Plan Estrategico

UNIVERSIDAD INTERACTIVA Y A DISTANCIA DEL ESTADO DE GUANAJUATO.

APASEO EL GRANDE GUANAJUATO.

LIC. ING. INDUSTRIAL.

MATERIA:

PLANEACIÓN ESTRATÉGICA.

ALUMNO:

JESÚS ADÁN LÓPEZ GALVÁN.

MATRICULA:

U118052S0049.

PROYECTO FINAL.

28 DE MARZO DEL 2014

Planeación estratégica. 4

Descripción de la empresa 4

Nombre de la empresa. 4

Giro: 4

Principales productos o servicios que ofrece. 4

Misión. 4

Visión. 4

Análisis de la situación (FODA) 5

Fortalezas. 5

Oportunidades. 5

Debilidades. 6

Amenazas. 6

Objetivos. 7

Objetivo general 7

Objetivos específicos. 7

Estrategias. 7

Posicionamiento. 8

Ventaja diferencial. 8

Programa de control. 8

Petición del cliente. 8

Consulta de la disponibilidad. 8

Registrar evento 9

Confirmar evento. 9

Preparación del evento. 9

Menús más solicitados. 9

Botanas más solicitadas. 10

Servicios adicionales. 10

Para preparar el evento se necesita la siguiente información. 10

Celebración del evento 11

Dentro del servicio va incluido: 11

Marketing. 12

Mercado meta y demanda de mercado. 12

Eventos solicitados. 12

Edades de los clientes. 12

Nivel económico. 12

Marketing estratégico. 13

Marketing operativo. 13

Mezcla de marketing. 13

Producto 13

Precio 13

Plaza 13

Promoción. 14

Planeación estratégica.

Descripción de la empresa

Nombre de la empresa.

Eventos Especiales Gastronómicos Apatzeo. (EEGA).

Giro:

El giro de la empresa está dirigido al servicio de alimentos, bebidas y organización de eventos sociales.

Principales productos o servicios que ofrece.

Alimentos.

Bebidas.

Rentas. (Sillas y mesas, mantelerías, meseros, lozas, cristalería, etc.)

Misión.

Ser una empresa competitiva y reconocida, tanto por su alta capacidad al ofrecer un servicio adecuado y de gran calidad, como por contar con las recetas y menús más originales y creativos dentro del mercado.

Visión.

Ser una empresa especializada en brindar un servicio de calidad dentro del ámbito banquetero; capaz de cubrir, resolver y superar las expectativas de nuestros clientes.

Análisis de la situación (FODA)

Fortalezas.

F1) Somos una empresa muy bien posicionada a nivel estatal.

F2) Reconocidos como la mejor empresa de banquetes de Apaseo el grande.

F3) Más de 20 años de trabajo continuo nos respaldan.

F4) Personal capacitado y con amplia experiencia en la atención al comensal.

F5) Organizamos todo tipo de evento social.

F6) Contamos con todo lo necesario para organizar su evento.

F7) Expertos en complacer al cliente.

F8) Satisfacción total de quienes nos han contratado.

Oportunidades.

O1) Preferencia de las personas por nuestra empresa para organizar su evento.

O2) Alta mente recomendados.

O3) Poca competencia.

O4) Reconocidos en todo el estado de Guanajuato y parte de Querétaro.

O5) Somos expertos en la organización de eventos sociales.

O6) Alianzas con otras empresas de Celaya.

O7) Reconocidos por los demás, por el servicio que se ofrece.

O8) Capases de cubrir varios servicios en un día.

Debilidades.

D1) Algunos servicios llegan a ser de costos muy elevados.

D2) Falta de personal para cubrir las demandas.

D3) Falta de material para cubrir más de 5 eventos en un día.

D4) Falta de reclutamiento de personal.

D5) Competencia a nivel estatal.

D6) La economía del cliente.

D7) Falta de

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