Planeación estratégicas AVANCE DE PROYECTO FINAL
Enviado por Alejandra López • 13 de Abril de 2019 • Trabajos • 615 Palabras (3 Páginas) • 59 Visitas
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LICENCIATURA
Administración de empresas
MATERIA
Planeación estratégicas
AVANCE DE PROYECTO FINAL
Hermosillo, Son. 17/03/2019
INTRODUCCIÓN
Nuestra estrategia que escogimos para crear nuestra empresa, es crear una cafetería, en donde nuestro café va a estar elaborado con grano orgánico sembrado en México en la región de Oaxaca, para dar a conocer la calidad del café mexicano a nuestros clientes y hacer crecer la cultura por el café orgánico.
México se ha colocado en el onceavo lugar en la producción de café y el doceavo como exportador a nivel Internacional. Eso sí, nuestro país se ha convertido en el principal productor y exportador de café orgánico, el cual proviene principalmente de Oaxaca.
Por lo cual por medio de la cafetería queremos dar a conocer que México tiene productos de calidad, y que las personas sepan que están consumiendo productos mexicanos y que se reconozca el trabajo realizado en México.
OBJETIVOS
Con la cafetería queremos lograr el consumo del café orgánico al consumidor, también queremos lograr caracterizar por entregar a los clientes producto de calidad, el café es elaborado con la adecuada preparación para no eliminar la calidad del grano y entregar al cliente un sabor único.
El objetivo general de la cafetería SANEY es brindar a los clientes un concepto de café social, que se traduce en una cafetería para reuniones sociales, de negocios y familiares, con precios más accesibles que la competencia y con un ambiente diferente, a fin de lograr el funcionamiento del negocio captando una importante cuota de mercado y lograr la rentabilidad del negocio.
Nuestros objetivos a corto plazo son: es contar en el primer año con un equipo de trabajo de 8 personas, tener 50 clientes regulares, elaborar 12 variedades de bebidas de café como diferentes postres.
Nuestros objetivos a largo plazo son: contar con un equipo de trabajo alrededor de 20 personas en 5 años, tener 3 cafeterías en diferentes puntos de la ciudad, contar con más bebidas y postres.
ANTECEDENTES
NOMBRE DE LA EMPRESA
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Café SANEY, es una cafetería que espera vender el concepto de café social, en el cual las personas asisten a degustar un buen café orgánico acompañado de sus amistades o socios de trabajo etc.
El negocio está ubicado en la ciudad de Hermosillo, se rentará un local en la plaza de Galerías Mall, en lo cual su horario seria de 11:00 AM a 9:00 PM, para lo cual el personal será organizado para trabajar en turnos rotativos de 8 horas.
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