Plan de Comunicaciones y medios

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Profesor René Celedón

Plan de Comunicaciones y medios

MKA3134

Alumnos:

                                                                                Paula Aravena

                                                                                Claudia Flores

Contenido

Resumen ejecutivo        3

Panadería y Pastelería Susy        4

Análisis Foda        5

PESTA        6

Análisis PORTER        7

*Poder de negociación de los proveedores        8

Problemáticas encontradas en la estrategia comunicacional.        9

Perfiles de los clientes.        10

Identidad corporativa        12

Lo que se quiere proyectar al mercado        13

Medios y soportes de comunicación        14

Cobertura, frecuencia y continuidad        15

Evaluación del alcance y medios más adecuados para la compañía        16

ROI        17

Carta Gand…………………………………………………………………………………………………………………………………………..18

I - Resumen ejecutivo

En éste plan ejecutivo se tratara el tema de un plan de negocios estratégico comunicacional, de “Panadería y pastelería Susy”, un emprendimiento que se ubica en Santa Julia, Viña del Mar, dedicada a la venta de pan, pasteles, empanadas y productos especiales para diabéticos y celiacos, también ofrece el servicio de “reparto” a negocios del sector en forma diaria (24/7).

El público objetivo es clase media y media baja, personas de las cuales el pan forma parte de su dieta básica diaria.

Esta panificadora nació a mediados de los años 80, su fundador es Orlando Gómez Leiva, de oficio panadero, quien comenzó su negocio con sus hijos y esposa, vendiendo en un triciclo, pan puerta a puerta a familiares y vecinos.

A lo largo de los años fueron adquiriendo maquinarias industriales, vehículos, y posicionamiento en el sector haciendo prospero un emprendimiento cuyo sustento es hasta el día de hoy.

Los productos ofrecidos a la comunidad son; pan (integral, mesa, amasados, dobladitas entre otros), empanadas, berlines, productos sin azúcar, ni gluten (a pedido), tortas, pasteles secos y también ofrece servicio de reparto a domicilio. La ventaja competitiva radica en la cercanía que posee con las personas, al ser personas que colonizaron el sector de Santa Julia.

El siguiente informe surgió con la finalidad de otorgar a Panadería y pastelería Susy incursión en lo digital. Al realizar análisis internos como externos (FODA, PESTA, PORTER) se puede apreciar las falencias que la empresa en cuestión posee, tanto comunicacionales como tecnológicas.

Es momento que “Susy” comience a innovar con redes sociales la cual le permitirá abrir a nuevos potenciales consumidores, expandir su gastronomía a nivel más “zonal” y a mejorar comunicacionalmente su relación con sus actuales fidelizados clientes.

II - Presentación del producto, explicando sus características y funcionalidades

Panadería y Pastelería Susy

Esta empresa, trata de la producción y venta de productos tradicionales y especiales para personas con enfermedad celiaca y diabetes, además del público general que, por opción, prefiere el consumo de este tipo de producto.

Reseña historica

Nombre de la Empresa        :                Productos y Servicios Alimenticios Naturales S.A.

Nombre de Fantasía            :                “Sabor a toda Prueba”

Ubicación                           :                Av. Sau Sau n° 1034 sector Santa Julia, Viña del Mar

Giro de la Empresa            :                   Productos Alimenticios

Tipo de Sociedad                  :                Anónima.

Susy es una empresa del Sector Secundario ya que nuestra actividad consiste en la transformación de recursos naturales en productos de consumo.

Misión: Satisfacer las necesidades de nuestros clientes, mediante la venta de productos naturales saludables y de calidad. Elaboramos nuestros propios productos para así entregar un servicio y una experiencia diferente a nuestros clientes.

Visión: proyectar nuestro negocio hacia un mercado local y regional con el fin de aportar a la sociedad con nuestros productos saludables a una población con gran demanda en el tema nutricional y de salud.

Valores:

• Atender a nuestros clientes de forma personalizada y así brindarles confianza y una experiencia diferente.
• Elaborar productos de panadería y pastelería 100% naturales.
• Tener oferta para captar más rápido a los clientes.
• Incrementar el número de personal satisfechas con nuestro servicio.
• Dar a conocer nuestra propuesta gastronómica masivamente.        
• Mejorar la calidad de los productos constantemente enfocándonos en los ingredientes que tenemos.  

Perfiles de los clientes.

Al estar el local ubicado en Av. Sau Sau en el sector de Santa Julia con una cantidad de 35.056 habitantes app. Viña del Mar, están enfocados a un público desde Millenians, X, baby boomers, con poder adquisitivo a nivel C1a, C1b C2. Personas trabajadoras de oficio, técnicos y profesionales, con estilo de vida de alimentación rutinaria y que cuiden de su organismo; diabéticos y celiacos. En este sector tienen una alta afluencia de público ya que existen sectores residenciales, educacionales y comerciales que podrán acceder a varias opciones de compra en forma rápida.

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