandir sucursales a nivel nacional.

REGLAS.

• El personal deberá de llevar a cabo las medidas de higiene como lo es: (cubre bocas, guantes, etc.)

• Respetar procedimientos ya establecidos.

• Portar el uniforme completo y nombre.

• No fumar dentro del área de trabajo.

• Ser puntuales.

• No mascar chicle.

• No correr en el área de producción.

VALORES

• Respeto.

• Responsabilidad.

• Trabajo en equipo.

• Creatividad.

• Liderazgo.

• Compromiso.

Análisis externo

Competencia: el globo, sam´s, Mozart, panaderías Vivaldi

Mercado meta:

Los padres serán nuestro punto de venta ya que los padres tienen la posibilidad de adquirir el producto, pero por otra parte la mercadotecnia estará enfocada hacia los niños ya que ellos influyen en la compra de nuestros pasteles.

Estrategias de objetivos para ejecución

• Crear productos de calidad_ se elijiran los mejores productos de calidad de un mercado, basándonos el certificados de calidad (fitosanitarias) y basándonos en ISSO 9000, dichos certificados deberán tenerlos todas aquellas empresas que sean nuestros proveedores principales de materia prima.

• Mantener un servicio al cliente con excelencia_ para lograr este objetivo se utilizara la filosofía “el cliente siempre tiene la razón”, basándonos en atención por excelencia y exclusiva por cliente, teniendo capacitación continua para desarrollar en el establecimiento calidad por competencia.

• Incrementar ventas_ se utilizara promociones y se incrementara la publicidad, con el objetivo de incrementar ventas anualmente, utilizando promociones en fechas importantes como; el día del niño, del padre, de la madre, del abuelo, entre otras.

• Reconocimiento a nivel nacional_ para lograr este objetivó realizaremos campañas publicitarias masivas para lograr un reconocimiento en el mercado y aceptación inmediata, trabajaremos por competencia y excelencia, realizaremos los mejores trabajos únicos y exclusivos.

• Generar compras estratégicas_ se tendrá que realizar un análisis financiero (interno) para saber cómo realizar compras estratégicas (ingresos y egresos), se tomara una gama

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